乐山最让你恋恋不舍的一道美食是什么？
乐山没有去过，但做餐饮这么多年，尤其是在川菜这个领域，乐山钵钵鸡自然是一大亮点。
我们走向大街小巷，川味小吃往往占据半壁江山，其中乐山钵钵鸡往往不会缺席。所以，乐尚最让我恋恋不舍的一道美食就是乐山钵钵鸡。
作为土生土长的乐山人，每当去外地，最恋恋不忘的就是豆腐脑和麻辣烫。记得2019年去国外看望孩子，老外的饮食实在让我没有胃口，每次和孩子一起外出玩耍，都是尽量去找中餐馆，否则宁可饿肚子。那段日子，时常梦见家乡的美食，尤其是豆腐脑和麻辣烫，馋死了[偷笑]
喂，老妹儿
该收草了
看看蛙儿子饿了没
想吃点啥？
因为《旅行青蛙》这款佛系手游
圈里的朋友们好像瞬间都变成了
“晒蛙”的空巢老人
早上晒“崽给我寄的明信片”
晚上却忧心地自言自语
“这么冷的天，我的崽在外面饿不饿”
蛙儿收拾东西快走时
恨不得让它带上菜饼、***铃、帐篷等东西
一边又催它早点回家
然而，很多小伙伴都表示
他们的蛙最近都不爱回家了
一出门就从晚上浪到隔天，有的整整2天才回
直到呱儿子给他们寄去了这张明信片
▽
原来儿子们竟然悄***来了古真记！
告诉你哦，这些都是蛙蛙爱吃的美食，
马上就要升级版本的。
吃这些，才能带回来更多好盆友，
一定会带回女朋友的！
说到钵钵鸡，你一定不会陌生
“古真记”钵钵鸡
在乐山也是小有名气的
从开业的现在
一直深受广大吃货
朋友的喜爱和关注
色泽明亮，让人食欲大开，
多种食材
荤素搭配
简单明快。
谢受邀:
这二年因儿子工作的原因，我们在夏天就去四川的都江堰住，都江堰是个山清水秀的地方，空气特别好，沒有一点灰尘，不愧是三遗城市。
在都江堰住后，周末儿子自驾玩遍许多的地方，其中记深刻的乐山大佛，乐山市因有乐山大佛而闻名，全国各地的游客络绎不绝。玩好了自然是吃美食，我们也不例外，就在景区出来找了家矮脚牛肉店，老扳热情招待，吃的牛肉原汁原味，很大一盆里面一根大骨头，边上可放许多牛肉牛杂蔬菜，再有豆花和另一菜，就我们三人已吃的很好，主要记住那味道了，也只有180元。
回到苏州又来到矮脚牛肉店，这次全家，价格到了860元，但不是那味了，回味乐山的味道。[偷笑][偷笑]
乐山特色小吃挺多的，比如钵钵鸡，翘脚牛肉，甜皮鸭，豆腐脑，咔饼等！但是让我在其中选一个的话，我选豆腐脑！这可是小编最喜欢的小吃之一了！那么我来介绍一下豆腐脑吧！
乐山豆腐脑不是以豆花为主，而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，让其漂浮，上面再放上芹菜和熟油辣椒，可选粉蒸牛肉、粉蒸肥肠、酥肉等均可！一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
美味的豆腐脑！
如果再来一个咔饼就完美了！喜欢的朋友点赞加关注吧！谢谢！
[为了知识传播，引用的网络图片，如有侵权请联系，立即删除]
乐山名小吃排行榜？
乐山市小吃排行榜的前十名是牛华麻辣烫，乐山烧烤，油炸串串，蛋烘糕，钵钵鸡，豆腐脑，苏稽米花糖，苏稽跷脚牛肉，甜皮鸭。除此之外，乐山还有很多好吃的，比如椒麻鸡、冰粉、西米露等等。
乐山名小吃有哪些？
乐山名小吃有跷脚牛肉、西坝豆腐、乐山甜皮鸭、乐山豆腐脑、乐山钵钵鸡等。
1、跷脚牛肉
跷脚牛肉是乐山的非物质文化遗产，汤汁醇厚，味美鲜香，老汤翻滚之下，加之菜品，牛肉、白肚、毛肚、肺片、脑花等，随烫随食。跷脚牛肉配上鲜香的老汤，可谓色泽鲜艳，香气诱人，美味荡气回肠。真是安逸惨了。
2、西坝豆腐
西坝豆腐是四川乐山独具特色的传统名菜，色、香、味、形兼备，观之饱眼福，食之饱口福。西坝豆腐已有300多个品种，有选、泡、磨、烧、滤、包六道工序，道道都有特别的讲究。
3、乐山甜皮鸭
乐山甜皮鸭，乐山人称为“卤鸭子”“油糖鸭”，色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人，于皮，或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉。乐山甜皮鸭选料精良、工艺考究，除使用常规香料外并配以多种名贵中药材。沿用的是清朝御膳工艺，***用传统工艺精制而成。
4、乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。
