邢台市特色小吃店?
邢台有好多特色的小吃店,比如有威县的火烧,魏县的熏鸡,还有广宗的羊汤,还有平乡的酥鱼,还有一些胖哥的涮鱼,还有老家杂面馆,所以说,你如果来到邢台,千万要来尝尝邢台的特色小吃,吃了以后,准保你下次还想吃因为小吃的美味特别诱惑人
邢台的美食五句话介绍?
答:小米煎饼是邢台市南和区特色小吃。它取材于当地金米,并添加小麦面、葡萄干、熟芝麻和白糖制作而成。成品营养均衡、香甜可口,深受当地百姓喜爱。2016年南和小米煎饼制作技艺成为河北省非物质文化遗产。赵国强被评为非遗传承人,他因色香味美的小米煎饼而出名。
邢台市,简称“邢”,旧称邢州、顺德府。地处京津冀区域冀中南地区中心。邢台拥有3500余年建城史,距今五万至十万年前就有人类栖息繁衍,历史上曾四次建国、五次定都,有“五朝古都、十朝雄郡”之称。当地美食:隆尧羊汤、临城腌肉,大鏊煎饼,道口烧鸡,五灵脂 水波臭豆腐 、内丘挂汁肉、邢台焖饼,南宫香肠,临西酱菜、顺德油条、魏庄熏鸡、炸布袋、邢台馓子等。
威县的香油火烧,南宫熏肉,临城的挂汁肉,广宗薄饼卷肉,清河的菜豆腐。
南瓦窑的道囗烧鸡,羊市街的驴灌肠,沙河排骨。
华丰的月饼,北大街的桐泰祥点心。
魏庄的熏鸡,明月广场的王杰馅火烧,老豆腐申庄的王老四凉皮,丰仓街的***羊汤。
火车站的周大买卖拉面。
五中街的石头饼鸡蛋灌饼,八中街的炒酸奶炒冰果、烤冷面!
1、平乡酥鱼鱼身完整,极其软烂入味,鱼刺入口即化,回味无穷。
2、威县火烧层次分明,咸香掉渣。
3、武氏烧饼外焦里软,金黄酥香,十分诱人,口感韧性十足,香脆可口。
4、广宗肉锅口味正宗,不腥不腻,软烂入味。
5、沙河排骨色泽红润,口感纯正,不腥不腻,咸淡适中。
到邢台一定要吃的10大美食?
今天将到邢台一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考:
NO.1:沙河排骨,邢台特色美食,口感醇香、回味无穷。
NO.2:火烧,邢台传统小吃,香酥可口、非常好吃。
NO.3:隆尧羊汤,邢台特色美食,味美肉嫩、肥而不腻。
NO.4:酱猪蹄,邢台特色美食,口感嫩滑、鲜香不腻。
NO.5:挂汁肉,邢台传统美食,酱香醇厚、咸鲜微酸。
NO.6:腌肉,邢台传统小吃,肉色红润、香而不腻。
NO.7:八大碗,邢台传统小吃,食材多样、鲜香可口。
NO.8:薄饼,邢台特色美食,深受当地人喜爱。
NO.9:红烧凉粉,邢台特色美食,软糯鲜香、味道可口。
NO.10:酥鱼,邢台特色小吃,醇香可口、回味无穷。
邢台特产及名吃?
1、内邱挂汁肉。内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”,是一道具有百年历史的“河北名菜”,是由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的,该菜经过历代厨师的精心研制和不断创新,形成了“酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤”的烹饪特点。
2、八大碗是清河的地方传统名筵,八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、***菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
3、老炒肉是河北任县传统的地方名菜,属于河北菜。任县吃食儿不多,但老炒肉很出名。本地人爱吃,外地人也慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称也。原因之一是其做法近百年一贯制;再者,其味浓、色重、酱香,相对于现在以清淡为主的菜,称为老式也不为过。
4、邢台道口烧鸡是河北邢台地区著名的传统小吃,源于河南道口镇,是道口义兴张烧鸡店的分支。造型美观完整,色泽浅红而带嫩黄,肉质软烂,味美鲜香,一般可存放2~5日而色味不变,冬季存放时间更长。
5、焖饼是河北邢台地区著名的传统面食小吃。清香可口,美味无比。邢台焖饼是***取焖的工艺, 对烙饼丝进行烹饪的美食,主要发源于河北省邢台市巨鹿县。对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一,是当地人喜爱的主食之一。几乎每个饭店都必须有的一道主食。
6、威县火烧是河北邢台市著名的传统小吃。以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名。 融合北方的油饼与胡饼制作工艺,用冀南的精面粉与小磨香油为原料,佐以细盐、花椒粉,用吊炉烘烤,打成风味独特的火烧。食用时,浇蘸上醋蒜汁,清香解腻,更为爽口,其馅多用猪肉剁大葱。
邢台有啥名吃?
刑台名吃有广宗粘豆包、平乡酥鱼、清河八大碗、隆尧羊汤等。
以下是这些美食的详细介绍。
1、广宗粘豆包
粘豆包它外型圆润,色泽金黄,咬上一口香、甜、软、粘,回味悠长,真是越吃越香,越吃越甜,越吃越好吃。
广宗的粘豆包与其他地方的不同,它的“粘”那是出了名的。面,是大黄米面,大黄米又叫黍米。广宗的粘豆包“粘”,粘中带甜,甜中透香,香甜可口,耐人寻味,不光是特色风味食品,还是营养价值很高的美食。
2、平乡酥鱼
平乡酥鱼是河北省邢台市平乡县的特产。平乡酥鱼味香刺烂回味无穷、是多种鲜鱼配以多味中草药用时3到4个小时熬制而成,因个人配料不同而风味各异。
平乡北关酥鱼历史悠久物美价廉营养丰富、因肉香刺烂而老少皆宜。随着生活的不断改变,小酥鱼的制作工艺越来越好,小酥鱼逐渐演变成了一种地方名吃。
3、清河八大碗
八大碗是清河的地方传统名筵,八大碗菜系包括鸡、鱼、猪肉、牛肉、羊肉、藕夹、豆腐夹、鹅脖、红烧丸子、水氽丸子、素丸子、***菜、木耳、鸡蛋、海带丝、面筋等十五种菜,根据客人口味喜好荤素搭配。
4、隆尧羊汤
隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来,油油的浓浓的,奶白的汤色配上鲜绿的葱花,冒着白色的热气,一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来,让食欲一下子就振奋起来。
等不及先吸溜一口,嘴一凑上去,热气先把眼睛朦胧了。汤初入口,细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开去,顺流而下,暖暖的感觉就延伸到了肚子里。羊杂煮得软软的,浸透了羊骨的精髓,轻轻一嚼,里面的汁水就溢了出来,一种特有的清香就弥漫于口中。喝到额头的汗细细地冒出来,一种温暖舒泰的感觉遍布全身。最后还可以再来一碗清汤,不加任何调料,慢慢地品那一份清鲜。