炸面包片怎么脆又不油？
炸面包片要放鸡蛋液炸出来才不糊。
面包片直接下油锅炸会吸很多的油，吃着不健康，也容易炸出来硬不好吃。
碗里打两颗鸡蛋，搅拌均匀，里边放一点盐。把面包片两边沾上鸡蛋液，再去炸，熟的快，吸油少，味道香。很适合早餐给家人吃。配点牛奶，豆浆，粥就可以了。
炸桃李面包怎么做？
我炸过多次桃李面包，我的做法是拿几个鸡蛋打散，拿面包片沾满鸡蛋液，然后油烧7分热下面包片炸，炸至两面金黄捞出，我敢说这是你吃过最好吃的桃李面包了，没有之一，我家孩子一月总要做几次。
面包我用的桃李
步骤 2
因周末，自己在家，还有其他吃的，就炸两片来解馋。
步骤 3
鸡蛋一个就够了
步骤 4
不粘锅，可以少放油
步骤 5
鸡蛋打散，搅拌，面包蘸满蛋液
步骤 6
放入锅内，煎
步骤 7
煎至两面金黄，也可以炸，但是炸油太多，我还是喜欢煎。
步骤 8
出锅，根据自己口味添加白糖或者炼乳，即可开吃
面包糠炸茄子怎样做？
品名：面包糠炸茄子材料：茄子、面包糠、鸡蛋 、 食盐做法：1、茄子洗净2、鸡蛋加盐打散3、准备好面包糠4、茄子沾满蛋液5、沾满面包糠6、中火慢炸，变黄即可7、滤油8、装盘开动
爆浆巧克力吐司的做法？
做法如下：
原料：
高筋面粉250克
可可粉10克
盐3克
干酵母3克
鸡蛋一个
牛奶100克
黄油25克
巧克力100克
做法：
把除了黄油和巧克力以外的所有材料放进面包机，启动和面程序。
揉到面团成扩展状态，能拉出比较粗的筋膜后加入黄油。
继续揉面，直到面团能拉出比较细的筋膜后停止揉面。
盖上保鲜膜，把面团放在温暖的地方进行第一次发酵，发酵至面团的两倍大。
压出发酵好的面团，挤出空气，然后分成三个大小相当的小面团，盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵。
取出一个小面团，擀成长舌形。
挤上熔化的巧克力，并留出一块不挤，把擀面杖擀在一头中间，使两边上翘。
放上第二块巧克力，包好，用擀面杖擀开，再折过来，重复三次。
最后一块巧克力放上，把收口收紧，朝下放入吐司模中。
进行第二次发酵，发到吐司模的八分满时，刷上蛋液。
放入预热好的烤箱，180度，下层，上下火，30分钟即可。
希望以上信息对回答您的问题有帮助。
1、除黄油和巧克力豆，其它的材料依次放进博朗面墩墩5系厨师机里称重
2、1档成团，3档搅打出粗膜，放黄油1档融合，转3档揉面
3、能拉出大片有韧性的薄膜即可4、整理面团，温暖处发酵两倍大
5、发酵好的面团按压排气，分成三等份，松弛15分钟
6、第一次擀开，卷起来
7、松弛15分钟
8、第二次擀卷，擀长，铺上巧克力豆
9、卷起来
10、放进模具里
11.烤箱32度第二次发酵，放一碗热水制造湿气，发酵至满模，刷一层全蛋液
12、烘烤：180度，最下层烘烤40分钟，具体时间温度请根据自己的烤箱脾气适当调整
13、今天用的博朗面墩墩5系厨师机揉面，7L大容量，动力十足，出手套膜超快，并且自带称重功能，简直太方便了
食材清单
安佳稀奶油 100g 、 黑巧克力 100g 、 吐司 2片 、 杏仁片 5g
烹饪步骤
步骤1/6
准备食材，安佳稀奶油100g，黑巧克力100g，吐司2片，杏仁片5g。
步骤2/6
将安佳稀奶油、黑巧克力，放入空锅中融化，搅拌均匀。
步骤3/6
热锅，将吐司放入锅中干煎吐司两面呈微黄，取出。
步骤4/6
将一片吐司上抹上一大勺巧克力酱，再将另外一片吐司合上，即成。
步骤5/6
将吐司一切为二，装盘撒上杏仁片，即成。
最后一步
最后可以开吃了
爆浆巧克力吐司是一道美味的早餐或甜点，下面是具体的做法：
所需材料：
吐司面包 2片
巧克力块 2块
鸡蛋 1个
牛奶 50毫升
细砂糖 适量
黄油 适量
步骤：
将吐司面包切去边角，留下中间的部分。
将巧克力块放在吐司中间，两片吐司合起来，用手轻轻按压封口。
准备一个碗，打入鸡蛋，加入牛奶和适量的细砂糖，搅拌均匀。
在平底锅中加热适量的黄油，待黄油融化后，将吐司放入碗中的蛋液中浸泡片刻，然后放入锅中煎炸。
煎至两面金黄即可取出，切开时会看到巧克力在内部融化成浆，形成爆浆效果。
小贴士：
可以根据个人口味选择喜欢的巧克力块，如黑巧克力、牛奶巧克力或榛子巧克力等。
煎炸时火候要掌握好，避免吐司煎焦或者巧克力溢出。
可以根据个人喜好在煎炸前撒上一些细砂糖，增加甜度。
炸三样酥的做法？
炸三样的做法详细步骤
1. 将鸡净膛，去头、爪，洗净剁成象眼块；
2. 鸡胗去掉内筋、外皮；
3. 鸡胗、鸡肝均切块；
4. 将切好的鸡块用鸡蛋、淀粉、料酒、精盐、麻油和味精渍好；
5. 将鸡胗、鸡肝用开水烫好，洗净待用；
6. 炒勺上火，下入花生油烧至八成热，将鸡块下入炸透；
7. 捞出，放在盘内分摆两侧；
8. 再将鸡胗、鸡肝下入油勺内炸熟捞出；
9. 摆放盘中央，带花椒盐一小碟上桌。
用料
猪腰子 2个
猪连体 2个
猪五花肉 50克
料酒 适量
秘制烧烤了 适量
辣椒面 适量
东北炸三样的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备猪腰子、连体各两个，猪瘦一点五花肉一块。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腰子剥去外面粘膜，去掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，五花肉切片备用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍，洗去血水，再用清水加少许料酒浸泡15—20分钟去腥。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
腰子和连体冷水下锅，放少许料酒水开后煮3分钟捞出洗去杂质控水备用。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧油，先下入五花肉炸至出油，再下入连体和腰子，炸至猪肉酥脆，腰子和连体表面微焦捞出控油。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炸好三样放在干净的盆里撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成菜，五花肉酥脆，腰子有嚼劲，连体外焦里嫩。这菜是干香可口，东北老爷们下酒神器。
炸三样酥是一道常见的京菜，以下是其制作方法：
1. 准备食材：猪肉300克、猪肝200克、猪腰200克、鸡蛋1个、淀粉50克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙、葱姜蒜适量。
2. 处理食材：将猪肉、猪肝、猪腰洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、糖、五香粉、葱姜蒜，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 制作酥糊：将鸡蛋打入碗中，加入淀粉，搅拌均匀，制成酥糊。
4. 炸制食材：将腌制好的食材放入酥糊中，搅拌均匀，放入油锅中炸至金***，捞出沥干油分。
5. 装盘：将炸好的食材装盘，即可享用。
需要注意的是，炸三样酥的火候和时间需要掌握好，以免炸糊或炸不熟。
