自制八宝粥的家常做法?
原料:黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、山药豆、百合、核桃仁、菱角仁、桂圆。
八宝粥的做法
1.各种原料抓上一小把。
2.将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮。
3.将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
4.煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。
5.熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
6.最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。
主料
黄芪5克
小米5克
赤小豆5克
红豆5克
花生5克
黑米5克
薏米5克
绿豆5克
黄豆5克
鹰嘴豆5克
辅料
大米5克燕麦片10克红枣4个枸杞5克
步骤1
准备黄芪,小米、赤小豆、红豆、花生、黑米、薏米、绿豆、黄豆、鹰嘴豆、大米各5g,燕麦片10g放入碗中,加水直至没过米
步骤2
淘洗浸泡一小时
步骤3
放入高压锅,加水,压45分钟
步骤4
加入红枣4个,枸杞5g
原料:
糯米50克,粳米50克, 黑米50克,米仁50克, 桂圆50克,红豆100克, 莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,红枣100克,白糖适量。
做法:
1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入 蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2.将桂圆去掉皮、 核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3.锅内放入适量的水,然后把黑米、 红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
4.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁的锅内,撒上适量白糖。
2、红豆、黑米、红枣、莲子洗净,用水泡2小时。
3、莲子去掉芯;花生仁用水泡,去皮;大米、香米、糯米洗净。
4、把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内,加足量水,跳到煲粥档,熬粥。
5、红小豆、黑米、快烂时,加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉,熬成粥即可。
江米八宝粥的家常做法?
1.准备好食材:大米、江米、黑米为主料,红豆、薏米、莲子、枸杞、大枣为辅料。量的多少...
2.把红豆、薏米、莲子提前泡一个小时,口感更绵软,如果用高压锅,这步可以省略。枸杞泡十分钟,...
3.莲子泡软后,如果有带莲心的去掉莲心,莲心会发苦,影响口感。
4泡好后把除枸杞以外的所有食材淘洗干净后放电饭锅中,按照食材多少根据刻度添加水量。电饭锅打在煮粥功能上,熬粥。
5待时间还有十分钟就熟了的时候,加上枸杞,熬至时间到。
6江米八宝粥的家常做法就完成了,出锅,可以喝了。
煮八宝粥的正宗做法?
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆。
调味:冰糖。
制作步骤:
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个配方来,总结了很多次,比较正宗,汤汁黏稠,软糯香甜。
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。
5、煮好的八宝粥,色泽红润,香甜软糯,闻着就有一股浓郁的米香味,老人孩子都爱吃,大快朵颐,毫无压力。
主料:糯米50g,花生20g,红豆20g,绿豆20g,芋头2个,薏米30g,黑米20g,小米15g
辅料:红枣9粒
步骤
1.把花生、红小豆、薏米、黑米淘洗干净。
2.红枣提前20分钟浸泡,绿豆、糯米和小米淘洗干净备用。
3.芋头洗净去皮,切小块备用。
4.锅里放入1000毫升凉水,先把花生、红小豆、薏米和黑米放入锅中,先煮30分钟。
5.放入芋头、红枣、糯米、绿豆和小米盖上锅盖用煮粥键继续煮。
6.50分钟后粥就熟了,自动跳到保温功能。
7.盛到碗里,开吃咯。
准备材料:
红豆20克,花生10克,莲子20克,糯米20克,黑米20克,核桃5个,枸杞10个,桂圆10个,冰糖20克
开始做法:
1 将核桃剥壳,浸泡在水中,30 分钟后剥去外层薄膜。
2 将花生、莲子、红豆浸泡在水里,1 小时后洗净,沥水。
3 桂圆去壳,糯米、黑米、枸杞洗净备用。
4 锅中放入红豆、花生、莲子、糯米、黑米、核桃仁、枸杞、桂圆和适量清水,大火熬煮。
5 大火烧开后转小火慢炖,注意抄底搅拌。
6 炖至粥变稠后关火,加入冰糖,加盖闷 10 分钟即可。
食材:红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣
做法1、红豆做成红豆沙:红豆洗净,用高压锅焖半个小时,加糖捣成泥状,备用。
2、糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳,用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。
3、取一大碗,碗底和四周抹簿簿一层油,把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底,再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口,压实(不实会影响外观),上蒸锅蒸5-10分钟。
4、蒸好取出碗,取一大平盘,盖在碗口,反转后,拿走碗即可。
正宗八宝粥的配料和做法?
正宗八宝粥的配料:糯米150克,桃脯15克,蜜枣25克,糖莲子25克,杏脯25克,冬瓜条25克,核桃仁25克,山楂糕25克,白糖,桂花酱各适量。
正宗八宝粥的做法
1、将冬瓜条切丁。
2、将山楂糕切丁。
3、将糯米淘洗干净。
4、将糯米及其他调料放入锅中,加水烧沸后改用小火熬成稠粥,加入桂花酱和白糖拌匀。
红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的红枣
做法1、红豆做成红豆沙:红豆洗净,用高压锅焖半个小时,加糖捣成泥状,备用。
2、糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳,用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。
3、取一大碗,碗底和四周抹簿簿一层油,把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底,再一层糯米一层豆沙依次铺至碗口,压实(不实会影响外观),上蒸锅蒸5-10分钟。
4、蒸好取出碗,取一大平盘,盖在碗口,反转后,拿走碗即可。
主料:莲子1把、紫糯米1把、腰豆1把。
辅料:红豆1把、花生1把、绿豆1把、花生1把、燕麦1把、糯米2把、老冰糖1块。
做法步骤:
1.芸豆和莲子提前浸泡半天。
2.所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水。
3.电磁炉瓦力1400,30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。
4.出锅
【材料】:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量
【制作做法】:
1.栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎没派。
2.红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。