佛山好玩的地方小吃街?
佛山十大特色美食街,包含了华盖路步行街、祖庙飞鸿小吃一条街、曲水湾风情商业街、佛山创意产业园美食街、南海保利MALL餐饮美食街等佛山著名的美食街,还包含顺德龙江集北水蛇粥食街、顺德金榜街牛乳街、文华北路夜宵街等佛山特色美食街
佛山美食之都美食有哪些?
佛山号称美食之都,实际上佛山的美食发源地在佛山下辖的顺德区。以前有“食在广州,厨出凤城”的说法,凤城在哪里?就是现在顺德区的大良镇。以前是顺德的核心区域,以盛产名厨著称。
顺德厨师之所以出名、出色、出众,在于厨艺技术上的精益求精、******众长有又独创一格。顺德厨师在粤菜材料新鲜、品种繁多和原汁原味的基础上,还推陈出新、花样百出。
近几年把顺德菜馆开到成行成实市的,包括以簸箕盛装上菜的“一鱼多味”、“火焰醉鹅“、“顺德鱼生”、和传统的顺德双皮奶等等。
簸箕盛装上菜的“一鱼多味”,实际上是用一条7-8斤的大草鱼(魭鱼)……民间有普通草鱼和乌草(鱼)之分,当然还有野生和饲养的差异。最后一种是“脆肉魭鱼”……这种特别添加材料饲养成“脆肉”的鱼,最为顺德人嫌弃……野生的乌草是普通饲养草鱼价格的数倍。顺德厨师的最爱。
“一鱼多吃”是把鱼分成两半,一边鱼肉用来切片,跟鱼骨头、鱼腩一起,准备吃火锅;另外一边的鱼肉,用来做“酸甜松子鱼”……也有人喜欢吃鱼生,顺德厨师做鱼生是一绝;鱼头、鱼尾跟黑豆腐炆成一锅香气扑鼻的蒜香鱼尾煲;如果人多的话,还可以单独用鱼头豆腐香菜再煮一个汤。
“火焰醉鹅“以味道浓郁,以半成品上座,在餐桌上当住客人面前淋高度烧酒,点燃后的火焰锁住原材料的营养和香味,特别适合做下酒菜。相对的,传统的顺德双皮奶,就属于“小清新”系列了。
佛山美食餐厅排行榜?
1、龙虾王子
地址:南海区桂城万科广场B1楼(***日广场)
推荐理由:开放式的厨房,边吃边看也是一种享受。波士顿龙虾的味道还不错,肉质爽口弹牙。
2、汤臣粤菜王府
地址:禅城区季华五路36号印象城3楼(近佛山区府,岭南明珠电视塔,三楼菌香园旁)
推荐理由:茶市、饭市都有。上菜很快,菜色都比较清淡,但却可以令人回味无穷。
3、尊宝比萨
地址:禅城区卫国路71号北楼首层14-19轴(自编之二)商铺
推荐理由:很大的披萨,两个女的根本吃不完,超级饱,而且很美味。
4、潮楼名点汇
地址:禅城区禅城区华远东路69号巨和商业广场B区四层01室(金街,绿景小学对面)
推荐理由:味道出品挺好的茶楼。喝的都是类似功夫茶的焗盅茶,自动焗茶机就摆在桌子旁。
5、豪哥炭烤肥牛
地址:南海区桂城壹品广场年年顺景酒店后门直入50米便可看到(即东二小学旁南海农商银行对面即可看到)
推荐理由:真材实料的韩国烤肉,肥牛比较香,猪颈肉很爽脆,性价比高。
佛山必去的小吃街?
佛山创意产业园美食街 3A景区 佛山创意产业园美食街位于禅城区季华四路的佛山创意产业园内,在这里,逛街、hightea、吃饭、看电影、唱k、拍照、运动统统都能实现,也是佛山著名美食街之一