台湾名小吃有哪些？
北台湾 、蚵仔面线 、金锋鲁肉饭、台北芒果冰、 新竹肉圆 、海鲜手卷、 盐酥鸡 、手工Q
粿刨冰、 竹南怀旧肉粽。
1、蚵仔面线
【释义】：蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种，主要原料为蚵仔和
面线，蚵需先拌太***，但市面上也有许多是用大肠面线; 猪大肠和面线来销售。
2、新竹肉圆
【释义】：此种肉圆的外皮特色是皮有透明感且有咬劲，主要以在来米的米浆佐以蕃薯粉跟
太***制成。它另外一项更为显著的特色就是内馅以红糟调味，猪肉馅料佐以红糟、糖跟酱
油，再加上剁碎的青葱，就是新竹肉圆的基本馅料。
干货小吃排行榜前十名？
1.臭豆腐
臭豆腐闻着臭，吃起来特别香。臭豆腐主要原料是黄豆，具有很高的营养价值和药用价值，经常食用还能够强身健体，健美肌肤。
2.铁板鱿鱼
铁板鱿鱼应该是很多人的最爱了吧，比较有特色的小吃，适合路边经营。用铁板把鱿鱼煎熟，然后撒上各种调料和酱料，味道非常好。
3.凉皮
凉皮是西安的特色小吃，主要是用小麦面粉制作出来的，但也有的是用大米制作，一般都是凉拌吃，也是夏季比较受欢迎的特色小吃。
4.酸辣粉
酸辣粉的口味比较独特，酸辣开胃，是很多年轻消费群体爱吃的小吃，尤其是年轻女性。酸辣粉的特点是麻、辣、鲜、香、酸，适合大多数人的口味。
5.手抓饼
手抓饼是台湾特色小吃，刚出炉的手抓饼层次分明，用手抓的时候面丝千连，口感外酥里嫩，味道特别好。
6.手握披萨
手握披萨是流行于台湾的美食，又好玩又好吃。手握披萨是三合一的吃法，其中有V萨，有饮品还有风味小吃。手握披萨的便携、好玩、美味为它赢得了消费者的青睐。
7.生煎包
生煎包和普通的包子制作方法差不多，但是多撒了一层芝麻和葱花，这样制作出来的包子就格外香。生煎主要的制作方法是上煎下蒸，这样制作出来的包子外焦里嫩，特别好吃。
8.烧烤
烧烤可以说是没有人不爱吃，是一种平民化的小吃。烧烤的味道真的很好，也是夜市中常见的小吃，尤其是夏季，人们最先想到的小吃就是烧烤。
9.轰炸大鱿鱼
轰炸大鱿鱼是十大最受欢迎的夜市美食，口感非常酥脆，核心原料就是使用营养价值更高的米粉作为外皮原料，制作出来的鱿鱼表皮金黄诱人，口感蓬松酥脆。
10.油炸香蕉
油炸香蕉是道甜点小吃，口感外酥里嫩，并且还有润肠的功效。油炸香蕉老少皆宜，主要是吸引小朋友的一种特色小吃。
最火小吃排行榜前十名
1、广东肠粉
粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，肠粉在广东是最为普遍的早餐。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为”抢粉”。
2、肉夹馍
肉夹馍是北方的特色，酥软的烤制馍里夹着经过秘制汤汁熬制肥瘦相当的肉，让人欲罢不能吃了还想吃。
3、关东煮
关东煮源于日本，是日本人非常喜爱的一款小吃，关东煮的食材通常包括萝卜、鸡蛋、豆腐、牛筋、鱼饼等。将这些材料放进铁格子锅中煮软，后来关东煮被带到了台湾，如今关东煮已经成为了大家十分欢迎的一种小吃。
4、烤冷面
烤冷面是东北的特色，烤冷面的面条特别的筋道，加上鸡蛋、火腿肠、番茄酱、辣椒等等，好吃的停不下来。
5、脑
豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃，使用豆腐的中间产物制作而成的，豆腐脑鲜滑嫩软，一般用勺子挖着吃，由于生活习惯差异，北方多制成咸豆腐脑，南方则制成甜豆腐脑。
6、手抓饼
手抓饼也是目前市场上面超级受欢迎的小吃之一，而且做法简单，价格也不贵，不管是也是还是在学校附近摆摊生意都非常好，大家有兴趣的可以做这个。
7、酸辣粉
酸辣粉是大家都非常迷恋的一款小吃，酸辣粉又酸又辣，配上香菜花生等，吃完之后还会忍不住喝几口酸辣汤，满足感瞬间填满整个肚子。
8、臭豆腐
大家对臭豆腐的评价大多是“闻起来臭，吃起来香“，最有名的当属长沙臭豆腐，走在长沙的街头随处可见人们拿着一个塑料小碗，里面放着酱汁和辣汁，好吃二字不足以形容它的美味。
9、兰州拉面
兰州拉面最有名的要求兰州牛肉拉面了，早上匆忙赶去上班或者上学的顾客来上一碗，漂浮着红色辣椒油的汤里藏着白乎乎的拉面，汤面上点缀着几片香喷喷牛肉和绿油油的葱。
10、煎饼馃子
煎饼果子是天津著名的小吃，通常作为早点食用。将绿豆面加水摊成薄饼加上鸡蛋、馃子(油炸食品)再配上辣椒、香菜、葱花等作料，既解饿又美味。
为什么街上会有那么多的台湾小吃？比如台湾烤肠、台湾手抓饼？
台湾美食卤肉饭、蚵仔煎等等，都被大陆朋友熟知，现在在很多地方都能见到这些台湾小吃与美食，大陆饕客对台湾小吃早已不陌生。
台湾是远近闻名的美食“饱岛”，早期很多人通过台湾电视剧、综艺节目认识台湾小吃，像是夜市、热炒店、路边摊等都是偶像剧中经常出现的拍摄场景，台商早年在大陆打开市场，尝试让台湾小吃被更多人认识。后来随着两岸交流逐渐开放，大陆朋友到台湾旅行，亲自走遍宝岛，接触地地道道的台湾小吃，也有一些游客回到大陆后做起了台湾小吃的生意。不过也有一些大陆业者借着台湾美食的名气做起“山寨”台湾小吃，例如台湾知名奶茶、鸡排等等都曾先后被大陆“山寨”，虽然这样的做法不值得提倡，但这样做的结果之一，是使食客留下了“大陆也有很多台湾小吃”的印象。
近年来由于台湾经济景气低迷、餐饮市场饱和，各地的小吃店艰难生存，特别是诸多家族式传统餐饮遇到瓶颈，有台湾食品企业负责人解释，虽然台湾许多小吃店做的成功，但没有形成规模和产业链，只局限于一家小店。台湾岛内市场萎缩，让不少台湾业者更加试图“走出去”，尤其是到大陆创业。大陆近几年打出“台湾夜市”旗号的地方越来越多，例如最具代表性的士林夜市，2016年5月正式引进上海试运营，而夜市摊贩中，出现不少台湾年轻人的面孔，他们是到大陆寻求机会的创业者，也因为他们，大陆食客有更多机会接触台湾美食。
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在很多超市或者街边，大家都能看到台湾手抓饼和烤肠。为什么是台湾小食那么受欢迎呢？
我本人在今年年初去了一次台湾，倒是没有注意到在当地有什么手抓饼。印象中，我们在台北更多吃的是卤肉饭，牛肉面，珍珠奶茶和火锅。
我的感受是台湾小吃口味清淡，适合各种口味的人。而且价格也比较亲民，所以接受度颇高。
要知道现在的生活节奏都很快，有时候吃个早饭，吃个午饭想要找既便宜又快的东西，那么烤肠和手抓饼就是不错的选择。
区区几块钱就可以把肚子填饱，而且可以吃到肉或者蛋，多实惠。
我读书的时候吃手抓饼和烤肠比较多，工作之后就比较少了。个人感觉这样的小吃比较适合收入水平并不高的学生，以及短时间或者预算有限的朋友。
台湾的小吃你吃过哪个觉得最好吃呢？
我喜欢吃台湾车轮饼奶油和芋头口味超好吃，台湾有很多小吃很让我惊讶，价格很便宜，早上有现做的三明治选择很多我最爱培根蛋，中午有盒饭炸鸡腿或卤排骨可以选择三种配菜，下午4点多就可以去夜市琳琅满目目不暇接的小吃一条街，刨冰🍧可以选料，我喜欢布丁牛奶冰一个大大的布丁加上炼乳和黑糖水，有机会再去台湾还去吃更多好吃的
台湾有什么特色小吃？
台湾名吃台湾小吃闻名世界，散落在民间的小吃成千上万，“十大小吃”是一种传统的称法，因为它们最能体现台湾饮食的特点。台湾汇聚着来自中国各地的人们，他们带来家乡的饮食，与当地食物和烹调相结合后，发展出独特的小吃料理。如刈包源自福州当地的虎咬猪，台南担仔面是福州漳州口味，臭豆腐则源自湖南。另外，台湾饮食还深受西方影响，珍珠奶茶就是西方饮食和中华饮食的结合体。
蚵仔煎
典故郑成功攻***，在缺粮的情况下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食，后流传为著名小吃。｜
风味首要条件是***用新鲜蚵仔，台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究，一般用土鸡蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小***，用猪油煎，口味甜中带咸、咸中带辣。
米汤粉
典故与台湾盛产大米有关，以米磨成粉后制成。手艺传自福建。
风味热呼呼的汤汁，咕噜咕噜入喉而下的滑润米粉，造就了它朴实清爽、不造作的鲜甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是猪内脏和小菜。
生煎包
典故源自上海灌汤包，经小摊、夜市发展为具有台湾风味的小吃。
风味一般分两种口味。鲜肉口味大多以猪后腿肉拌高丽菜做成馅；另一种为纯粹的蔬菜口味，以高丽菜和韭菜做馅，以粉丝***。包身松软，吃时有鲜汁流出。
肉圆
典故台湾庙会特制的贡品。
风味外皮以番薯粉制成，馅料则以瘦肉、香菇、笋角为主，以甜、辣酱做蘸汁。分油炸和清蒸两种。油炸气味芬芳，清蒸口感清爽。
鱿鱼羹
典故源自福建，“善制海鲜，每每羹汤”，后传入台湾。
风味所用鱿鱼，系将生鱿经太阳曝晒或烘干去掉水分制成。汤底用大滑汤，配料有醋、蒜泥、辣椒酱。具有咸、甜、芬芳三重滋味。
