青菜炒豆角家常做法？
主料 ：
青菜20g，豇豆100g。
辅料 ：
油2g，盐2g，味精2g。
烹饪步骤
步骤1
准备豇豆
步骤2
锅里放入油，放入豇豆
步骤3
把豇豆炒熟
步骤4
放入盐
步骤5
放入味精，青菜
步骤6
炒熟以后就可以吃了
食材：豆角200克、油菜200克、葱5克、姜5克、蒜10克、油2汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精半茶匙。
1、食材洗净、豆角切段、油菜摘去黄叶和根部洗净、葱姜蒜切末。
2、锅中倒入油烧至七成热，加入葱姜蒜爆出香味。
3、加入豆角翻炒，炒大约5分钟以后，加入油菜。
4、然后依次加入盐、酱油、十三香，充分翻炒均匀。
5、再炒大约3分钟，炒至豆角变软，关火后调入少许鸡精翻炒几下即可。
外婆菜炒青菜的家常做法？
外婆菜炒青菜的家常做法
调味料：外婆菜（辣）80克，瘦肉 80克，豆角 150克，玉米 60克，胡萝卜 30克，蒜苗 10克，色拉油 15克
调味料：盐 2克，糖 1克，蚝油 10克，酱油 10克
豆角用沸水加点油、盐焯至转绿，捞出，滤去水分待用
各材料，瘦肉、胡萝卜、蒜头切小颗备用
豆角撕去筋络，切小颗，瘦肉用蚝油，一点点的酱油、糖拌好
烧热炒锅，下油爆香蒜末，再倒进腌好的瘦肉
待瘦肉炒至转白色后加入外婆菜翻炒均匀
把胡萝卜、玉米同时放在锅内
加入焯过水的豆角继续炒均匀
倒入小许酱油
再把所有材料炒透至干香，关火
做法步骤
1.准备材料。 萝卜干和芽菜用温水泡20分钟后挤掉水份备用。萝卜干切细碎。青红尖椒切成圈。猪肉切肉末。冬菇泡发后切细丁。葱姜蒜切末。干辣椒切小段。
2.油锅烧热，放入肉末煸炒至肉色变白。
3.放入干辣椒段、葱姜蒜末，炒出味。
4.倒入干豆豉，翻炒出豆豉香味。
5.倒入萝卜干碎。翻炒均匀。
6.再放入芽菜，翻炒均匀。
7.最后再放入青红尖椒，翻炒，至辣椒圈有点变软，调味即可。
食材清单
外婆菜 200g
、 青辣椒 1个 、 红辣椒 1个 、 瘦肉 80g 、 蒜头 2瓣 、 油、蚝油、盐、白砂糖、酱油 适量
烹饪步骤
1/8
蒜头洗净去皮剁碎、青辣椒和红辣椒洗净去籽，切粒；
2/8
猪肉洗净切粒，加入盐和酱油抓拌均匀；
3/8
锅中热油，加入蒜末炒香；
4/8
稍微腌制过的瘦肉粒加入锅中大火炒熟；
5/8
青红辣椒粒加入锅里，继续大火快速翻炒一下；
6/8加入外婆菜，大火翻炒两分钟左右；
最后加入适量蚝油、白砂糖翻炒均匀即可出锅。
最后一步
小贴士
1、这道菜肉沫和油要适多些才香； 2、炒好后非常香，非常下饭； 3、外婆菜我是买来袋装的，打开直接使用即可； 4、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
爆炒小青菜怎么做？
爆炒小青菜是一道营养美味的家常菜，下面是做法：
1. 准备好小青菜、蒜、干辣椒、盐、油等食材。
2. 小青菜洗净，蒜切片，干辣椒剪成小段。
3. 锅中倒入适量油，烧至六成热后放入干辣椒段和蒜片，爆出香味。
4. 加入小青菜，翻炒均匀，加入适量盐调味。
5. 继续翻炒至小青菜变软，即可出锅。
小贴士：
1. 小青菜在爆炒前可以先焯水一下，以免在炒制过程中出水。
2. 干辣椒可以根据个人口味调整用量，喜欢辣的可以增加干辣椒的用量。
3. 炒小青菜时火候不要太大，以免炒糊产生苦味。
材料：适量小青菜
2个蒜瓣，切成薄片，1汤匙食用油
1茶匙生抽，1/2茶匙盐
步骤：
准备小青菜：将小青菜洗净，去掉根部，将嫩叶和嫩茎切成适当大小的段。
加热锅：在炒锅中加热食用油。
炒蒜瓣：将蒜瓣放入锅中炒香。
加入小青菜：将切好的小青菜放入锅中，翻炒几分钟，直到变得稍微松软。
调味：加入盐和生抽，翻炒均匀，使调味料均匀贴附在小青菜上。
确保炒熟：继续翻炒约1-2分钟，直到小青菜变得稍微有些焦香。
完成：炒熟后，关火并盛入碗中即可享用。
1、准备适量的小青菜，清洗干净，改刀切成小段，大蒜5瓣，切成蒜末。
2、起锅烧油，油热倒入蒜末，爆出香味以后，马上倒入青菜，***用大火爆炒的方法，快速晃动几下，让青菜受热均匀。

3、按照自己喜欢的口味，依次放入鸡精、食盐和蚝油，随便翻炒几下，就可以出锅。
食材用料
主料：青菜适量，葱适量，蒜适量，干红椒适量
辅料：油适量，盐适量，蚝油适量
做法步骤：
1. 所需食材准备就绪。
2. 青菜清洗干净备用。
3. 葱姜蒜红椒改刀切好。
4. 锅中入油烧热放入葱姜蒜红椒炒香。
5. 加入青菜。
6. 放入蚝油翻炒均匀。
7. 出锅加盐调味即可。
火腿炒青菜的家常做法？
首先，将青菜颗大，要多泡一会才能洗干净。将青菜分成四份，用开水焯两三分钟。然后，将葱姜干椒切碎，火腿肠切片，青红椒各取几丝。
接着，在锅中油热，先炸香葱姜干椒沫。中小火放进青红椒丝和火腿片，煎炒一会。然后，放进青菜，加入蚝油、生抽、盐、味精和少量开水。翻炒青菜入味后，关火。
最后，盛盘即可。小贴士：焯青菜时开水要深一些，手抓菜叶先下菜白多烫一会，再全放入！菜白不是很好烫熟的哦！调料放齐后，要少加一些开水，否则会很干，因为火腿肠很吃水。
火腿炒油菜是一道简单易制的家常菜，下面为您提供一个简单的做法：
所需食材（2人份量）：
- 油菜 300克
- 火腿 50克
- 大葱 适量
- 姜片 适量
- 调料：盐、生抽、鸡精、胡椒粉、油
步骤：
1. 油菜洗净，焯水后捞出，滤干水分备用。
2. 火腿切成细丝，大葱切段，姜片切末备用。
3. 热锅冷油，加入葱段和姜末爆香。
4. 加入火腿丝，小火煸炒出香味。
5. 放入焯好的油菜，继续翻炒至油菜变软。
6. 按个人口味撒入适量盐、鸡精和胡椒粉，并淋上少量生抽即可。
质
主料
青菜
400克
火腿
150克
蒜
3颗
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
鸡粉
适量
步骤
1.蒜切小粒
2.火腿切小段
3.热锅冷油爆香蒜末
4.放入火腿段翻炒
5.加入青菜炒变色
6.加入蚝油，糖炒匀
7.最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
炒青菜要大火快炒才能少出汤
绿豆片炒青菜的做法？
准备原材料：
绿豆，青菜，盐少许，适量纯净水
1、取适量的绿豆、青菜并清洗干净
2、我们应该把绿豆放进水里浸泡1-2个小时，待绿豆膨胀之后绿豆更容易好。
3、倒入适量的水在锅中，并把绿豆放入，待绿豆好了就放切好的青菜，煮4-8分钟后加入适量的盐等调料。
主料：绿豆饼（少糖少油）200g ，小***100g
辅料：调和油适量 食盐适量 葱适量
步骤1
青菜洗净
步骤2
绿豆饼用水冲洗一下晾干
步骤3
葱切小段
步骤4
锅中放油，大火煸炒青菜半分钟
步骤5
倒入绿豆饼，改中火翻炒均匀
步骤6
调入适量盐，撒入葱花，青菜炒熟即可成盘
首先将绿豆片浸泡在水中，将青菜洗净切好备用。
锅中放入适量的油，待油热后加入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入绿豆片翻炒一会儿。
接着加入青菜翻炒至断生，加入盐和鸡精调味即可出锅。这道菜清淡可口，非常适合夏季食用，绿豆片富含营养，青菜清爽绿色，营养丰富，对身体健康有很大的好处。
