牛奶鸡蛋羹可以加糖吗？
牛奶鸡蛋羹可以加糖
黄油牛奶鸡蛋羹
材料
牛奶，白糖，黄油，鸡蛋
做法
1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀
3.在2中加入黄油
4.高压锅加入一些水，放一个蒸架（没有也可以），把做好的牛奶鸡蛋羹放入，盖好，开火，等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。
黄天鹅可生食鸡蛋怎么做糖心蛋？
你好！很高兴回答这个问题。
流心蛋，顾名思义，就是蛋是成形的，内部蛋黄部份却是流动的。
如果原材料很新鲜的话，这道小点是非常营养又美味的。
首先，要先把蛋洗干净备用，再另准备一个锅子，里面的水量要目测能没过要煮的鸡蛋。
再另准备一盆冷水，自然的冷水就好。
做法如下：
锅子里的水用中火烧快大开时，放入洗净的鸡蛋，煮8分钟（不盖盖子），时间到关火并盖上盖子闷5分钟。
闷好打开盖子，把煮好的蛋用漏勺捞出放入事先准俻好的一盆冷水中，蛋如果多的话可放在水笼头下冲流动水。
直至整颗蛋确是都已冷却后，捞出并敲裂外壳，剥除外皮。
下面分享一下打开流心蛋的照片，希望能对你帮助。
大家好我是小市川美食汇 厨师长阿勇 ，从事厨师行业15年，希望我的做法对大家有帮助！
糖心蛋，一种甜甜蜜蜜的豪华英式早餐，主要食材就是鸡蛋，营养丰富。
中文名糖心蛋主要食材鸡蛋 10个，辣椒 2根其他主料糖心蛋卤包1包，酱油200cc浸泡时间2天目录- 1 做法一
- ▪ 材料准备
- ▪ 做法步骤
- 2 做法二
- ▪ 材料准备
- ▪ 做法步骤
- 3 营养价值
4.鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝结（煎单面，蛋黄是糖心的）。
希望我的方法可以帮助到大家 谢谢！大家如果有更好的意见 也可以说出来一起交流！
白糖山药最正宗的做法？
可以。辅料：绵白糖适量、胡萝卜适量1、准备好山药。
2、将山药去皮。
3、切成段。
4、锅中加冷水，放入山药，煮5到6分钟，煮熟。
5、将山药捞出用自来水冲，冷却。
6、装盘，加绵白糖，伴匀。
7、再加胡萝卜末拌匀即成。
主料：铁棍山药；辅料：白糖；耗时：半小时；功效：富含碳水化合物；
1. 把山药洗干净，但不要去皮（不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分）切成均匀的段。；
2. 上蒸锅30分钟，山药必须25分钟以上才能真正的把山药汁蒸出来。；
3. 30分钟后，取出，去皮，切条（注意刚取出的山药很热，小心烫手~）；
4. 最后装盘，撒上适量的白糖。大功告成，大家可以开始品尝美食了~~~
材料
山药，白糖
做法
1、山药洗净，切成长段，放入高压锅中蒸。
2、上汽后调小火，10分钟关火，自然排气后取出。
3、竖着轻划一刀，薄薄的外皮即可撕掉，切小段，备一小碟白糖，即可尽享美味。
材料
山药，油，白糖，蜂蜜
做法
1.首先把削好皮的山药切成滚刀块。
2.先入油锅把山药炸成金***，捞出。油要多一些。
3.锅中留少许油，把白糖和蜂蜜放入锅中，待糖由大气泡变成小气泡，糖色变为浅红色时把炸好的山药放入搅动，让每个山药充分裹住糖色，
准备食材如下：胡萝卜100克，黑木耳50克，食盐1茶匙，姜1块，油适量
具体做法如下：将木耳发好，将铁棍山药去皮切片，胡萝卜切片，山药片切好后用清水加适量的醋泡着，可以防止氧化，锅里加水烧开，将山药片，胡萝卜片，发好的木耳依次下锅焯水待用，起油锅，爆香姜片，下山药，胡萝卜煸炒一会儿，加入木耳炒匀，加适量的盐，加入鲜味汁调味就可以了，铁棍山药炒木耳做好了！
鸡蛋糕的制作方法和步骤？
材料：鸡蛋5个，色拉油40克，白糖40克，牛奶50克，低筋面粉85，柠檬汁几滴
步骤一、先把蛋清蛋黄分离，蛋黄里放入玉米油和牛奶，搅拌均匀
步骤二、搅拌好的蛋黄里再放入过筛的低筋面粉，搅拌至无颗粒
步骤三、蛋清里滴入几滴柠檬汁去腥，打蛋器高速打发，打发途中白糖分三次加入，打发至打蛋器拿起后成小弯勾不掉落
步骤四、将蛋黄糊和打发好的蛋清充分拌匀，装入裱花袋，挤入事先准备好的磨具
步骤五、烤箱140度预热（蛋糕原料全部搅拌均匀，装入磨具的时候就可以同时预热烤箱），烤45分钟即可
【所需食材】鸡蛋4颗，低筋面粉120g，白砂糖80g（根据个人口味增减）
【制作步骤】
1.四颗新鲜的鸡蛋，打在一个干净的大碗中，四颗鸡蛋能做12个鸡蛋糕，根据自己想要做的数量增减鸡蛋和面粉。
2.准备一盆五十多度的热水，把鸡蛋的盆放进来，白砂糖也一次性都放进来，全蛋打发温度最好是在37度左右。
3.先用打蛋器低速打发，让鸡蛋慢慢升温，如果是冷藏的鸡蛋可以提前拿出来回温，这样打发的速度会更快。
4.打到有气泡了，颜色变浅了就可以高速打发了，一直打到颜色变白，提起打蛋器流下去的鸡蛋糊能保持五秒不消失就可以了，我一共打了三四分钟。
5.把120g低筋面粉过筛，这样面粉容易翻拌均匀，一定要翻拌或者是切拌，画圈的话面糊就消泡了，拌匀就行了。
6.把面糊倒在裱花袋中或者量杯中，这样容易控制加面糊的多少，加八分满就可以了，因为烤熟之后还要膨胀，震荡几下把里面的大气泡震出来。
7.烤箱170度预热，上下火中层烤20分钟就熟了。
8.时间到了蛋糕表面上色满意了就可以拿出来了，晾凉后再脱模就容易了。
首先搅拌机打入三个鸡蛋，加入一盒酸奶、30克白糖，挤入半个柠檬汁，放入150克普通面粉，盖盖搅拌成面糊。
其次容器底部及四周刷上油，放上油纸，倒入面糊，撒上红枣颗粒或葡萄干，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸30分钟，关火焖5分钟出锅。
黄磊烤牛奶做法？
1、鸡蛋只取蛋黄，蛋清不要，蛋黄打散后留出一点点另外备用，后面用来刷牛奶块。
2、把蛋黄液倒入玉米淀粉中，搅成糊糊，再倒入牛奶、白糖和芝士，喜欢吃黄油的也可以加一块黄油，这样口感会更好。
3、中小火一边加热，一边搅拌，防止糊底，搅拌要均匀，不要有块状物。
4、加热到糊状时，趁热倒进一个干净容器中，圆形或方形都可，放置到常温后，放入冰箱冷藏，冷藏时间一两天是没问题的。
5、从冰箱里取出已成形的奶块，拍拍容器四周，很容易脱模，把它倒扣出来，切成自己喜欢的形状。
6、在烤盘上铺一块油纸，防止烤的过程中粘底。奶块放在油纸上，上面刷点蛋黄液。
7、放入已预热好的烤箱，上下均230度，烤15-20分钟左右。
食材准备：牛奶250g，玉米淀粉30g+30g，白糖30g，鸡蛋1个，面包糠适量
1、把牛奶250g倒入煮奶锅里，加入玉米淀粉30g、白糖30g，搅拌均匀。
这个糖量不是很甜，喜欢吃甜的可以再多一点点白糖
2、开文火，慢慢地搅动，不要停，一两分钟就会变成糊状。
注意要不停搅动，否则容易糊底
3、趁热把奶糊倒入一个方形器里，摊凉，凉后放入冰箱冷冻室30分钟左右。
4、在等待时间，打鸡蛋液，这里可以只取用蛋黄，这样更易粘。
分别用一个碟子装玉米淀粉30g，一个碟子装面包糖适量。
5、把冷却成形的奶冻倒出，切成大小合适的长条形。
6、把长条块状奶块裹上让隔壁小孩都馋哭的三件套，即按“淀粉—蛋液—面包糠”的顺序在里面打滚，六个面都裹上面包糠
7、小锅里倒入食用油，加热，加热到插入筷子会冒泡的时候就可以炸了
8、奶块炸酥脆就可以捞出来，沥干油，摊凉就可以吃了
