重庆市南川有什么好吃的特色或者出名的东西?
糯米油棕
糯米油棕是南川民间流传很久的一道小吃,棕皮酥脆,粽肉柔和,糍糯鲜香。
灰粑
灰粑也有上百年的历史了,不过小编也没吃过,不知道是个什么味!
南川方竹笋
方竹笋大家都吃过吧,肉质丰厚,纤维细脆、化渣、口感好。
鸡丝豆腐脑
鸡丝豆腐脑的特点在于加入了用金钩墨鱼等调成的鲜汤,再加上鸡丝等佐料。
南川有什么特色好吃的呀?
1,鸡丝豆腐脑,用黄豆磨浆制成,食用时加熟鸡丝和各种调料。特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致2, 凉糍粑产于重庆,南川有很多特色的菜推荐你去下饭菜、林家铺子两个比较有南川特色的馆子吃饭吧
灰粑
灰粑属于碱水食物,它属于南川水江镇的特产,最出名的是“热灰粑”,将刚蒸好的灰粑浇上油辣子或黄豆面,那是南川人小时候五角钱一碗的味道。灰粑的原材料是大米,可用于小吃凉拌、炒菜,入口糯而香。
麦耳朵
一碗麦耳朵,鲜香中带着正宗南川腊肉的烟熏味,香而不腻,混合着老盐菜的咸香,洋芋块的鲜香,番茄的鲜美,简单的各种食材经过精心的烹调,简直欲罢不能。
油茶
油茶当地人也叫“干劲汤”,可以说到南川的油茶就像长沙臭豆腐一样,它用当地茶叶熬制,味道微苦,可以放腊肉或者鸡蛋做配料。
南川本地人必吃的馆子?
南川是重庆市下辖的一个县级市,拥有丰富的本地美食。以下是一些南川本地人推荐的必吃馆子:
1. 南川特色烤鱼:南川以烤鱼闻名,有很多家特色烤鱼馆可供选择,如“曹家烤鱼”、“杨记烤鱼”等。
2. 南川豆花:南川的豆花非常有名,口感细腻,甜而不腻。推荐尝试“王氏豆花”、“马氏豆花”等店铺。
3. 南川火锅:南川的火锅以麻辣味道和丰富的配料而闻名。可以去“黄桷垭火锅城”、“双河火锅城”等地品尝正宗的南川火锅。
4. 南川特色小吃:南川还有许多特色小吃,如“肥肠粉”、“豆皮”、“糍粑”等。您可以在当地的夜市或小吃摊上尝试这些美食。
以上仅为一些建议,具体选择还需根据个人口味和需求来决定。如果您需要更多推荐或了解其他方面的信息,请随时告诉我。
有如下馆子:
1.衡膳堂私房菜
2.尚粤汇
3.小院老火锅
4.川渝肥肠鸡私房菜
5.吉外婆私房冒菜
6.简家私房菜
7.九道菜
8.重庆酒村烧烤
9.川尚私房鱼
10.林间铺子
11.黑豆花酒楼
12.寻味老街民间菜
13.大碗菜
14.老傅家私房菜
15.如意小馆私房菜
16.怡雅轩私房菜
重庆南川有什么小吃?
旅游***得天独厚。金佛山是国家重点风景名胜区、国家森林公园、国家级自然保护区、国家首批科普教育基地、国家自然遗产,核心景区441平方公里,最高海拔2251米,被誉为“生物基因库”,原始风貌浓郁,自然景观形色兼备,珍稀动植物集中,四季风光各有特色。是避暑纳凉、观光赏雪、吸氧洗肺、科普科考的理想之地;楠竹山、山王坪、黎香湖、大观温泉等景区景点也极具开发价值 南川特产:杜仲、金佛山方竹笋、蕨菜、南川名优绿茶