本篇文章给大家谈谈猪后臀肉的做法，以及猪后臀肉适合做肉馅吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
猪后尖肉适合做什么菜
猪后臀尖炒菜：将猪后臀尖切成薄片或丝状，快速炒熟，可以与青椒、洋葱、豆芽等多种蔬菜搭配。调味时可根据个人口味添加生抽、蚝油、豆瓣酱等。猪后臀尖煲汤：将猪后臀尖切块，与玉米、白萝卜、莲藕等一同煲汤。加入适量的水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢煲1-2小时，直至汤色清澈，肉质鲜嫩。
猪后臀肉适合做包子、猪肉炖粉条、烤肉串、红烧肉、回锅肉。包子：本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
蒜苗猪后臀 材料 猪后臀半斤，西红柿1个，蒜薹，辣椒，葱少许，1勺豆瓣酱，几滴酱油 做法 蒜薹要入味了才好吃，通常我会这样斜切(或拍一下切)，猪后臀我喜欢买脸颊那块，肉细些，切成薄片。
猪后臀肉怎么做才好吃酥烂
将去皮的连肥带瘦的猪肉切成大薄片；青蒜苗洗净斜切成段，郫县豆瓣和豆豉剁碎；锅烧热放入油，放入肉片和盐翻炒；炒到肉片稍变色出油；加入郫县豆瓣和豆豉炒匀；加入蒜苗炒匀，加入糖调味即可。
炖猪后臀尖：将猪后臀尖切成大块，与土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜一同放入炖锅中。加入足够的水或高汤，以及适量的盐、胡椒粉、香叶等调料。大火烧开后转小火慢炖，直至肉质酥烂，蔬菜熟透。猪后臀尖炒菜：将猪后臀尖切成薄片或丝状，快速炒熟，可以与青椒、洋葱、豆芽等多种蔬菜搭配。
主要食材：猪后臀肉500g、花椒粉适量、鸡蛋一个、料酒适量、盐适量、孜然粉适量、香炸粉适量、酱油适量。准备一块猪后臀肉500g，顶刀切成大约1cm厚的肉片。肉片放进大碗，加入腌料：酱油、盐、五香粉、糖、孜然粉，香炸粉，鸡蛋。
福鼎肉片怎么做?
1、锅里放清水，大火烧来后，取一部分肉泥，放在刀面上，用勺子刮进锅里。等水再次开后，在煮一分钟，肉片全部浮上来就可以了。取一个碗，放入少许盐，醋，姜丝，葱花，紫菜，鸡精，五香粉，把煮肉片的水盛到碗里，放入肉片，淋上香油即可。
2、正宗福鼎肉片的做法： 准备好猪肉，切成薄片，用盐、料酒、生粉腌制20分钟。 准备好青蒜、姜、蒜，切成末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入肉片煸炒至变色。 加入青蒜翻炒均匀，加入酱油、糖、盐、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
3、、最后做好的肉片是特别粘手的状态，如果特别湿就是水分过多了，可以加粉补救。1接下来锅里水烧开，加点盐调味，用个饭勺装肉片，抹平，用勺子一点点刮下去就可以了。1再进行调料，放葱、香菜、姜丝、紫菜、醋、辣椒。1福鼎肉片就做好了。
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