维也纳的特色美食有那些？
前菜和汤类
肝丸子汤(Leberknoedelsuppe)：清炖牛肉汤加入肝丸子。
面块汤(Griessnockerlsuppe)：清炖牛肉汤加入嫩玉米团。
炒饼汤(Frittatensuppe)：清炖牛肉汤加入切成丝的炒饼。
鸡蛋饼汤(Frittatensuppe)：鸡蛋饼切成丝加入牛肉清汤。
麦丸子汤(Gribnockerlsuppe)：麦丸子加入牛肉清汤。
主菜
清炖牛肉(Tafelspitz)：用牛腿部的精肉和蔬菜清炖而成。维也纳的典型吃法是在上面浇上不同的冷汁，如香葱汁、辣根和苹果汁，或辣根面包汁。热式配菜有马铃薯泥或菠菜泥。
维也纳小牛排加马铃薯色拉(Wiener Schnitzel mit Erdaepfelsalat)：小牛肉排切成大片，浸入蛋糊，外面裹上面包屑，放人油锅内炸透。拼盘配柠檬片和马铃薯色拉。维也纳肉排有时也用猪排作成，其烹制办法和拼盘同牛排一样。
红烧牛肉(Gulasch)：一种味道浓烈，由奥地利的邻邦匈牙利传入维也纳的菜肴。作法为将切成块状的牛肉放在红辣椒调成的调味汁里烹煮而成。
排骨(Spareribs)：炖或烤猪排骨，配之以烤马铃薯，洋葱片和青蒜汁。
火腿杂块(Schinkenfleckerl)：将火腿和洋葱切碎，拌入面包丁，浇上打好的鸡蛋，放入炉内烤好，上菜时配上生菜。
奥地利甜点/糕点
苹果卷(Apfelstrudel)：苹果切成薄片，拌人黄油面包屑、香料、糖、葡萄干、核桃仁搅成馅，放进酥皮卷内烤制而成。
***薄酥糕(Kaiserschmarren)：加葡萄干和核桃仁的黄油煎成薄饼，撒上些糖。此餐通常趁热吃。附加餐：蒸苹果或李子。
萨赫蛋糕(Sachertorte)：蛋糕烤好凉下来之后，撒上杏酱并涂上一层巧克力糖衣。用餐时配以调好的奶油，味道更佳。
宾阳柠檬鹅的做法大全？
原料:鹅腿两个，柠檬一个，鸡蛋一个，生粉若干，吉士粉若干。步骤:
1.切出柠檬的表皮，切成细丝备用;
2.柠檬对半切开，从中间开始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用，剩下的柠檬榨出汁;
3.鹅腿去骨，切小片(小块);
4.取1/3的柠檬汁，1汤匙生抽，1汤匙糖，半茶匙盐，1汤匙料酒，倒入鹅块中，拌匀，腌制半小时;
5.平底锅热锅下油。敲一个鸡蛋，打匀。取鸡块，拖蛋液，双面轻扑生粉，放入平底锅中火双面煎熟，盛出;
6.洗锅后倒入柠檬汁，加入1汤匙吉士粉，加入适量糖调味至不觉太酸(因人而异)。把汁煮至浓稠起泡后便倒入煎好的鹅块，裹上汁后撒上炒好的芝麻，便可装盘，上菜。
一品世家卤味烧腊坊
中国卤味烧腊第一品牌,经营品种达 20大类500多种，款款精致新奇，满街飘香，令品尝者赞叹称绝。
一品世家中华名小吃
中西合璧，南北荟萃，鲜美四溢，百余种中外名小吃，造就餐饮大市场。
这里有详细的加盟方法
能否介绍几款平民的特色美味？最好能附上操作方法？
我给你介绍一款东北美食：韭菜盒子，我昨天做的美食～～，因为我加入了一种特别的配料，所以非常鲜美，好吃到爆了！你可以一试：
昨天翻冰箱，没想到大概一个月前买的生蚝还在……记得刚买回来就做了的，老公嫌弃有“腥味儿”不吃，那可是活的呢（当时是烤的）……，没办法，又过去了一个月了，我得把它处理一下：开完壳取出肉以后多洗了几遍，然后整只丢到了锅里（锅里有炒鸡蛋剩下的底油），放料酒，白酒，胡椒粉小火炒，一会就炒出了好多水我把它都倒掉了，又烹入了一些白酒，改中火炒，直到它变得还有些湿润但是已经基本干了就出锅，剁碎（稀碎[可爱]），备用。
这时老公已经炒好了鸡蛋（里面需要先放盐调味），切好了韭菜并且拌上了生豆油，这些配料都准备好备用，先不要混合在一起。
现在可以和面了，用凉水和面就行，软硬适中，和完面以后再把馅料混合在一起搅拌均匀，我擀面，他包，边包边烙，注意要用稍大一点的火！（这样韭菜鲜嫩），勤翻锅（防止糊），因为除了韭菜，食材都是熟的，所以用不了多长时间就可以出锅了！～～比每次烙的都好吃[微笑]，我们每个人都吃了4.5个～～，你可以试一试呦[憨笑]
我是大胖家常菜[大笑]其实自己家吃饭哪里会天天做大餐啊，就是平平常常的家常菜炒两个就是一顿饭了，材料也都是菜市场能买到的有时候我自己的时候更简单就是炒个菜往米饭上一盖吃盖饭就行😊肉末豆腐：肉馅子二两，豆腐切小块，葱姜蒜切片，我们先把肉用料酒半勺胡椒粉少许生抽半勺腌十分钟，在调一个料汁生抽一勺耗油一勺少许盐少许香油六勺清水搅拌均匀，起锅烧油下入葱姜蒜爆香放入肉馅翻炒变色，吃辣的可以放一勺郫县豆瓣酱炒出红油，放入豆腐轻轻翻炒几下，把料汁倒进去小火炖十分钟，加入一点水淀粉勾芡出锅就可以了，很下饭还挺简单的。炒香菇：香菇去根洗干净切片，葱姜蒜切片，一个辣椒切块，准备小半碗水加入一勺淀粉搅拌均匀备用，起锅烧油放葱姜蒜爆香下去香菇翻炒变软，放辣椒翻炒几下，加两勺耗油，一勺生抽，不用放盐了，加入水淀粉大火烧到汤汁浓稠就可以出锅了，这个菜也很美味，蘑菇一类的都可以这么炒的。土豆烧豆角：土豆切条豆角掰段，葱姜蒜切片，不粘锅放入油把土豆条豆角煎熟盛出来，调个料汁，一勺耗油一勺醋一勺生抽半勺糖，少许盐，一点十三香，半勺鸡精一勺淀粉加半碗水搅拌均匀，起锅烧油葱姜蒜爆香到入豆角土豆翻炒，加入料汁中火煮到汤汁粘稠就可以出锅了。蒜末丝瓜：丝瓜切片，四五瓣蒜切沫，起锅烧油下入蒜末爆香加入丝瓜翻炒变软，加入少许盐耗油生抽鸡精翻炒均匀可以出锅了，这个五分钟就能做好简单好吃。这几个菜不贵还下饭做法还简单，配着米饭馒头的下饭的很。
很高回答这个问题，我们当地平民特色美食多，随便说几个
1 娃娃鱼
把红薯淀粉糊倒入开水中搅拌熟，用漏勺漏入凉水里，捞出来再放上喜欢吃的佐料就可以吃了
***加载中...2 泡脚鸡爪
把鸡爪洗净剁开，焯水，放盐，泡椒，生抽，鸡精，柠檬片，糖，辣椒，搅拌后放冰箱保鲜室一天一夜就可以吃了
3 狼牙土豆
把土豆削皮洗净用带有凹槽刀切成狼牙壮
然后炸，再放上盐，醋，鸡精，海鲜酱，葱花，生抽就可以吃了
还有粉肉片汤
，豆腐皮卷尖椒，油炸花生等
我们不断地推出许多马铃薯食谱。因为，马铃薯料理在欧美相当平民。马铃薯最棒的是，它的多变性。可以用马铃薯做出各种菜色，而且永远不会感到无聊。绞肉食谱也是一样。这就是为什么我们接下来要介绍另一个疯狂的马铃薯绞肉组合的原因，它结了合脆皮炸吐司丁的好滋味，会让人将它深深地留在记忆里。
所需材料:
马铃薯部份:
5 颗中型马铃薯 20 ml 橄榄油 盐 黑胡椒 100 g 起司 50 ml 鲜奶油
绞内泥部份:
500 g 牛绞肉 1 茶匙盐 1/2 茶匙黑胡椒粉 100 ml 奶油 1 颗蛋 40 g 面包粉
此外:
10 片吐司
作法:
1.) 最好的方法是从马铃薯开始：先将马铃薯去皮，并切成两半。之后，将它们放在铺著烘焙纸的烤盘上，再淋上橄榄油。用盐和胡椒粉调味后，放入在180°C的烤箱中烘烤25分钟。(马铃薯在烤过后应该会变软，而且有点颜色。)
2.) 将吐司片叠放后，切成约0.5 cm X 0.5 cm 的正方型。然后将吐司丁铺在烤盘上，放入150°C的烤箱中烘烤约10分钟。
3.) 让马铃薯冷却一下，然后用汤匙将中间的马铃薯挖出来。
4.) 将挖出来的马铃薯放在碗中，然后与鲜奶油和起司混合均匀。然后将它填入挖空的马铃薯中。
5.) 将马铃薯重新组合起来，并用力将它们压在一起。
6.) 将绞肉，面包粉、蛋、奶油、盐和黑胡椒粉放入一个大碗中，然后混合搅拌均匀。
7.) 用绞肉泥分别将每颗组合好的马铃薯包起来。
8.) 将绞肉马铃薯球在烤好的吐司丁上滚一圈，然后放入约160°C的油锅里炸。
马铃薯、起司和绞肉！还少了什么呢？筨对了，就是吐司丁！它使得这道料理更完美、更有幸福的味道！- 每个人的一生中至少得尝试一次这种味道。
巜西红柿炒鸡蛋》先把鸡蛋炒熟备用.再炒西红柿.加入适量的盐.糖胡椒粉.收汁倒入鸡旦番炒均匀即可。
巜姜辣仔鸡》先倒入姜炒香再倒入仔鸡翻炒.调味.翻炒至熟调色.收汁。
巜蒜蓉菜心》菜河白灼.加生油加蒜茸浇油.碧绿有色泽。
巜莲藕肉片》把肉煸香上色.备用莲藕抄水.水中加入白醋.过水.把莲藕炒匀.倒入肉片翻炒.调味调色.爽口有食欲。
巜烧辣椒皮旦》把辣椒烧熟去皮撕成务备用。把皮旦去壳.切成四片装盘倒入烧辣椒装盆浇上一碗调汁便好。
《香干炒肉》巜麻辣鱼片》《紫菜蛋花汤》《辣椒炒肉》即简单.又方便快捷.家中常有食材。
第一美食番茄柠檬鱼的做法？
用料
西红柿
3个
黑鱼
一条
柠檬
半个
葱
适量
姜末
适量
橄榄油
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤 1
材料准备。黑鱼骨头跟肉分离，鱼骨剁大块，鱼肉切薄片，葱切小段。
步骤 2
鱼骨加几滴柠檬汁和姜末，去腥。
鱼片加几滴柠檬汁、姜末、盐、生粉，拌匀后冰箱冷藏待用。
步骤 3
西红柿热水烫下去皮切丁。
步骤 4
锅中倒入橄榄油，下番茄丁炒至汤汁浓稠，很浓很浓哦，几乎看不到丁了。
步骤 5
锅中加热水，水量可根据需要，怕干就多放点，少了就没汤了。
烧开后加入鱼骨，大火烧开后转中小火炖。
烧开后可以放入几片柠檬片，不好太多，我只放了三片，怕太酸。
步骤 6
15分钟左右，加入适量盐，之后转大火烧开，下鱼片，最好一片片放进去，铺满整个锅，这样受热比较均匀。
步骤 7
3分钟后关火装盘，撒上葱花，搞定！
小贴士
鱼骨炖的时间可以自己看着办，有时间就多煮会。鱼片尽量薄点，而且不能煮太久，否则鱼肉会老。喜欢酸的可以多加几片柠檬。
你觉得哪些食材做法简单却很好吃？
我感觉做法比较简单的食材有很多，比如鹌鹑蛋，可以做木耳虎皮鹌鹑蛋，豆腐干做起来也很简单，可以做芹菜辣椒炒豆干，炒包菜也比较简单，大家动手尝试制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【木耳虎皮鹌鹑蛋】
木耳先放到水里泡发，将木耳撕成小朵，葱切葱花备用
鹌鹑蛋放入锅里，将鹌鹑蛋煮熟后捞出放入冷水中，然后将鹌鹑蛋剥皮沥干水分备用
锅中倒入宽油，将油烧至五成热后放入鹌鹑蛋，用小火炸，将鹌鹑蛋炸出虎皮状，外皮颜色金黄后捞出
锅中留一些底油，放入葱花炝锅煸炒出香味，然后放入木耳，倒入一些酱油，将木耳炒熟后放入炸好的鹌鹑蛋，放入食盐和白砂糖以及十三香，大火翻炒均匀后即可出锅摆盘，最后再撒上一点葱花即可
【芹菜辣椒炒豆干】
青红辣椒切段，芹菜摘掉叶子清洗干净后切段，大蒜切末，豆干切成小条备用
锅中倒油，油烧热以后放入蒜末炒出香味，然后放入青红辣椒和豆干，倒入米醋，翻炒片刻，最后放上芹菜，放入一些食盐，倒入一点酱油调味，大火将食材炒熟后即可关火盛出摆盘
【炒包菜】
干辣椒剪成小段，大蒜切末，包菜切成小片备用
取一碗，碗中倒入白醋、酱油、蚝油，放入食盐、白砂糖、十三香、味精，再倒上一点白开水，将其搅和开备用
锅中倒入一点油，将油烧热以后放入干辣椒段，炒出香味后放入包菜片，将包菜片炒软炒塌后放入蒜末，炒出蒜香味后，倒入调好的汁，大火炒开后就可以出锅摆盘了
好吃又简单的炒包菜就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
大音声稀，大羹淡味。越是简单的食材，越应用最简单的烹饪，此乃厨界三昧者也。
关于那些食材简单易做并且好吃，还是有的，如白切鸡，西柿炒蛋，白油蘑菇，早蒸腊肉，蒸香肠，杂菌汤，白水虾，蒸螃蟹，过水鱼，蒜坭黄瓜等，无不是本色本味或原汁原味。
红薯粉丝炒鸡 最好 在放点青椒或辣椒 配料：鸡 红薯粉丝（这个好吃 其他粉丝不好吃） 青椒（吃辣的放点辣椒）料酒 盐 鸡精 白糖 老抽 做法：先把鸡洗净 切块；青椒切块；把粉丝浸泡水里；点火 等锅热倒油（比平时炒菜多一些）然后等油烧半成熟时倒入鸡块 吵一小会 然后放料酒 然后倒水（多放些）没过鸡块 然后 在放 老抽 白糖（适量）然后盖锅等鸡烧熟 烧透 然后放辣椒和粉丝 再放盐（依各人口味）然后再烧（注意水 小心烧干 最好多放些 因为粉丝容易胀）然后等烧的差不多时 偿下味道 然后放鸡精 再关火 （这道在 很好吃的 最好成热吃 凉了就不好吃了）
你好，如果你平素喜欢清淡饮食，注重品尝食物原味的话，很多食材都可以做的简单又好吃呀，下面简单分享几种食物的简单美味吃法。
谷物类：比如五谷杂粮粥、炒藜麦米饭等
五谷杂粮作为主食在一日三餐中发挥着重要的作用，最好吃的方法其实就是最原始的方法，比如将各种谷物煮成五谷杂粮粥，提前一晚将谷物泡好，然后按照体积1:7或1:8的比例煮成粥，谷物的香甜，杂粮的咀嚼感会让你轻松吃掉一整碗，而且饱腹感强，不容易饥饿，餐后血糖应答也比较缓慢哦！
还有现在健身人士特别流行的谷物新吃法，比如炒藜麦，颜色美观又饱腹，还可以直接用微波炉或者烤箱烹调，时尚、健康又美味，做法也极其简单哦！
再比如回忆咱们小时候的天然零食，炒黄豆、炒荞麦、炒玉米粒等，都是做法简单又好吃呢，相比较口感浓重、添加剂多的零食，我觉得适当的回归天然本味是个不错的选择哦！
蔬菜类：来顿火锅可好？
蔬菜类其实做法很多样，《中国居民膳食指南（2016）》建议，一天一斤菜，深色占一半，重视十字花科和菌藻类的食材。如果想要简单又好吃，来顿火锅就解决啦！
吃火锅，锅底可以自制，选择葱姜蒜、八角、桂皮熬汤，加入西红柿、香菇等食材调整口味，加入少量食盐；将各种蔬菜改刀处理，包括绿叶蔬菜、十字花科、菌藻类还有豆制品等等；芝麻酱，加适量的水和食盐调味，也可依据个人口感加入韭花、葱花等食材。待水开后，将各种食材逐一加入，就可以美美的吃火锅了哦！麻辣烫，麻辣拌等都是如此，是不是操作简单又美味呢？
凉拌绿叶蔬菜：将绿叶蔬菜焯水处理，例如菠菜、油麦菜等，拧干水分，切成小段，加入花生米、白芝麻、生抽、白醋、适量食盐、芝麻香油等，一拌就是美味的蔬菜啦，如果还是觉得麻烦，拌好的芝麻酱淋上去一样很好吃哦！还有西蓝花、豆角等蔬菜，也非常适合凉拌，在焯水时加入一两滴食用油，出来的菜品颜色又明又亮哦！
蒸蔬菜：营养学上为了尽可能多的保留食材的营养成分，推荐蒸、煮的方式居多，不知道您是否尝过蒸蔬菜，也是简单又美味呢，比如将茄子切条，蒸熟后再红烧或者浇上卤汁，不仅简单，还能避免吸入过多的油脂；还可以将土豆、胡萝卜、蔬菜等切条，裹上面粉（玉米淀粉和面粉1:1），上锅蒸熟后浇上卤汁拌好就可以吃啦！当然还有清蒸鱼等等，蒸菜真的是值得你多多尝试的烹调方法呢！
豆制品做小吃：豆制品的吃法最简单的就是做小吃，比如豆腐干，因为它的蛋白质丰富，而且富含钙，饱腹感还强，作为小吃可以很好的在缓解饥饿的同时延缓餐后血糖的上升，用它来帮助减肥事半功倍。还有豆腐皮，随便一切，抹上点橄榄菜或者黄豆酱等，卷上黄瓜、葱丝等就可以直接吃了呢，是不是超级简单？
当然啦，食材的家族太过庞大，烹调方法也非常多样，想要在一篇文章中体现太多可能略有难度，但是我们可以逐步去尝试，去发现，日积月累，你会发现，所有的食材到了你的手中就变得简单了，你家的餐桌将是你们实践科学膳食，合理营养的重要场所哦！
