山楂罐头的正确熬制方法？
步骤/方式1
山楂洗干净后切半去核，去蒂。
步骤/方式2
起锅烧水，先放冰糖煮化。
步骤/方式3
然后放入山楂，水量没过山楂高一点。山楂糖水是精华哦！
步骤/方式4
我个人比较喜欢吃山楂软烂一点的，所以多煮了一会，不喜欢吃软烂的可以把时间缩短。
步骤/方式5
看到糖水变得稍微浓稠就可以了。
步骤/方式6
放凉了再放入冰箱就可以了，随吃随取！
山楂罐头绝密配方？
冰糖
水
干桂花
1,水中加入少许面粉，清洗山楂。
2. 洗净的山楂。
3. 如果有去核工具，将山楂去核。没有去核工具，可以用粗一点的吸管或笔帽代替。
4. 去了核的山楂食用更方便 。
5. 奶锅中烧水，放入山楂。
6. 中途放入冰糖，冰糖的量根据自己的喜好添加。
7. 煮至汤汁粘稠就可以了。关火前可适量加点干桂花增香。
8. 晾凉后装瓶，放冰箱冷藏保存，一周内食用完。
无水山楂罐头做法？
无水山楂罐头的做法：
1，将山楂洗净，去蒂去籽。 去籽小窍门：在山楂中间部分，用刀横向将山楂分成两半，一扭开，将籽取出。 2，将去除干净的山楂放在盘子里，撒上适量冰糖 ，喜欢甜的，就多放冰糖，喜欢酸甜的，就可以少放一些。 3，入锅蒸熟即可。在蒸的过程中也可以用勺子搅拌一下，这样更容易受热均匀，也使山楂与糖更好的融合。 4，冷却后，放入罐中，冰箱冷藏保存即可。
家庭做山楂罐头怎么样去核快？
1.用勺子去山楂核
将新鲜的山楂洗净，准备一个长柄勺子，用勺子一端的长柄，轻轻插入山楂底部，然后旋转一圈后，用手轻轻地推深扎底部，整个山楂核，就被拽出来了。
2.用小刀去山楂核
将新鲜山楂洗干净，用盐水浸泡5-10分钟。从盐水中捞出山楂，晾干表面的水分。用小刀的刀尖把山楂的黑色部分挖去。将小刀在靠近山楂柄部一侧的1/3处(可以稍稍多于1/3)，旋转切下。再将剩余2/3的山楂从中间旋转切开成两块，中间部分的果核已经大部分***出来了。最后，用小刀的尖稍微拨动即可去除山楂的果核。
3.用笔帽去山楂核
把笔帽洗干净，用平滑的一头插入山楂的中间部分，使劲一捅，山楂核就能完整的去除。
