天津美食攻略必去的地方?
南市食品街
因为它是一座回廊式三层建筑,在这里汇集了天津各种经典的小吃,是品尝天津美食的好地方。其中天津著名的桂发祥麻花、十八街麻花、耳朵眼、石头门坎素包等都可以找到。二楼以餐厅为主,有川菜、鲁菜等多种菜系,不过大多比较贵,菜色也良莠不齐,比较推荐的有天津菜馆、鸭溪酒楼等。还有就是,二楼的孔府家酒楼在下午和晚上时经常有相声表演。
天津众多小吃挑一样最爱吃的,你会选哪个?为什么?
大家好我是爱做饭的大明,今天我来回答这个问题。
1404年12月23日,明朝永乐年间,明成祖朱棣将我们这里赐名天津。于是,天津成为历史上唯一 一座可以在史料中查得到建立年代的城市。
到2019年12月23日,“哏儿都”天津 就刚过完615岁生日。
饱受历史洗礼和沧桑的城市,蕴含着文化的积累和沉淀。当然不可缺少的就是代表着这座城市的美食小吃了。
对于全国人民来说,众所周知的天津美食三绝当属: 耳朵眼炸糕、 桂发祥十八街麻花、 狗不理包子了。
但是还有好多历经时间的考验所依然被人们所接受而称道的美食。
平时接触更多的天津的小吃有:炸菓篦、大福来嘎巴菜(锅巴菜)、煎饼果子、熟梨糕、崩豆张、烧饼王、芝兰斋糕干、炸卷圈、面茶、茶汤、菱角汤、皮糖张、大梨糕等太多太多。
要是挑一样最爱,我个人比较倾向于嘎巴菜(锅巴菜)
原因一 助消化补气虚
一日之计在于晨,作为天津早餐小吃的锅巴菜正是应了这一句谚语。因为锅巴菜的原料是绿豆和小米面摊的薄煎饼切的柳叶条儿,淋上汤汁酱料。
原料小米里面含有维生素A、B、C、D等,补血养气,强身健体,有助于人体胃部消化吸收。
绿豆富含蛋白质有清热解毒、降血脂、利尿之功效。
锅巴菜的卤汁中更是含有大料粉,大料含有蛋白质等。能够促进肠胃蠕动,促进食欲、
抗菌消炎等功效。
所以,每天早上来一碗嘎巴菜是对一天人体能量的补充和激发。
原因二 历史悠久,具有代表性
天津的嘎巴菜,当属坐落在西北角的“大福来锅巴菜”。
(西北角位于 天津市红桥区芥园道、西马路、北马路和大丰路十字交口处,天津地铁一号线有站点)
据传说是清乾隆年间,在天津卫开了一家张记煎饼铺。有一日,乾隆爷微服私访途径此处,进店吃了一份煎饼卷大葱,忽然口渴难耐便叫上碗汤。煎饼铺本不卖汤,急中生智,店中人就将煎饼撕碎加上调料用水一冲端了上来。谁知客人一尝备觉鲜美,遂问汤名。店家小二误以为问自己名字,便答道:“郭八”。客人大笑说:“汤怎能叫‘锅巴’,应加一‘菜’字才妥。”几日后,一位御前侍卫闯进煎饼铺大嚷:“掌柜,你大福来了!”并放下皇上赏的纹银二百两。自此,“大福来锅巴菜”就出名了一直流传至今,成为天津人民每天早上的必点小吃。
所以天津的小吃不重样的吃也吃不完,希望全国人民来天津游玩时,去古文化街转转,鼓楼看看,在天津之眼包揽全景的同时,早餐也要来一碗嘎巴菜(锅巴菜),品尝美味不虚此行噢!
谢谢邀请,在天津这个美食遍地的哏都生活是太幸福的了,特别是对于我这个地道的吃货而言。
我们在大天津生活惯了,去哪个城市旅游归来,首先的任务是到饭馆点几个菜先满足一下嘴瘾,卫嘴子名不虚传啊……
天津的名小吃太多了,我最爱吃的有耳朵👂眼炸糕、桂发祥的***花、还有张记包子铺,狗不理包子天津人从来不去吃,都是外地人冲着名气去吃狗不理包子。
最接地气的是石墨绿豆面的煎饼果子,每周都得吃一到二次。再喝点豆浆,那舒服的都简直了……
还有就是咱们老天津卫最爱吃的锅巴菜,真素诚的啊、西北角的啊……
要让我挑一样我就选锅巴菜吧 热热乎乎的,吃完了特别舒服。
谢谢悟空的邀请!天津历来是民国的风味朝圣之地,离北京那么近,来北京肯定光顾天津,想吃天津的***花,我喜欢吃麻花,那种香脆清甜的感觉令人回味又乐趣无穷,还别忘了它的酱肉。