海带汤的家常做法？
主料：荸荠50克，海带40克，玉米须适量。配料：葱段、姜片、盐、味精。
做法：
1．玉米须先煮10分钟，弃须留汤备用。
2．将荸荠洗净，切片；海带洗净，切丝。
3．汤锅加玉米须清液，放入荸荠片、海带丝共煮，加葱段、姜片，盐，小火煮熟，调味出锅。
状元美食海带汤的做法？
主料：荸荠50克，海带40克，玉米须适量。配料：葱段、姜片、盐、味精。
做法
1．玉米须先煮10分钟，弃须留汤备用。
2．将荸荠洗净，切片；海带洗净，切丝。
3．汤锅加玉米须清液，放入荸荠片、海带丝共煮，加葱段、姜片，盐，小火煮熟，调味出锅。
食材
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、***50克、粉丝100克。
调料：酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克，紫菜备用
用料：猪肝、海带、酱油、生粉、料酒、生姜、盐、食用油
1、首先先把海带剪短一些，然后洗干净泡水。
2、再把猪肝用生粉、酱油、料酒腌制5-10分钟。
3、然后把腌制好的猪肝煮至变色（1-2分钟）捞出。
4、再取一干净锅，放入清水、猪油（食用油）、盐、鸡精和姜片在里面烧至沸腾。
5、这时可以下猪肝了，猪肝放入水中，沸腾以后煮1分钟。
6、再加入海带到锅里，水开后再煮20分钟左右。
7、时间到后，试下味道，如果个人觉得不够咸味的话，加少许生抽或者盐调味。
海带汤的做法素汤？
1.准备食材，里脊肉100克、海带100克、白萝卜300克、生姜1块。
2.海带用温水泡软，切成小块。
3.白萝卜洗净，切成厚片。
4.姜1块切片。
5.里脊肉洗净切片，加入盐半勺、料酒1勺、水淀粉1勺拌匀后腌制10分钟。
6.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜末爆香，倒入适量清水烧开，放入海带煮5分钟后，加入萝卜煮至呈透明状。
7将腌好的肉片依次放入锅中，煮至肉片变色，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可。
海带汤的做法
材料：海带150克，白萝卜300克，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。
做法步骤：
1、将白萝卜去皮，切成片。
2、将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。
3、将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同煮汤，在汤中加少许醋，再加胡椒、酒、酱油即成。
食材清单
鸡蛋 1个 、 菠菜 两颗 、 水淀粉 适量 、 盐 适量 、 海带 适量 、 葱姜蒜 适量 、 酱油 适量 、 大喜大 适量 、 香菜 两根
烹饪步骤
1/9
备料，菠菜拦腰切断，鸡蛋打散，葱花蒜片姜片。
2/9
海带提前20分钟泡好之后稍微剪一下，我泡多了两个人一顿吃不掉。
3/9
水淀粉调好备用，别太少，汤略稠里面的蛋花比较好看。
4/9
底油烧热将葱姜蒜炒香，滴入一点酱油。
5/9
加水，快烧开未烧开的时候放入蛋液，轻轻搅拌一下，使其均匀散开。水太开了蛋液起沫，温度不够会粘底。
6/9
加入海带煮两分钟之后再放入菠菜煮一分钟，期间放入盐、大喜大。先煮海带入味它有味精的功效，然后再下菠菜，因为菠菜熟的很快所以建议不超过一分钟，全程大火即可。
7/9
放入水淀粉勾芡，注意搅拌。
8/9
出锅前撒入香菜提味。个人习惯不同，很多人喜欢出锅后放香菜或葱，可随意。
最后一步
出锅了。
