煮鸽子汤的做法？
煮虫草花鸽子汤的做法：
备用食材：鸽子3只，虫草花50克，党参50克，枸杞50克，生姜5片，料酒少许；
制作过程：第一步，鸽子我是用的小个头的，大鸽子用一个就足够了，鸽子要宰杀好，去掉毛、内脏等不能吃的，仔细处理干净；
第二步，生姜切几片用，在锅中添上水，放入生姜，烧开后，将处理好的鸽子放入在锅中，焯烫下，撇干净浮沫，捞出用水冲洗好；
第三步，党参、虫草花和枸杞分别准备出用量，事先淘洗干净，除了枸杞，其他食材放入在砂锅中，放入鸽子肉，加上没过食材的清水；
第四步，开始炖汤了，用电砂锅炖可以直接选定好时间，2个小时就可以了，将鸽子肉完全炖熟的时候，放入枸杞；
第五步，加上少许盐调味，如果看到表面有浮油，可以用勺子将浮油撇干净，关火后，就可以盛出来喝了，趁热喝特美味。
煮鸽子汤做法如下
鸽子1只、冬虫夏草5个、生姜3大片、红枣6颗、枸杞适量、盐适量
做法步骤：
1.将所有材料准备好，鸽子清洗干净
2.砂锅加水加热至70度左右时，放入鸽子
3.烧开后捞出鸽子，再次冲洗干净备用，砂锅里的水倒掉不要
4.将切好的姜片塞入鸽子肚子中
5.砂锅再次加水，直接放入鸽子，大火加热
6.烧开后，撇去浮沫，加入红枣和虫草
7.小火炖两个小时，加入适量盐、枸杞，继续炖两分钟，关火即可
放香菇，木耳，山药，红枣，枸杞等材料。
做法如下：
准备材料：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
主料:鸽子一只。辅料:瘦肉三两，当归十五克，枸杞五克，生姜三片，党参三十克。
流程一:首先把鸽子清洗干净，特别是腹腔内的肺块，和血块要处理干净，能减少腥味和膻味，还有鸽子的气管，也要摘去掉，然后改刀剁成小块。
流程二:鸽子和瘦肉同时冷水下锅，水开后撇去浮沫，然后捞出再用凉水冲洗干净血沫，控干水分。这一步不建议跳过，控干血水，炖出来的鸽子汤更鲜美，没有异味。
流程三:瘦肉放入炖锅垫底，到入鸽子肉块，倒入适量的清水，然后依次放入生姜，党参，枸杞，盖锅盖，转大火烧开。
流程四:水沸腾以后，改成小火慢炖两小时，注意水一定要一次性加够，不要中途在添水那样会稀释汤的味道。
流程五:转小火再炖一个小时即可出锅，在出锅时加入适量盐巴口感更好，更鲜美
煮鸽汤的正确方法？
食材:乳鸽500克、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法:
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、接着把鲜姜切大片，枸杞洗净备用。
3、然后将乳鸽放入开水锅中，接着倒入少许的料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、然后将乳鸽捞出放入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、接着再倒入少许料酒，混合均匀。
6、最后入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸上1个半小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐调味即可
食材
鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。
做法
1、鸽子一只，枸杞，姜片。
2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
3、鸽子的内脏也焯一下。
4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
5、盖上盖，隔水炖两个小时。
6、炖好后下入适量枸杞。
7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
主料：雏鸽900克,萝卜200克
调料：植物油20克,姜4克,大葱7克,料酒10克,盐5克,味精2克
萝卜炖乳鸽的做法：
1. 将乳鸽宰杀洗净后切成块，放入姜片、料酒和精盐腌10分钟
2. 萝卜洗净后切成块
3. 将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，投入乳鸽块炒至变色，加入萝卜块、清水400克，烧沸5分钟
4. 用小火炖20分钟，用精盐、葱末和味精调匀即可
煮鸽汤正确做法如下
材料：白扣10克，八角10克，鸽子300克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
1.把鸽子去毛，剁成小块，冼净后，在开水焯一下。
2.放在水笼头下，冲洗干净。
3.然后把冼 干净的肉块放入高压锅。加入陈皮，白扣，八角，党参，盐，料酒等。
4.盖上盖子，大火煮沸后，中火五分钟，再转小火五分钟即可关火。然后放味精，装入盆中。
鸽子汤的做法和配方？
食材配方：
鸽子一只，瘦肉一小块，金银花一把子，料酒适量，生姜三片，盐，枸杞，葱，笋干七八段，香菇五朵
做法如下：
1/9买来的鸽子清洗干净。
2/9放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味。
3/9瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水。
4/9事先浸泡好香菇和笋干。
5/9把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片。
6/9把香菇和笋干也放入高压锅。
7/9倒入料酒。
8/9加入瘦肉。
9/9开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味。
辅料：食盐1汤匙 党参15克 北芪15克 红枣5粒 蜜枣5粒 桂圆肉8粒 枸杞5克 水适量
步骤1
鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下
步骤2
准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞，准备红枣和蜜枣，将药材清洗干净
步骤3
焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中，加入清洗干净的药材和红枣
步骤4
加入适量瘦肉丝，盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时
步骤5
关火加盐调味
用料
鸽子 一只
红枣 三颗
枸杞 七八粒
姜片 一两片
盐 适量
大西洋参 十片左右
步骤 1
鸽子洗干净，放水到砂锅里，直接炖
步骤 2
放红枣，枸杞，山药，橙皮，生姜片，枸杞，红枣，西洋参，党参，茯苓，当归
步骤 3
煮开，小火炖一到两个小时
步骤 4
炖好了，放盐调味
炖鸽子汤最正确的做法？
用砂锅炖的鸽子汤特别好吃。
用料：鸽子1只，青柠檬适量，枸杞500g，红枣2个，桂圆50g，胡椒粉适量，食盐5g，大葱适量，姜适量。
做法：
1.准备原料，鸽子的内脏一定要处理干净。鸽子改刀。将改好刀的鸽子冷水下锅焯水，去除鸽子的腥味。
2.水大开后，血沫捞干净，保证汤更鲜美，然后捞出鸽子肉备用。开火，架砂锅，往砂锅里倒足量水，中途加水会影响口感。
3.把鸽子倒入砂锅中，放入枸杞子50g，龙眼干50g，红枣2个，同鸽子一起煲制。再放入葱姜，可以起到去腥提鲜的作用。
4.盖上砂锅盖，大火烧开，转小火，小火煲制60分钟，准备青柠檬的皮备用，在出锅前十分钟放进去。
5.鸽子汤煲好后，把葱姜挑出来，最后，出锅。鸽子汤煲的时间越长，汤的鲜味越浓。
食材:
鸽子一只
姜20g
黄芪5g
党参5g
枸杞5g
步骤
1/4
将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。
2/4
把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。
3/4
大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。
4/4
根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。
所需食材
鸽子300克 猪肉少许 食盐1汤匙 党参15克 北芪15克 红枣5粒 蜜枣5粒 桂圆肉8粒 枸杞5克 水适量
1、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下
2、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞
3、准备红枣和蜜枣
4、把步骤2中的药材清洗干净
5、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中
6、加入清洗干净的药材和红枣
7、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时
8、关火加盐调味即可
材料
鸽子1只，白萝卜100克，胡萝卜1／2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许。调料精盐1小匙，料酒1大匙。
做法
1、将鸽子去头、爪，内脏洗净斩块。
2、将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用。
3、白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块。
4、烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚，再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟，下入精盐调味，撒入葱丝即可。
