乐山东大街美食？
乐山东大街是美食一条街，美食有很多，叶婆婆冷串串，游肥肠，纪六孃甜皮鸭，钵钵鸡，烧麦。东大街是乐山人眼中的老地方，在外地人的眼中，不过是一条吃完了美食就走的打卡地，但是对乐山人来说，就是一代又一代人的记忆。乐山人欢迎你到乐山旅游品尝美食。
乐山都有什么美食可以寄快递？
邮寄乐山本地美食甜皮鸭、钵钵鸡、卤牛肉等年货占比较高。
从乐山市邮政管理局了解到，邮政、苏宁、申通快递、圆通速递、中通快递、百世汇通、韵达快递、极兔是轮休值班不打烊，其中部分企业缩短营业时间，派件时效可能顺延。京东、德邦、宅急送、天天快递在春节期间放***不收不派，届时市民可以选择合适的快递公司进行邮寄。
乐山美食攻略？
1、英子油炸（人均50）
YYDS，如果再去乐山第一个去的店。配一瓶峨眉雪绝绝子了。各种油炸串串很脆，配上秘制干辣椒。
2、鞠婆婆甜品（人均25）
第一次吃到这么绵绵冰口感的甜品，杨枝甘露和峨眉雪口味都很好吃，其实两个人吃一份就够了…很大。
3、豆豆豆腐脑（人均20）
豆腐脑很特别哎，在重庆没吃过这个类型的。料超多，豆腐超少…味道偏重口，油也也多，点的鸳鸯+酥肉双拼。
4、海汇源烧麦（人均15）
也是仅在乐山吃过的烧麦类型。皮很薄很薄，加一碗5块钱的鸡肉海带汤，当早饭真的很满足。
其他还有光头烧烤、黄鸡肉钵钵鸡、小豆海棠、嘉州九妹凤爪、王浩儿纪六孃、冯三孃翘脚牛肉。
乐山以其独特的地理位置和丰富的***，拥有许多美食。最著名的当属乐山市区的夹河豆腐、油炸灌汤包、水煮鱼等。此外，还有峨眉山的素斋菜、泸定的牛肉干、沙湾的豆腐花等。在乐山旅游时，一定不要错过这些美食，品尝当地的特色美味，让你的旅途更加丰富多彩。
乐山美食攻略有哪些？
乐山境内饮食风味，以其麻辣味闻名于海外，有“食在中国，味在四川”之美誉，并享有“烹饪天国”之誉，浓郁地方特色菜和小吃种类繁多。乐山豪华餐厅不多，但不少小食店环境卫生方面还可以，手艺也还不错。乐山小吃素负盛名，许多成都名小吃均源于乐山，乐山棒棒鸡、白宰鸡、来凤鱼、跳水兔、玻璃烧卖、蒸笼牛肉夹饼、豆腐干夹萝卜丝等，尽等你来品尝。
下面大家就来看看乐山的经典小吃!
一、苏稽跷脚牛肉
位于四川盆地南部乐山市市中区苏稽古镇地理位置极佳，位于世界自然文化双遗产的乐山大佛与峨眉山之间。这里的非物质文化遗产跷脚牛肉却是让这里名声在外。在四川各个地方，都有跷脚牛肉的餐馆。来到乐山，更是不得不品尝一下跷脚牛肉。这么出名的跷脚牛肉起源就是在这里。
它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的"精汤"，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
二、钵钵鸡
去过四川的朋友应该都知道了吧，把鸡肉煮熟后、鸡肉成片、鸡爪去骨、鸡翅分翅尖、翅中、鸡皮切片，加上鸡杂，分别串到竹签上，在秘制的麻辣汤汁中浸泡到入味，吃时唇齿留香，鸡肉入口即化，让人欲罢不能，除鸡爪、鸡翅1元外，其他鸡杂、鸡肉全部几毛钱一串，经济又实惠的美味。
三、西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山名吃。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。
作为一名地道的乐山人，对于乐山美食简直是了如指掌，同时，作为好吃嘴的我，也吃遍了几乎乐山有名的美食，到乐山除了欣赏乐山大佛、峨眉山等风景以外，重要的一件事就是吃乐山的美食，下面，作为好客的乐山人，就为大家介绍乐山美食攻略，看看到乐山有哪些必吃的美食。
一、豆腐脑
乐山豆腐脑鲜嫩细滑，有咸香的大头菜颗粒，酥脆的黄豆，清香的芹菜叶，还有香脆的脆绍，再配上粉蒸牛肉和肥肠，简直让人不想吃都不难。
人均消费：10元左右。
地点：乐山市中区、峨眉山市、犍为县城区三个地方的豆腐脑最为好吃
二、冷串串
乐山冷串串，又称“乐山钵钵鸡”，是四川乐山的地方传统小吃，属于川菜系。最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙。但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
人均消费：10元
地点：乐山市各区县均可吃到
三、牛肉夹饼
乐山牛肉夹饼以粉蒸的牛肉、羊肉、肥肠为主料，蒸好之后装入夹饼中，放入香菜、葱花、辣椒、花椒和盐，让夹饼的滋味很爽。
人均消费：5元
地点：犍为玉津镇（乐山市中区也可以吃到）
四、薄饼
薄饼是犍为的一道名小吃。是用一张半个巴掌大的很薄几乎透明的饼，将拌好的萝卜丝+抄黄豆米+白糖+芝麻面，全部包裹好，为一个薄饼，10个薄饼为一份。配上调好的甜醋。
整个薄饼放入醋里浸泡一小会，捞起来一口吃掉，酸酸甜甜的，又带点辣味，萝卜丝又是脆脆的，又有几颗小黄豆，咬起来噶甭噶甭的。这就是乐山小吃的精致之处。记的蘸醋的时候一定要把薄饼夹好了，要不它一不小心就散掉的。
人均消费：10元
地点：犍为县玉津镇
五、杨抄手
杨抄手是乐山市马边县的名小吃，杨抄手个头小巧，肉馅饱满，皮儿极其的薄，呲溜一吸就可以感受到皮儿软嫩肉馅弹牙的美味。杨抄手分3个口味：清汤，红汤和干拌。
人均消费：15元
地点：马边县城区
六、翘脚牛肉
跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃。百年历史，三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能，“以脏补脏”的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上，新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料，渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”，更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
人均消费：20元
地点：乐山市苏稽镇
七、叶儿粑
叶儿粑是乐山的传统名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。
人均消费：5元
地点：乐山市各区县均可吃到
八、西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山的传统名菜。从乐山大佛顺岷江而下20多公里处，有一座千年古镇五通桥区西坝镇。早在明朝万历年间，镇上的人就有吃豆腐之俗，而真正使西坝豆腐声名远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇，山清水秀，景色宜人，特别是那清冽的溪水，是磨制豆腐的天然水汁。西坝豆腐历史悠久，于东汉时期传入，精于唐宋时期，有文字可查，则兴盛于明朝万历(公元1573～1620)年间，距今已有400多年的历史。
人均消费：20元
地点：乐山市五通桥区西坝镇
九、葱油饼
葱油饼是乐山名小吃，因带有浓郁的葱香味而备受现代都市人的喜爱。制作葱油酥时，需将大葱切碎后取汁，使成品既有葱的味道又不见葱的影子。且甜中带咸，酥松滋润，爽口宜人。葱油酥葱香味很浓，香甜鲜美。由于制作时用鲜葱汁，有葱香而不见葱，因而更为佳妙。
人均消费：20元
地点：犍为县玉津镇
十、萝卜丝豆腐干
萝卜丝豆腐干是一道具有乐山代表性的小吃，也可作为菜品。主料为油豆腐、白萝卜。制作工艺复杂，口感独特。
人均消费：5元
地点：乐山市各区县均可吃到，尤其以乐山市中区和犍为县最为出名
乐山乐水，乐山不仅山美，水美，乐山的美食也美，独特的地理条件，让乐山美食如云，上面为大家推荐了到乐山必吃的十大美食，希望到乐山来旅游，别错过一饱口福的机会，一边看风景，一边尝美味，这才是旅游的最高境界。
出门旅行在外，吃这件事总是令人头疼！想吃到本地特色美食，却往往被商家忽悠，结果不仅吃不到，还吃出了个天价食物来！但在四川乐山徐家扁老街，却有一家店如深夜食堂一般温暖，以及价格低廉却美味的餐馆，这就是乐山人眼中的五星级饭店：张家饭店。【摄影：胡东进|来源：去驴行】
张家饭店在乐山徐家扁老街开了二十多年时间，几十年来这家位于低矮房子里的餐馆，从来没有因为生意红火挪过位置，因此无论何时，人们总能找到张家饭店。
熟悉张家饭店的人知道，其主人是张高玉夫妇。上个世纪末，饭店老板张高玉夫妇在厂子里担任领导，却不想厂子忽然倒闭，两个近50岁的人决定接过老父母手中的豆花店再创业，此后一家张家饭店就此在乐山老街里开了二十多年时间。
虽然在厂子里做过领导，但张高玉的厨艺却是得到了广大食客认可。丈夫石荣明为人实诚，出去***购食材，往往在菜市场挑许多遍，才把最新鲜的食材带回家。
几十年来，张家饭店虽然炒的都是家常菜，却吸引着一波又一波的食客到来。后来随着名声渐起，外地游客到乐山游玩，也要向人打听张家饭店的位置。有些吃过的邻市游客，甚至为再尝张家饭店的手艺，驱车几百公里到店里来。
人们说张家饭店好，不止是因为张家饭店的食物可口，还在于一股暖人心间的人情味。店里的摆设极为简单，让人一走进去就好像回到老家的感觉。
几十年来门店生意一直红火，更是吸引了一波忠实的食客粉丝，然而其价格一直走的都是平价。
乐山人称张家饭店为乐山五星级“苍蝇馆子”，“苍蝇馆子”指的是那些味道好却简陋的小饭馆。人们说这里的饭菜有家乡的味道，这里的饭店有回家的感觉。食物从来没有高贵之分，在这里得到了最温暖的解释！
钵钵鸡源于清末民初的川西南地域。与岷江水运的兴盛及青神（原乐山市辖地）汉阳鸡的特殊肉质紧密相连。一百多年来，历代乐山人精心传承，弦音不绝，钵钵鸡美味得以香溢八方，誉播四川。乐山“古真记”钵钵鸡店创始人—古建鸿夫妇从事餐饮业巳有二十余年历史，于2008年传承钵钵鸡传统制作工艺，在叮咚街老公园开第一家店铺发展至今，已有八家店铺，二人情系嘉州美食，传承以钵钵鸡为主的嘉州地方小吃，多年来在保持传统制作工艺的基础上，精研各种乐山地方特色菜以及小吃的烹制之道，陆续推陈出广受四方食客称赞的各式菜品小吃。2011年乐山市民踊跃投票推选古真记钵钵鸡为“乐山味道”最爱群众喜爱小吃，2017年初获“乐山市十大美食”殊荣；2015年“古真记”商标经国家工商总局批准注册；至2010年以来两度成为乐山电视台美食栏目推荐商家，曾多次被全国各地电视台美食栏目***访拍摄制作成节目，传播嘉州小吃文化。 古真记的宗旨在坚持乐山小吃传统制作工艺的基础上，精研细发推陈出新，志在传承乐山地方特色小吃文化，让更多人了解嘉州美食！吃在四川，味在乐山
第一个要给大家推荐的就是乐山的翘脚牛肉，但是又那么多家，我给你推荐这一家，
很多外地人都专门来乐山到店里品尝，老板是正宗的苏稽人，为人正直，用良心做生意。我有个朋友以前在搬家之前住在他们家旁边的小区里，隔三岔五都去这里吃，人也一直很多但是上餐速度很快，服务态度也特别好。
第二个大家推荐的是小四合油炸串串，
（乐山的小四合油炸串串，比烧烤更嫩，比火锅串串更有滋味。为了***购新鲜好批次的菜品，这里的食材都是凌晨就去菜场***购，也为了保证乐山油炸串串的原滋原味）
第三个是我最爱的唐记钵钵鸡，
当然，市场上也有很多钵钵鸡品牌。但是为什么唐记钵钵鸡能够在众多品牌中脱颖而出得到大家的一致好评呢？正是因为其味道，唐记钵钵鸡每次都选用上好的土鸡。色泽是红白相间，油亮。
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乐山必吃十大馆子？
乐山必吃的十大馆子有冯三孃跷脚牛肉，古市香跷脚牛肉，叶婆婆钵钵鸡，王浩儿纪六嬢，牛华八婆麻辣烫，游记肥肠汤，古真记钵钵鸡，芳芳跷脚牛肉，串妹花式冰粉，九九豆腐脑。
