蚌埠市区有哪些特色美食小吃？
《珠城二刘烧虾》
关于老蚌埠的味道，二刘烧虾30多年一直坚持使用传统工艺将天然中草药制作成酱料和卤料烧制菜肴。不添加任何工业香料、香精、添加剂等。传统工艺烧制到底和工业香精烧制有什么区别呢？今天我们就来和大家说道说道！1、纯中药酱料烧制的菜品主要是把食材原始的鲜香味突显出来也就是体现食材本身的最大价值。工业香料烧制主要是让食材附着工业香料的味道，已达到口感满足！（好多人去吃就是爱吃一个甜辣的酱味）2、纯中药烧制菜品的配方蕴含了不单单是味道的追求，不同食材搭配不同的中药配方能起到不同食疗效果。中医提倡温补养身，在享受美食的时候又能调养身体！（当然我们在研制配方时要做到专注和专业）工业香料烧制菜肴，就像明知道可口可乐多喝无益但喝久了可能会上瘾！
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蚌埠有色特色小吃，其实蚌埠人易宁和刘海的一首《烧饼夹里脊》基本上就包含了蚌埠比较有名的特色小吃。那么我就带你来捋一捋。
“油茶，春卷，辣汤，麻圆，米线，凉皮，火锅，拉面，水单饼，***花吃啥啥香，你要啥有啥。”
油茶是哪里都有的，基本上蚌埠市的每家早餐店都是可以买到的。蚌埠市的油茶和辣汤差异不是特别大。说道蚌埠的拉面，其实蚌埠本带的特色拉面还是很少的，主要是兰州拉面比较多，水单饼也是最近蚌埠比较流行的早餐之一。各个路口和学校门口基本上都有。
“没有阿们消费怎么促进和谐社会经济发展怀远的石榴香，花鼓情打的拐到五岔买只烧全鸡”
怀远的石榴也是出了名了，粒大饱满。怀远山上的石榴尤为著名，早先都是野生为主，现在已经转为人工种植。玉石子粒大汁多。怀远的石榴还可以酿造葡萄酒，怀远本地人基本都会。五岔路的烧全鸡也是非常有名的，一只土公鸡土锅烧出来味道别提多么香了。
沱湖的大闸蟹，固镇的花生米
沱湖的最有名的生产就是大闸蟹了，每年八月十五沱湖周围到处都是大闸蟹的身影。固镇的花生米也是非常好的，固镇是花生米种植大县。固镇的花生米种植也是有很多年的历史了。
“无论你来自国内国外，还是城市郊区无论你开着奥迪拐的,还是拖拉机蚌埠人欢迎你到蚌埠来,尝尝阿们的烧饼加里脊”
最后在说说蚌埠最有名的特色小吃，烧饼夹里脊，不需要多介绍。尝一尝就知道。
还没有吃过这些特色美食的可以快快行动起来了！
我家离蚌埠很近，去过几次蚌埠，针对蚌埠的特色美食给大家做以下推荐：
1、奶汁肥王鱼，是蚌埠比较有名的一道美食，新鲜嫩滑，不但味道好吃，而且营养丰富，深受当地人民喜爱；
2、烧饼夹里脊，这个是蚌埠当地比较有名的一道小吃，就是用烧饼夹上炸好的里脊肉，然后刷上酱料，简单美味，是很多当地人早餐的首选；
3、吉祥饼，说道蚌埠比较出名的小吃，吉祥饼绝对可以占一席，制作工艺十分精细，而且吃法很多，能炒能炸，还可以配汤吃，都是不错的选择；
4、杜广兴板鸭，是蚌埠比较有名的小吃，肉质非常鲜嫩，做出来油而不腻，味道非常好吃。
以上是我对蚌埠特色美食小吃的推荐，希望对你有所帮助！
蚌埠特色小吃推荐？
01.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。
02.老任桥牛肉
老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食，在当地这道美食可以说是人尽皆知，这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲，还不塞牙，汤汁浓厚，口味甘醇，吃后齿颊留香，很多外地游客吃过都是赞不绝口。
03.杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食，这种板鸭鸡肉丰满，脂肪均匀，胸骨不显露，经过传统工艺来进行烘焙，做出的板鸭成品，鸭肉软嫩，食之鲜醇可口。
04.金涂山烧全鸡
金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重
蚌埠市有什么著名小吃？
1、沱湖螃蟹
沱湖螃蟹是蚌埠的特产美食，它有丰厚的膏脂和美味可口的味道。沱湖螃蟹属于国家地理标志产品，体色纯正，肉质饱满，非常健壮有力。吃蟹肉鲜美，搭配大蚂虾更能品味到五河沱湖的美味。因此，无论是品尝还是自己制作，沱湖螃蟹都是不容错过的美味。
2、雪园汤圆
蚌埠小吃有很多种，其中雪园汤圆是非常有名的。雪园汤圆是蚌埠市非物质文化遗产，它***用酒酿桂花熬煮的汤圆，加上汤汁浓郁细腻夹杂着桂花的馅料，非常软糯香甜。它不仅是早餐中的美味，也是早餐的绝佳选择。无论是作为早餐还是下午茶，雪园汤圆都是不容错过的一道美食。
3、湖沟烧饼
湖沟烧饼是蚌埠最有名的美食之一，以小麦面粉、芝麻为原料制作而成，外脆里嫩、香酥可口。它被列入全国非物质文化遗产，历史悠久。湖沟烧饼要求火候，最正宗的蚌埠烧饼是用土炉烘烤的，以贴壁而“焦”，烧饼的中间略微凸出，芝麻粒包裹在饼皮中，越嚼越香。
01.烧饼夹里脊
烧饼夹里脊是安徽蚌埠的一道名吃，它主要是用烤的香酥软嫩的烧饼，加入煎炸好的里脊肉，在上边刷上甜酱、辣椒，撒上一些孜然粉，吃着饼香肉嫩，外脆内软，甜的醇厚，辣的过瘾。
02.老任桥牛肉
老任桥牛肉是安徽蚌埠固镇县的一大知名美食，在当地这道美食可以说是人尽皆知，这里的牛肉块吃着清爽易嚼而不失嚼劲，还不塞牙，汤汁浓厚，口味甘醇，吃后齿颊留香，很多外地游客吃过都是赞不绝口。
03.杜广兴板鸭
杜广兴板鸭是安徽蚌埠五河县的一道特色美食，这种板鸭鸡肉丰满，脂肪均匀，胸骨不显露，经过传统工艺来进行烘焙，做出的板鸭成品，鸭肉软嫩，食之鲜醇可口。
04.金涂山烧全鸡
金涂山烧全鸡是安徽蚌埠的一道风味美食，这道烧全鸡的特点就是“重色、重
蚌埠美食推荐排行榜前十名？
1.湖沟烧饼蚌埠传统小吃，外脆里嫩、香酥可口。
2.沱湖螃蟹蚌毕特产美食，膏丰肉满、味道 鲜美。
3.蕨根粉蚌埠传统美食，爽滑可口，味道鲜美。
4.烧饼夹里脊，饼酥肉嫩。
5.雪园小吃
6.爱华牛肉锅贴
7.金涂山烧全鸡
8.怀远毛豆抓饼
9.蚌埠红烧大蚂虾
10.杜广兴板鸭
