防城港有什么小吃?
要说防城港特色小吃你应该来我们上思县,这里一月有不放馅的糍粑,二月鸡鸭鱼肉,三月有五色糯米饭,四月有艾草糍粑,五月有粽子,七月有放肉馅糖馅的糍粑,八月有自制的月饼,九月有放绿豆的糯米饭,所以欢迎来我们大上思!
防城港十大特产海鲜?
身为靠海吃海的人,要对防城港的海鲜有所了解。
第1个是蟹,防城港有花蟹和青蟹。花蟹养筋,益气理胃,消食散诸热通,经络解结散,血倾泻肉质鲜美,营养丰富,具有滋补强身之功效。
第2个是虾。虾营养丰富,肉质松软易消化。
第3个是沙虫,沙虫属海鲜类,含的丰富蛋白质,味道尤其鲜美,可鲜食也,可晒干厚实。
第4个是车螺,学名文蛤,肉质鲜美,营养丰富,清热利湿,化痰散结。
第5个是花甲,花甲具有一种降低血清胆固醇的作用。
枪乌贼营养成分含量多且高,脂肪含量少,营养价值丰富口感,富含弹性,肉质鲜美。
墨鱼又名乌贼,全身是宝味,感鲜脆爽口。
防城港美食历史?
防城港有皇帝沟的神话故事,有古韵悠悠的海歌绵延不绝。
“一餐无鱼味不香,三日无虾心中慌。”足以证明防城港人对海味的情有独钟,同时也是防城港饮食文化的真实写照。防城港人对海味的依恋,是与生俱来的,是一种生死相依的感情关系。
防城港人对海味的依恋,无论走到那里,走出多远,防城港人都喜欢带上一些本土特色,几斤虾米,几包沙虫或鱿鱼等,在做菜的时加上少许聊作调料,以解乡思。如是这般,走得愈远乡思愈浓。
防城港都有什么好吃的?
防城港市分为四个区,我一个一个介绍吧:
一、港口区比较受欢迎的有插排尾的海鲜粉,老街的肠粉。
二、防城区的有老街的肠粉加猪脚,老车站对面的螺蛳粉。
三、东兴的海鲜粥,海鲜粉。
四、上思县的有龙腾酒店斜对面的老友伊面,体育路的特色早点,吊烧螺蛳粉,二运粉店,朝阳夜市粉店等等。
基本上思县好吃的东西太多了,要亲自过来才能体验
防城港好吃的美食
1、榄子焖沙箭
榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴,鱼肉嫩鲜,带有榄子的香气,是人们食粥下饭的首选。
2、风吹饼
风吹饼是东兴风味小吃,俗称“冰喇”,像草帽般大,是京岛三族最有名的风味小吃之一,极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”,吃起来脆口香甜。
3、屈头蛋
屈头蛋是鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型的时候,中止孵化的蛋,在越南边境也有,防城港很多女孩子喜欢吃屈头蛋,有美容和治头痛的功效,又香又甜又辣,吃了还想吃
4、萝卜樱炒红螺
红螺肉含丰富的蛋白质,无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目等作用,用红螺炒萝卜樱,除去了海鲜的腥味,是夏季必备的营养佳肴。
5、京族二宝
此菜精选京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉、鲜虾仁精心制作而成, 菜中的东兴红姑娘红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸,其营养价值甚高
糯米糖粥
防城港是我国少数民族京族的聚集地,京族人十分喜爱吃甜食,糯米糖粥就是防城港人最为喜爱吃的食物之一。糯米糖粥,顾名思义,就是甜甜的粥,吃起来香甜无比,甘美爽口,因此是防城港有名的小吃之一。糯米糖粥的制作方法也是十分的简单,和其他熬粥的方法并无大的不同,在防城港的人家,十分喜爱用糯米糖粥来招待客人。
风吹饼
风吹饼可谓是防城港的京族人颇具风味的传统食物了。由于制作成的饼十分的轻薄,像是透明的薄膜一样,感觉风一吹就能将其吹起了,因此京族人就为其取了一个十分有趣且形象的名字,风吹饼。值得注意的是,风吹饼并不是面食,其是用大米磨成粉制作而成的,因此吃起来更为可口。
白糍粑
白糍粑是以芝麻、花生和糖等作为馅料而制成的,吃起来香甜可口,因此被寓意着吉祥如意,甜甜美美。白糍粑的制作方法为将糯米磨成粉浆后,将芝麻、花生和糖放在中间,然后用手揉捏成大小适中的面球,在滚烫的热水中煮熟即可。
芋头糕
这是防城港的东兴杜宇的点心,芋头糕色泽美丽,香气逼人,味道酥爽,十分值得来东兴游玩的人们品尝。芋头糕的制作方法也是较为简单,并且除了以芋头为原料外,还有香肠等配料,吃起来美味可口。
以上介绍的美食,都是防城港十分好吃的,当然防城港还有很多好吃的,在这里就不一一介绍了。
(GSJ)
米粉呗,还能有啥,有人说海鲜,别闹了,海鲜那儿没有?第一好吃的是企沙卫东鸡肉粉。第二好吃的是阳光海岸三期的花心思海螺海鲜粉,第三好吃的是防城国正酒店后边的品螺香砂锅粉。注意是国正酒店这边,不是对面那家!第四是第一人民医院对面的老友汇的老友粉。第五是防城小学门口的没有牌子的牛腩粉。第六是友谊路覃记猪脚粉。其他的粉就都差不多了,没啥特点了。
白切光坡鸡
光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种,肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为著称。当地很多饭店都有这道特色菜,可以点来品尝。
三鲜粥
三鲜粥是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、螃蟹、腊鱼、章鱼、红螺、泥丁、鱿鱼、肉丝等。热锅下油,把海鲜及姜、酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的蚝油和鱼露,上锅后放葱花。三鲜粥带淡***,肉较鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。
风吹饼
吃的时候放在火上烤,它便逐渐膨酥,香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干,即成“粉丝”,拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”,入口更加嫩滑可口,甜香鲜美,是京家喜爱的佳肴,待客之上品。
卷粉
卷粉晶莹透亮的粉皮裹着木耳、肉末等馅料,加上一碟肉末上汤,你可以把卷粉放到汤碟上慢慢享用,或沾上一些醋,绝对美味。
江平碌堆
碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统美食。做法:将糯米磨成粉,用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳,与糖和成绿豆泥,将绿豆泥做馅,用糯米团包成杯口大小的圆饼,放进油锅,不断翻动,色呈黄即取出。 小孩子特别爱吃,吃上一个浑身精神!
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防城港十大必吃馆子?
1、NO.1:炒红螺防城港特产海鲜,味道鲜美、营养丰富。
2、NO.2:卷粉防城港特色小吃,深受当地人喜爱。
3、NO.3:炸沙虫防城港特产海鲜,外包金黄、香酥可口。
4、NO.4:水鱼炖翅防城港特色美味,汤汁鲜美、鲜甜可口。
5、NO.5:芋头糕防城港特色小吃,口感酥脆、香气诱人。
6、NO.6:白切鸡防城港特色美食,肉质鲜美、香脆可口。
7、NO.7:泥丁汤防城港特色美食,深受各路吃货追捧。
8、NO.8:屈头蛋防城港特色小吃,香甜微辣,非常好吃。
9、NO.9:风吹饼防城港传统小吃,香脆上口、口味独特。
10、NO.10:蒸青蟹防城港特色美食,味道微甜、十分鲜美。