十种简单烤箱面包?
准备食材:面粉200克,酵母2克,白糖20克,牛奶110克,食用油少许,蜂蜜水适量,白芝麻适量。
具体做法:
1、 先来和面,面粉中加入酵母、白糖,边倒牛奶边搅拌,先搅拌成面絮状后再和成面团,和好后放一边醒发至2倍大。
2、 饧好后放案板上揉搓排气,并搓成长条,分割成4等份。
3、 将面剂擀成像这样的牛舌状,尽量擀的薄一点,再在表面刷上一层薄油。
4、 然后再用刀像这样分割成长条,并从一端卷起、抻长后,再从一头卷起来,尾部压入地下,做成饼坯。
5、 生坯都做好后,用手轻轻稍微按压一下,进行二次醒发10分钟。
6、 10分钟后,在饼坯的表面刷上一层蜂蜜水,撒上白芝麻,然后放入烤盘中。
7、 烤箱预热后,将烤盘放入中上层,上下火180°烤30分钟。
8、 30分钟后取出来放凉后就可以开吃了,外皮焦香,里面喧软,层次丰富,非常的不错。
法式蒜香面包片烤箱做法?
首先准备面包片和大蒜头,将蒜头去皮切碎后和橄榄油混合,涂抹在面包片上。
然后将面包放入预热至200℃的烤箱中,烤10-15分钟至表面金黄香脆即可,注意观察,避免过度烤焦。这样制作出来的法式蒜香面包片不仅香气四溢,口感外酥内软,而且营养丰富,是一道美味又健康的小吃,尤其适合作为早餐或下午茶的伴侣。
面包片的烤箱做法?
1、准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将面包切成一个个厚度大约为2cm的片状,切好之后放置在一边等待备用。
2、将备好的黄油室温软化(如果室内温度太低,则可以隔着热水软化),加入适量的白糖,搅拌均匀。
3、小葱洗净切成碎末状,打入小半个鸡蛋,用筷子或者打蛋器朝着一个方向搅拌均匀,等待备用。
4、取其中一份切好的面包片用刀将拌好的黄油葱花均匀地涂抹在上面,依次将所有的面包片抹好之后,摆入烤盘。
5、烤箱上管和下管都预热170度,将烤盘放入烤箱烘烤15分钟左右,待其表面变成焦***即可出炉享用葱香烤面包片啦。
蜂蜜面包片烤箱做法?
用料
全麦吐司 3片
蜂蜜 20g
黄油 20克
葱末 随意
蒜末 随意
步骤:
1.一片吐司切四条,黄油隔水加热化开,加入蜂蜜搅拌均匀,涂抹在面包条四周,我临时决定试一下蒜香的,就把蒜末葱末加在最后一片吐司上,两个口味一起入烤箱
2.180度,12min外酥里软,打算下次调低温度增加时间再试试,不过随便烤烤味道就很好了
3.成品出炉,装盘即可