芋艿家常做法？
步骤/方式1
食材清单
芋艿 200克 、 白糖 15g 、 酱油 一勺 、 老抽 少量 、 盐 适量 、 香菜碎 少量
烹饪步骤1将芋艿去皮冲洗干净，切滚刀块
步骤/方式2
锅内坐水，将芋艿加入煮至七八成熟捞出
步骤/方式3
起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色
步骤/方式4
将芋艿加入，翻炒均匀
步骤/方式5
加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀
步骤/方式6
向锅内加入水，没过芋艿，中小火煮几分钟，使芋艿充分熟透
步骤/方式7
最后撒上香菜碎，拌匀出锅
爆汁芋艿的做法？
你好，爆汁芋艿是一道以芋艿为主料的传统中式菜肴，口感香甜软糯，是一道非常受欢迎的甜品。下面是一种简单的爆汁芋艿的做法：
所需材料：
- 芋艿：500克
- 细砂糖：100克
- 水：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 将芋艿削皮，并切成小块。
2. 锅中加入适量的水，将芋艿放入水中，煮熟至软烂。
3. 捞出芋艿，用勺子或者压碎器将其压成泥状。
4. 在另一个平底锅中加入适量的植物油，加热至七成热。
5. 将芋艿泥放入锅中，小火煮炒至芋艿泥干爽，不粘锅底。
6. 加入细砂糖，继续翻炒均匀，直到糖溶化。
7. 调高火力，快速翻炒，使芋艿泥表面出现气泡和爆汁的效果。
8. 关火，将爆汁芋艿装盘，即可享用。
温馨提示：
- 可以根据个人口味调整糖的用量，如果喜欢更甜的口感，可以适量增加糖的用量。
- 炒芋艿泥的时候需要不停地翻炒，以免糊底。
- 在炒芋艿泥的过程中，可适量加入适量的水，以免芋艿泥过于干燥。
教程：
芋芳下水煮熟2表面裹上淀粉
入油锅炸炸的表面的面粉成型吸附在芋头上
油爆香蒜末加酱油糖盐鸡精蚝油加水
把芋芳倒进去翻炒一会收汁不用收完调一点淀粉水倒进去勾芡
出锅前撒上葱花就可以吃了～
芋头的家常做法三德子？
食材用料
芋头 个，生抽 1勺，盐 少许，糖 多一点，老抽 少量
做法步骤：
步骤 1
芋头去皮。滚刀切块
步骤 2
锅里放水烧热。芋头放进锅里煮七八成捞出。
步骤 3
锅里放油。油热，放白砂糖。小火熬制，炒成褐色。
步骤 4
把芋头倒入锅里。翻炒均匀。
步骤 5
放生抽。老抽。盐。充分的翻炒均匀。上色
步骤 6
向锅内加水。没过芋头。中小火煮几分钟。使芋头充分熟透。
步骤 7
汤汁变浓稠，大火受尽汤汁。关火
步骤 8
撒点香菜末。拌匀出锅。香甜可口


食材
芋头500克葱花适量油适量盐1搓
步骤
1、芋头去皮后刮成丝，香肠切丝，芋头丝中加入适量的盐和花生油，用手混合均匀，加入粘米粉。
2、让芋头丝均匀沾上粘米粉，放入香肠，混合均匀。
3、碗中刷上一层油，芋头丝倒进碗里压实，放入锅中蒸15分钟左右。
4、蒸好后取出放凉切块，锅中放油，放芋头饼煎至两面金黄即可。
芋头好吃的做法？
有很多种。
首先，可以将芋头剥皮切块后煮熟，然后用勺子压成泥状，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀，最后加入少许黄油提升口感。
这样制作的芋头泥香甜软糯，非常美味。
另外，也可以将芋头切成薄片，用油炸或者烤箱烤制，这样可以制作出脆脆的芋头片，口感独特。
同时，芋头还可以用来煮粥、蒸糕等，每一种做法都能让芋头展现出不同的风味和口感。
总之，芋头的好吃做法多种多样，选择适合自己口味的做法来制作芋头美食吧。
芋头是一种营养丰富、味道鲜美的食材，有很多种做法。其中比较受欢迎的有炖芋头、糖醋芋头、芋泥、芋头糕等。
炖芋头可以将芋头切成块状，加入适量的水、糖、姜片等材料，炖至芋头软烂即可。
糖醋芋头则是将芋头切成片状，炸至金***，再加入糖、醋、盐等调味料翻炒即可。
芋泥则是将芋头蒸熟后捣成泥状，加入适量的糖、奶油等调味料搅拌均匀即可。
芋头糕则是将芋头切成小块，加入糯米粉、白糖、椰浆等材料拌匀，蒸熟后切成小块即可食用。
芋头、红薯上锅蒸熟；
加牛奶，碾成泥混匀；
取一小块芋泥放在两个饼干之间，整理好形状，剩余芋泥重复同样步骤；
蛋黄搅匀，绕着饼干夹心刷一圈，再撒上白芝麻；
放入烤箱180度烤20分钟即可！
1/8 芋头去皮，切片。

2/8 撒盐腌制l5分钟，洗净。

3/8 蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。

4/8 腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片；蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

5/8 锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

6/8 倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。

7/8 放入腊肉，加适量盐调味。

8/8 继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。
做法如下。
先把芋头打皮，再切成片备用。 再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。 锅烧七成热放少量花生油，把芋头放下去稍稍煎，煎好一面后，再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。
把锅洗下，再放少量油，把腊肉再煎出油出来。 再把煎好的芋头片放下去。 用小碗调半碗淀粉水，再倒入锅里，再放一小勺，盖盖子焖二分钟就好了。
1、芋头去皮备用将五花肉煮至七成熟后捞出；
2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，用5ml老抽涂抹五花肉表面；
3、五花肉切片，芋头切稍厚的片
4、大蒜2瓣、盐1/2匙、蜂蜜1勺老抽1勺腐乳汁2勺油1勺调味汁备用；
5、芋头片和肉片在调料中拌匀
6、涂好的芋头一层、肉片一层，整齐地码在碗里，上锅蒸30分钟；
7、扣肉蒸好后，另起锅将水淀粉和5ml加热勾芡，浇至刚才蒸好的扣肉上即可。
三品香疯狂的芋头做法？
〖 食材清单 〗芋头150克、淀粉、葱花
醤汁：生抽、香油、蚝油、一点点的盐
〖 制作步骤 〗
1、芋头150克，新鲜的芋头小小个，但是比较的软糯鲜香；
2、上锅蒸熟，带皮蒸熟后稍微放凉了将皮剥掉，放入深一点的盆里，芋头先蒸再去皮，就不会让手沾上粘液发痒了，压成泥；
3、加入适量的淀粉，不用一次性加进去，根据芋头泥的干湿情况逐步增加淀粉的量，直到最后揉成跟平时做馒头一样软硬的面团就可以了；
4、取一小块面团，将小剂子放在手心，一个个搓成椭圆形，丸子一次可以多搓点，放在冰箱里冻着随吃随煮，做早餐比较省事；
5、水开后下锅煮，小剂子明显膨大，全部都浮在水面上，就说明剂子已经煮好了，捞出来过一下凉水，口感会更好，沥干水分备用；
6、先来调个醤汁吧：生抽、香油、蚝油、一点点的盐拌匀；
7、锅里加半碗清水，酱汁倒进去煮一煮，煮开后把芋头小丸子倒进去，汤汁差不多收干的时候加点水淀粉勾芡，稍微翻炒翻炒
让小丸子均匀裹上酱汁后撒点葱花即可出锅，这样做出来的芋头不仅营养丰富，做法也是特别的简单，不用发酵不用揉面。
准备一些材料，例如面粉，将蒸好的芋头与面粉混合直到面团不粘为止，然后将其揉成面团，这个过程需要20分钟左右。
接下来，将面团揉成条状，切成10个小剂，这样就可以准备油了。
接下来，将黄油包进去，将面团与黄油充分的混合在一起，用擀面杖从中间来回擀，卷起并醒发10分钟。
接下来将准备好的面团放入容器中，加入奶油和糖形成泥，揉成条状，然后切成小条圆形，将其压扁成薄片，然后包裹在果泥中，将其置于180度的烤箱中，烘烤25至30分钟即可。
芋头切片备用
步骤2
面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味
步骤3
把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊
步骤4
把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟
步骤5
捞出沥干油
步骤6
根据自己的喜欢，沾上辣椒酱或者沙拉酱就可以吃了哦
蒸芋艿做法？
1、第一步：先把芋头去皮，切条状。
2、第二步：放入盘中，放入几粒豆豉、半勺酱油、少许盐、少量炒菜油，最后放上干辣椒段（量由自己定）
3、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟看爱吃软还是硬。
4、第三步：上锅蒸，如果是一个人一盘菜那就用电饭煲蒸，米饭和菜同时出锅，省电省时。十到二十分钟（看爱吃软还是硬）
