酸麻冷盆土豆丝的做法？
主料
土豆适量
干红辣椒适量
辅料
葱适量
蒜适量
花椒适量
配料
盐适量
糖适量
醋适量
1. 准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。
2. 将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。
3. 再将土豆片切成细丝。
4. 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。
5. 将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
6. 锅内放油放入花椒煸炒出香味。
7. 将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
8. 放入泡好的土豆丝。
9. 煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。
10. 放入红椒丝翻炒均匀。
11. 最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。
12. 简单但不失美味的酸辣土豆丝。
凉拌土豆丝家常做法简单又好吃？
步骤/方式1
土豆洗干净去皮切丝，在水里泡一下去淀粉
步骤/方式2
放入锅里煮熟
步骤/方式3
捞出来冷水泡一下，沥干
步骤/方式4
葱蒜切碎，辣椒切条
步骤/方式5
锅里放油。炒香调料
步骤/方式6
放入碗中。加入辣椒油。醋，酱油，味极鲜，盐，拌匀
步骤/方式7
浇在土豆丝上拌匀
步骤/方式1
准备土豆，胡萝卜擦成细丝，彩椒切丝，小米辣，香菜，葱蒜切碎；
步骤/方式2
取小碗中倒入太太乐原味鲜头道特极鲜酱油；成分全部来自熟悉食材，吃的安心！
步骤/方式3
加入鸡精
步骤/方式4
起锅烧水、水开加入土豆丝、胡萝卜丝焯水、烫熟
步骤/方式5
放入清水中迅速投凉
步骤/方式6
将调味料汁放入土豆丝中，将葱蒜小米辣和辣椒粉放在表面，冲入热食用油；
步骤/方式7
加一点香油
步骤/方式8
充分搅拌、就可以吃了
土豆丝的做法？
1/9土豆去皮切长丝泡清水。
2/9螺丝椒一个切三段，在切丝，红椒切丝。
3/9平底锅烧热放辣椒干煸，煸到变软放盘备用。
4/9锅里倒油放一点肥肉丝炒出油。
5/9肉丝提前用红薯粉抓均匀，放入锅里快速炒散。
6/9放煸好的辣椒料酒炒均匀。
7/9最后放土豆丝，生抽，白醋，炒均匀，少许盐。
8/9最后放味精，香油炒均匀出锅了
土豆削皮切丝，泡清水中，洗去淀粉，沥水备用。
大蒜生姜切片，青红椒切丝。
锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。
倒入土豆丝，翻炒一分钟。
放入青红椒丝翻炒一分钟。
放少许盐，翻炒半分钟即可。
黄磊炝拌土豆丝的做法？
原料
土豆 (1个)
青红椒 适量
蒜 适量
调料 适量
食用油 适量
香菜 适量
米醋 适量
做法
1.首先准备一个大土豆洗净。
2.土豆去皮。
3.再把土豆擦成细丝。
4.再放入清水中，洗去淀粉。
5.准备青红椒，切成细丝。
6.放入盘中备用，蒜切成蒜末，放入盘中。
7.香菜切段备用，锅中水烧开，加入一点米醋。
8.再倒一点食用油，倒入土豆丝掉一下水，焯水断生捞出过凉。
9.土豆丝控干水分，放入青红辣椒丝。
10.再放入蒜末、香菜段，加入调料。
11.搅拌均匀，装入盘中即可。
土豆切丝，用清水浸泡5分钟，放开水锅中焯水，煮熟捞出沥干，加入盐、白糖、香醋、辣椒粉、胡椒粉、香油、蒜丝，锅油六七成热放葱段、花椒，小火炸至微焦捞出，把葱油倒土豆丝中，放入青红椒丝、香菜末搅匀即可。
1.准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。
2.青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。
3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生，放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。
1
准备食材和调料
2
蒜切末，青红椒切丝，香菜切段。
3
土豆插丝，多洗几遍，后用凉水浸泡15～20分钟。
4
锅烧开水，下土豆丝焯1分钟。
5
焯好的土豆丝过凉开水，沥干水。
6
沥干水的土豆丝放一干净容器内，加盐，鸡粉，一点点辣椒面和蒜末。
7
锅中放油加花椒，麻椒，葱花爆香。捞出花椒，麻椒和葱花，将油浇在蒜末和辣椒粉上。
8
加青红椒丝和香菜段，搅拌均匀。
9
搅拌好就可以装盘了。
10
不只外观漂亮，还很好吃的。
1、土豆丝要先用白醋水浸泡再焯水，时间20秒，迅速投凉。
2、做炝拌土豆丝时，建议进行焯水，时间不宜太久，30秒钟即可，出锅立即投凉，更能体现出土豆丝的脆爽。
3、浇入热油，激发出花椒、干辣椒的香味，加盖焖1分钟，用来做凉拌土豆丝IC的料油味道更好。
1、将土豆去皮洗净，切成细丝；将胡萝卜丝洗净，切细丝；姜蒜切成沫
2、将土豆用凉水洗去淀粉（我洗了大概4.5次），胡萝卜丝，土豆丝用开水焯一下，捞出投凉（我大概投了4.5次），控净水；
3、 将土豆丝，胡萝卜丝放入盆中，加入切好的姜蒜沫、味精2勺（都是调料盒中的小勺）、精盐5勺、花椒油3勺、香油3勺，辣椒油10勺，糖5.6勺，醋8勺，拌匀土豆丝
包菜土豆丝饼的做法
1/7 粉丝是一袋吃完后，剩下的碎渣子，清水泡发，切一下(几乎不用剁)。。包菜切丁，土豆切丝再切碎。
2/7 锅里少量油，煸半个干辣椒到出香，把菜倒进去小火炒一下，生抽一起炒。。纯素不抱团，煸炒可以使菜变软，半熟就够了，微抱团，包的时候易包多，味道也香一些，但是粉丝碎易扒锅，你可以炒完菜再放的
3/7 炒完了，拌盐和鸡精，喜欢重口的可以放十三香之类的。。我只放了简单调料。。绿色是蒲公英，焯好切碎放冷冻的(微苦，不是必须的)。。拌的时候，可以把干辣椒挑出来，
4/7 面发好了，在你的能力范围内，能包馅不沾手的前提下，能控制多软就多软。。
5/7 从左到右，就是面剂，包子，压扁的包子。
6/7 电饼铛可以烙四个。
包菜烘蛋土豆饼
食材 鸡蛋3个、土豆一个、包菜半个
做法
1.一个中等大小土豆擦丝洗两遍水，煮小半锅水，水开后，土豆丝焯水30秒，捞出过水，沥水。
2.鸡***清蛋黄分开。
3.土豆丝里放适量淀粉、半小勺盐，半小勺五香粉，再倒入一颗蛋清，抓均匀备用。
4.土豆丝在适盒多功能锅的圆盘锅里窝一个圈，倒入一个蛋黄。锅里放点油，中小火煎，一面煎好翻面。
5.大概3、4片包菜切丝备用，两个鸡蛋，加上做土豆丝饼剩下的两个蛋清，加入半小勺盐、五香粉，搅拌均匀。
6.圆盘锅里放油，包菜丝放入锅里，倒入适量蛋液，中小火煎，就会彭起来，煎好一面再翻面煎就好啦～
1. 土豆丝一定要控干水分哦，不然土豆饼煎出来软塌塌的，不酥脆 2. 没有圆盘锅可以使用平底锅或者不粘锅代替
圆***土豆丝的做法？
主料 ：圆***1个 土豆 1个
辅料： 油 适量 盐 适量 生姜大蒜 适量 牛肉酱 1勺 胡椒粉 适量 醋 适量
做法步骤：
1.圆***洗净，切成薄片
2.土豆去皮，切成和圆***一样大的薄片 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入土豆翻炒
4.倒入圆***，继续翻炒
5.加入一勺牛肉酱，继续炒上色。
6.然后点适量温水，焖至土豆熟透。
7.最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，炒匀出锅。
