黄石 让你最难忘的美食是什么?
黄石名菜众多,各种美食小吃也都极具特色,说起最难忘的,小编觉得应该是在黄石家喻户晓的 “太子豆腐”了。
太子豆腐是湖北黄石的著名小吃,因产于湖北阳新县太子镇而得此名,相关从三国时期此豆腐就已经名扬天下,历朝历代都是上乘宫廷的贡品呢。 太子豆腐口感细腻,具有独特的风味,只要是吃过的人,都会对它赞不绝口。不仅是在口味上令人称赞,更重要的是其丰富的营养价值,在做法上有很多种花样,可炸可蒸,可煎可炒。。。最喜欢的应该就是 肉末太子豆腐了,其做法较为简单,肉末的咸香配以豆腐的鲜嫩,每一口都让人满足,吃完久久不能忘记。肉末豆腐在做法上最重要的就是食材和调料的选择,鲜嫩的豆腐和瘦肉末是必不可少的,除此外还要准备姜末、黄酒、胡椒粉等配料。
黄石让人最难忘的美食
1、五香茄子面
由茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉做成,汉族面食,爽滑筋斗,咸香适口。
2、葱香千层肉饼
黄石当地的特色热门小吃,表皮酥脆,内馅鲜美,是一种家常食物。
3、大冶糊面
主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们的喜爱。
4、糯米鸡
汉味传统小吃,有自家独特配方,纯手工制作。以糯米为原料,加入特质馅料,经油炸而成。吃起来外酥内软,不油不腻,鲜香可口,风味独特。油炸类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等。
5、太子豆腐
太子豆腐是湖北黄石的传统小吃,太子豆腐的来历无从考究,但是黄石制作太子豆腐已经有1700多年的历史了,在古代就已经是宫廷贡品,被称为“荆楚一绝”,太子豆腐鲜嫩可口、风味独特,可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐
【1.黄石港饼】:黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成.以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味。【2.黄石糯米鸡】:汉味传统小吃,有自家独特配方,纯手工制作。以糯米为原料,加入特质馅料,经油炸而成。吃起来外酥内软,不油不腻,鲜香可口,风味独特。油炸类还有油炸藕面窝、脆皮春卷、椒盐糍粑、苕面窝等。【3.黄石大冶糊面】:据说早在几十年前,大冶就有糊面了,大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,它的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。【4.黄石太子豆腐】:太子豆腐是湖北黄石的传统小吃,太子豆腐的来历无从考究,但是黄石制作太子豆腐已经有1700多年的历史了,在古代就已经是宫廷贡品,被称为“荆楚一绝”,太子豆腐鲜嫩可口、风味独特,可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐,如果你到黄石阳新没有吃到太子豆腐,将是一大憾事。【5.黄石五香茄子面】:汉族面食,爽滑筋斗,咸香适口。将茄子去皮切成丁,加少许盐腌制,西红柿、五花肉切丁备用;坐锅点火倒油,待油热后下入姜粒、五花肉煸炒至出油,加入八角、茄子大火翻炒,再加入西红柿,加盐、白糖、酱油调味,焖制三分钟,出锅前放入红椒丁炒熟,加入五香粉、味精、香油,浇在面条上。
湖北黄石有什么特色小吃啊?
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一,
黄石港饼是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成.
以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,
回味悠长和具有浓郁的天然麻香味。
湖北黄石比较有名的小吃有很多叫,比如四门的猪油饼,外酥里嫩,馅料非常足(黑芝麻馅)香甜可口,还有黄石港饼,还有卤巧儿的鸭系列(原来的陶然卤味坊)也是黄石人的最爱。
武汉黄石小吃?
武汉黄石地区的特色小吃有以下几种:
1. 黄石港饼:黄石港饼是湖北省黄石市的传统名点之一,始于 1845 年。它由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。港饼口感麻香、松酥爽口,具有浓郁的天然麻香味,畅销全国。
2. 松花皮蛋:黄石松花皮蛋为黄石八珍之一,备受黄石人喜爱。逢年过节,黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品。特别是我国传统节日——端午节,家家户户都会食用松花皮蛋。
3. 河口螃蟹:河口镇位于长江与大冶湖的水源交汇处,水草丰美,所养殖的螃蟹肉质鲜甜、存活时间久,日益风靡市场。
4. 的其他特色小吃还包括:武昌鱼、豆皮、热干面、面窝、糯米鸡、汤包、鱼翅豆腐汤等。
这些特色小吃既展示了黄石地区的美食文化,也为游客提供了丰富的品尝体验。在,游览黄石时,不妨多尝试这些地道的美食。
黄石有哪些特色美食,在外地是吃不到的?
黄石一绝,是黄石一家叫都市农家的小菜馆招牌菜叫秘制掌上泥鳅,这家店做这道菜有很多年了,因为味道鲜香独特,无其他商家能模仿,所以叫黄石一绝,新店搬到沈家营师院路,湖边社保局前面一点,店面装修更好,有很多名人都去哪里吃饭都冲那道菜,的确好吃
黄石港饼,最近还刮起了买港饼的邪风,下陆哪哪哪的港饼巨火,还要提前预定,排队拿货。
珍珠果米酒,小时候喝的多,外来品牌热起,现在似乎不常见。
松花皮蛋,虽然是一特色,我是不喜欢吃皮蛋的人,感觉像鸡粑粑。
老四门猪油饼,跟港饼一样也是很火,重点许多年后才知道是同事家开的。
金牛千张,火锅必备,比一般千张薄许多,更有韧性,红油锅涮下再蘸上芝麻酱,说的口水都流出来了。
铜山口牛肉粉,不是外地吃不到,本地很多地方都没有。
铁山麻辣烫,以便宜好吃出名,不过有洁癖的人慎入,比较老的几家都是几个大锅,不管认不认识来的人都围一起吃,记得有年夏天,在室外大树底下,几个同学一起吃,突然一只蝈蝈跳进锅里,一个矫情的女的大叫虫子,我们集体给了个白眼,其实大家都看到了,就这女的事多,蝈蝈也是肉啊。
陶然楼的卤味,好像只有黄石有,虽然什么周黑鸭杂七杂八的品牌都有,但我还是喜欢吃陶然楼的味道,特别鸭爪。
在湖北,黄石因为矿藏***的丰富,当年也是充满荣光,在旅游业崛起的今天,它却稍显落寞。
坐拥仙岛湖、雷山、西塞山等旅游***的黄石,更让人惊艳的是它的美食。
“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,一千多年前,诗人张志和驾舟至此,已然向我们推荐了这里的鳜鱼,四时皆有,尤以三月最肥,算是当地知名河鲜。
除此外,壹周君还特别爱当地的太子豆腐和金牛千张。
太子豆腐鲜嫩可口,风味独特,素有“荆楚一绝”,古时为宫廷贡品;金牛千张是大冶金牛镇著名的特产,相传,在汉代淮南王刘安制作豆腐后不久,当地就开始制作千张皮。
薄而脆,香而甜,松且软,当切成丝条状或3厘米宽的条条结成皮子花,用鲜鱼一起煮,味道鲜美,其中尤以鳜鱼焖皮子闻名远近。
黄石印子粑,也有千余年历史。分咸、甜两个品种。粑分两种,一种是高粱粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。
另外,虽然壹周君不太能get到它的特色的黄石港饼,却是老一辈人的心头好,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香。
黄石是新中国成立后湖北省最早设立的两个省辖市之一,也是武汉城市圈副中心城市,所以美食特产很多:有河口螃蟹,阳新屯鸟,富川山茶油、黄石港饼、太子豆腐、黄石松花皮蛋、金柯辣椒、保安狗血桃、保安水芹菜等。
酒类产品特产,就属中国劲酒是黄石最出名的,是黄石市大冶市地方特产之一。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒,精选地道药材:淮山药、仙茅、当归、肉苁蓉、枸杞子、黄芪、淫羊藿、肉桂、丁香等精制而成,属于我国药酒保健酒系列,适当饮用具有抗疲劳、免疫调节的保健功能。
我国不同地区特产酒各具风格,贵州酱香,代表有茅台,***,东方国宾;四川浓香,代表有五粮液;山西清香,代表有汾酒。
黄石港饼、松花皮蛋、珍珠果米酒、爽口小萝卜、印子粑、千张皮、荞麦粑、麻花、雪枣、桥鱼面、太子豆腐、富水春鱼。
等等
我不是黄石人,我是上网搜的,搜到的这些东西不保证对,你不妨直接去一趟黄石走走