南通的特色美食有哪些？
谈南通的特色美食，那就太多了。因南通靠江临海，加之南通境内水网密布。可以说吃货到了南通都不想走了。并且下面区县都有非常具有地方特色的美食。下面海安县有全国最大的无毒河豚养殖基地，过去俗话说拼死（洗）吃河豚。就河豚就可秒杀全国大部分美食，河豚可做汤，红烧，其味鲜美，肉细腻入嘴即化。另有河豚饺子包子。海安还有天下第一鲜这道菜，是由岔鯇（海里的一种高档贝类），在南通境内才有，与韭菜一起暴炒的一道菜，其味称之为绝配美味，吃了终身难忘。海安的烧饼也是一绝，海安的烧饼在上海与整个苏南己打下自己的一片天地，但外地的海安烧饼没有海安本地的烧饼好，属于偷工减料了。海安的萝卜丝烧饼绝对是一道小美食，我也跑遍祖国大江南北，与之对应的食品都不及海安烧饼。
南通特色美食有哪些呢？在南通呆过一段时间，针对这个问题给一下解答，不是很全面，主要是做到抛砖引玉，让更多的人来回答。
1、南通火饺：是南通传统的小吃，其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。外菜美观，色泽金黄，外香脆，内软糯，馅心鲜嫩，富有卤汁，滋味鲜美。
2、南通跳面：南通跳面，又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”。由于加工工艺讲究，外观粗细均匀，条长爽滑，柔韧有筋，因而久煮不糊。食时，韧而不硬，耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒，味道特别可口，南通跳面，作为面点上品，载誉已久。
3、狼山鸡：以南通南部的狼山命名，原名"岔河山鸡""马塘黑鸡"。清炖狼山鸡又称原焖狼山鸡。此菜汤汁清澈见底，皮白光亮，鸡味浓郁，微兼腊鲜，汤菜俱美，食后齿颊留香。
4、四宜糕点：以上乘粳米为原料，踞春手筛，拌和白糖、桂花、松仁、桃仁等，荷叶垫笼底，制成圆形糕坯，辅以精湛、稔熟之刀工，纹理清晰、疏密均匀、深浅适中，水蒸而成。
5、文蛤：南通盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉，古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法，铁板文蛤，金钱文蛤饼等为南通名菜。
6、清蒸刀鱼：南通地处长江下游，江面广阔，刀鱼所喜食的饵料丰富，故产自南通的刀鱼，体大肥美，鳞光闪烁似银，味极鲜美。南通人在正月里宴请宾朋好友，清蒸刀鱼是待客的最佳美味菜肴。
以上是我的回答，希望对你有所帮助！
无名火饺店
地址：南通市姚港路虹桥路北（16路公交站台旁）
神秘的无名小店，一个很小的门面，确实没有招牌名，但是开了好多年了。下午供应火饺、蛋饼、煎饺，煎饺有三种馅儿的，隐藏着南通绝密失传美味——火饺。
银花苑早餐店
地址：南通市银花苑32号楼临街街铺
这家店的包子手艺真的很地道，南通人都很喜欢到那边去吃早点。冬天的早晨能吃到热腾腾的包子，还有比这更幸福的事么？热腾腾的包子好吃到爆！吃的时候再叫一碗豆腐脑，简直不能再幸福啦！
通州跳面
地址：南通市通州文峰大世界后巷子内
曹顶面，又称南通跳面。是南通古老的传统美食。可惜随着时间的推移，曹顶面已经成为“绝版美食”，不过这家的面还称得上地道。
海安茅家米线
地址：南通市海安县城南大街内
这是一碗海安人最爱的米线，开了几十年的老店，也搬过几次店，但是童年的味道一直没有变！每天都是爆满的节奏。最主要是米线本身，滑而不腻，火候也很到位。底料更是十分醇香，绝对百吃不腻。
如皋孟家蟹包
地址：南通市如皋中山路工商银行对面巷内
号称如皋第一蟹包店，皮包馅大，皮薄馅多，汁香味美，蟹黄，蟹足肉，唇齿留香！配合姜丝和醋，去去蟹的寒气，也可以解解腻，确实是一种很地道的享受！咬一口，幸福感满满哒！
鸿福居砂锅
地址：南通市新一佳路口，老菲比对面
谁说路边摊就没有真爱？每天晚上十点开始，到凌晨5点半。90元一斤的海门羊肉，红薯粉丝、千张，香菇，纯羊肉羊骨熬制的汤汁！再加上安徽蚌埠夫妻俩十几年的经营，别有一番滋味。
顺华楼包子店
地址：南通市崇川区桃坞路和跃龙路间
杂粮煎饼
地址：南通市濠南路阁楼摄影和英诗丹尼中间
纯山东风味，香脆多汁，真的爆好吃！
徐二猪头肉09
地址：南通市海安南莫镇
海安南莫镇，就有一家颇负盛名的徐二猪头肉，猪头肉色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，真的好吃到难以形容！
上官包
地址：南通市通州明珠美食后面
主推汤包和拌面，大冷天它们一定比巧克力和音乐更配！更多的语言反而显得拖沓，自己去品尝才是王道哦！
我是在南通生活了33年的启东人，除了乡音未改，还特别惦念启东的脆饼，方形的脆饼是童年最好的零食（有些奢侈），不能经常吃到。现如今什么都有，可这启海脆饼，却好多年没吃着了，不知道南通哪里有卖？求助网友
南通的小吃有什么？
1 南通有很多经典小吃。
2 因为南通地处江苏沿海，历史悠久，文化底蕴深厚，加之地理位置优越，使得南通形成了独具特色的饮食文化。
南通的经典小吃有麻薯、糖葫芦、蟹壳黄、锅贴等等，口感独特、制作精细，一直深受人们喜爱。
3 此外，南通的传统糕点也非常有名，例如莲蓉糕、豌豆黄、桂花糕等等，在当地也有很高的知名度和口碑。
如果去南通旅游，不妨品尝一下这些美食，会让你的旅行更加丰富多彩。
南通特色小吃排名？
南通十大小吃店排行榜
1.爱玲小吃
2.阿达师傅鱼汤面
3.虹桥头盘饼
4.1986美味水饺
5.无名火饺店
6.石渚茶食店
7.湘湘妹湖南米粉
8.马阿姨面馆
9.螺阿妹螺蛳粉
10.井梅酥面馆(启东总店)
1.爱玲小吃
爱玲小吃，位于南通市崇川区启秀路11号，这是一家自助餐饮店，这里的老板一天只做一餐，附近的很多大学生都喜欢在这里吃自助餐，每一道菜都是老板精心烹饪的，味道特别好。
2.阿达师傅鱼汤面
阿达师傅鱼汤面，位于南通市崇川区孩儿巷北路68号，这家面馆人均消费20元，这里的鱼汤面非常正宗，每一碗鱼汤都是老板用心熬制的，很多食客来这里都能把汤喝完。
3.虹桥头盘饼
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虹桥头盘饼，位于南通市通州区交通北路207号，在世一家老字号的冰店，并且只做一种饼，叫盘饼，已经开了25年了，很多上班族早晨路过这个地方时都会买这个饼。
4.1986美味水饺
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1986美味水饺，位于南通市通州区老煤球厂弄子，这家包子店是1986年开办的，已经有几十年的历史了，这里的汤包非常出名，很多人都喜欢来这里吃早点。
5.无名火饺店
热度：13.0w
无名火饺店，位于南通市崇川区姚港路东50米，这家店人均消费8元，这是一家开办了18年的早点店，这家店的火饺、锅贴、蛋饼等都很欢迎，味道一绝。
6.石渚茶食店
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石渚茶食店，位于南通市通州区樵栅路与米市桥西路交叉口西100米，这是一家糕点店，窨糕是南通市的非物质文化遗产，既继承了传统文化，又将美食带给了大家。
7.湘湘妹湖南米粉
热度：7.0w
湘湘妹湖南米粉，位于南通市港闸区永和佳苑25幢103号，这是一家开在南通的米粉店，味道非常正宗，这里的浇头也非常榜，都是老板自己卤制的，味道好，分量足。
8.马阿姨面馆
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马阿姨面馆，位于南通市通州区桥新村79号楼101室(八角亭路西），这虽然是一家面馆，但是在这里还可以吃到香喷喷的猪大排，肉质软烂，香气十足。
9.螺阿妹螺蛳粉
热度：6.9w
螺阿妹螺蛳粉，位于南通市崇川区五一路荷兰街k幢03号北停车场南行十米，这家店人均消费14元，螺蛳粉虽然闻着味道臭臭的，但是一旦吃一口就停不下来。
10.井梅酥面馆(启东总店)
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井梅酥面馆(启东总店)，位于南通市启东市汇龙镇建设中路394号(光华新城往北），这是一家装修精致的面店，这里干净整洁，冬天的晚上来这里吃一碗汤面，会感觉很暖和。
南通特产美食？
南通好吃的特色美食有：
1、走油肉，一道传统菜肴，其制作工序特别复杂，用料非常考究。色泽浓郁，香气四溢，入口酥软，但不烂。
2、火饺，外皮是金***的，有浓浓的香味，里面的馅料很足，可以根据自己的喜好放不同的馅，入口鲜美，值得品尝。
3、石港窑糕，比较传统的一种糕点，使用糯米，豆沙，桂花等制作成的。口感是比较松软的，而且有浓浓的桂花香。
4、南通文蛤，被称之为“天下第一鲜”，肉质特别鲜嫩饱满，吃起来比较有弹性，这种鲜嫩的滋味吃过之后会令人回味无穷。
5、曹公面，汤汁香气浓郁，使用猪骨汤做底，里面还可以放上虾皮之类的提鲜，这样汤汁特别清甜鲜美，而面条非常的筋道。
