巴中市的特色小吃？
一、提糖麻饼，在四川巴中而最受欢迎的特产是我们恩阳古镇的提糖麻饼，又称它为“锅盔”。早已名扬川内，颗粒饱满的芝麻加上烤干了的面粉壳子，里面再涂上一层薄薄的红糖，咬上一口，又香又。
二、魏油茶，你以为这是一碗普通的油茶么，No！这是一碗上过央视的油茶，巴中油茶乃巴中地区特有小吃，也是巴中人早晨最喜欢吃的食物之一。
三、恩阳十大碗，来到巴中，绝不能错过的美食就是恩阳十大碗，分别指品碗，芋儿鸡，醋鱼，肘子扣肉，水酥肉，粉蒸肉，坨子肉。
巴中有哪些重口味美食？
我是地道正宗的巴中人，巴州区***北的。我自小喜欢的重口味食物有：
1、翠儿子（折耳根），尤其野生的，小时候用点锄去阴沟，田坎上去挖的最好吃，特别是开春时候，折耳根刚刚冒新芽时候的最有味。
2、红豆腐（臭豆腐），要发狗屎霉的那种红豆腐，用青菜叶子包裹，浇灌一些豆瓣酱或者干辣椒面在上面，特别下饭。
3、豆瓣酱，巴中的豆瓣酱跟郫县豆瓣都不一样，更香，可以直接下饭吃。
4、芙辣子，炒腊肉。下饭之良品，放很多天都可以吃。
5、还有很多呀：腊肉！腌菜！泡生姜！等等
美食巴中 在巴中不得不吃的十道菜
巴中地处米仓山南麓，这里的美食承载着四季的变化，不同季节的食材具有不同的风味。最地道的巴中美食就藏在巴城的街头巷尾里。
首先推荐川北凉粉是因为这道小吃最为出名。一提到巴中美食，外地的朋友们都会想到川北凉粉。基本上巴中的主妇都会做这道菜。
盐菜炒腊肉
巴中的农家腊肉也是一绝：陈香扑鼻，令人食欲大开。巴中人喜欢用盐菜来炒腊肉，炒出来的腊肉裹住了咸菜的香味，想想都要留口水了呢……自家的才是最好的。
巴州油茶
油茶在巴中人的早餐中占据了重要的位置，还记得魏油茶吗？没错，就是那个祖传了八代，距今已有三百多年历史的魏油茶！他们家1980年就开始在巴中中学门前摆小摊，也在钟鼓楼街卖过，2004年时搬到了南池南路。可以说，这是老一代巴中人的心头好~
鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑源于解放初期。用黄豆磨浆制成豆腐脑，食用时加熟鸡丝和各种调料，麻辣鲜香,入口而化。吃的不仅是豆腐脑，还是巴中人的回忆！
巴山回锅肉
虽然在各地都能吃到地道的回锅肉，但是用巴山土猪肉炒出来的回锅肉，你还是要到巴中来吃！都说现在的猪肉越来越没得味道了，所以大家都在怀念土猪肉。因此，如果你到了巴中，就一定不要错过机会！
烤全羊
听说过南江的黄羊吗？保证你吃过一次就会永远记得！
菜豆腐稀饭
先将黄豆制成嫩豆腐，然后将嫩豆腐划成小块，再放入酵子水（制嫩豆腐的水）稀饭内煮。吃时，加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富，老人最喜吃，有“菽水养亲”的情味。年轻一代可能没怎么听说过。
银耳汤
通江银耳全国闻名，曾经还是慈禧太后的御用贡品。现在，品质上乘的野生银耳要卖到上千块一两！所以，你来了巴中，不喝碗本地银耳汤怎么说得过去？
串串香
巴城小吃的绝对主打，用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，放有各种香料的老汤里煮熟，然后再配上一个调料碟，味道硬是巴适得很！现在大家都带哪儿吃呢？
巴山铁罐饭
用铁罐、柴火煮出来的罐罐饭，是大多数巴中人的童年回忆。铁罐煮出来的饭又香又有嚼劲，如果煮出了锅巴，更是小朋友的最爱。但是现在想打打牙祭，吃吃罐罐饭，就只有去巴城找那些特色馆子了。
靠山吃山，靠水吃水。在巴城，喜欢舌尖上的跳跃性，酸得要够味，甜得要爽口，辣得要极致。
在巴城，除了这十道美食外，还有各种美食可以尝。
巴中美食？
1.巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃。
2.通江板桥麻花，是四川省巴中市通江县的著名特色小吃。
3.长赤麻饼，又名空壳子麻饼，是四川省巴中市南江县的特色小吃。
4.巴中罐罐饭，是四川省巴中市的著名特色小吃之一。
5.恩阳提糖麻饼，是四川省巴中市的特色小吃之一，已有五百多年的历史。
巴中十大名小吃？
恩阳沙参泥、巴州芝麻饼子、雾露银耳包、黄羊砂锅米线、提糖麻饼、白衣全鱼宴系列—油炸鱼、正直大酥肉、通江银耳莲子羮、巴州炖鸡面、巴州肥肠粉获得巴中“十大名小吃”称号。青峪红烧肉、巴中枣林鱼（船家子鱼）、唐氏秘制卤鸭、白玉鱼汤、巴山腊肉煨土鸡、南江黄羊汤、诺水艄公鱼、巴山土猪辣卤拼、正直品碗、江口豆花青鳙获得巴中“十大名菜”称号。
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