甜品的家常做法?
甜品是许多家庭餐桌上不可或缺的一部分,无论是作为饭后甜点还是下午茶点心,都能为日常生活增添一份甜蜜。以下是一些常见的家常甜品的做法:
### 1. 水果沙拉
**材料**:新鲜水果(如苹果、香蕉、葡萄、草莓等)、酸奶或蜂蜜、坚果碎。
**做法**:
- 将水果洗净切成小块。
- 混合均匀后加入酸奶或蜂蜜调味。
- 撒上坚果碎增加口感。
### 2. 红豆汤
**材料**:红豆、冰糖、橙皮或姜片(可选)。
**做法**:
- 红豆提前浸泡数小时,然后用清水煮至软烂。
- 加入冰糖调甜味,可加入橙皮或姜片增加风味。
- 煮至红豆开花,汤汁粘稠即可。
### 3. 抹茶慕斯
**材料**:抹茶粉、牛奶、糖、淡奶油、吉利丁片。
**做法**:
- 抹茶粉与少量热水搅拌均匀,制成抹茶糊。
- 牛奶加热后溶解吉利丁片。
- 淡奶油打发至6成泡,加入抹茶糊和牛奶混合。
- 倒入模具冷藏凝固。
### 4. 芝士蛋糕
**材料**:奶油芝士、鸡蛋、糖、淡奶油、柠檬汁、消化饼干碎。
**做法**:
- 奶油芝士和糖打至顺滑无颗粒。
- 逐个加入鸡蛋,每次充分混合。
- 加入淡奶油和柠檬汁混合均匀。
- 将消化饼干碎压实在模具底部,倒入芝士糊。
- 水浴法烘烤,冷却后脱模。
### 5. 椰汁西米露
**材料**:西米、椰奶、糖、水果丁(如芒果、菠萝等)。
**做法**:
- 西米提前泡水,然后煮至透明状。
- 椰奶加热后加入糖调味。
- 将煮好的西米放入椰奶中,加入水果丁即可。
### 6. 巧克力布朗尼
**材料**:黑巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉、可可粉、核桃碎。
**做法**:
- 巧克力和黄油隔水融化,搅拌均匀。
- 加入糖和鸡蛋,搅拌至顺滑。
- 筛入面粉和可可粉,加入核桃碎混合均匀。
- 倒入铺有烘焙纸的烤盘中,预热烤箱后烤制。
这些甜品都是家常做法,操作简单,不需要太多复杂的工具和技巧,适合在家尝试制作。根据个人口味,可以适当调整配方中的材料和比例。记得在享用甜品的同时,也要注意健康和营养的均衡。
比如玉米布丁、蜂蜜香蕉、焦糖海绵、爆米花杯子蛋糕等等。
玉米布丁:准备好玉米粉、糖粉、牛奶、蛋清、蛋黄、油等材料,将玉米粉加入2杯牛奶中,加入糖粉搅拌均匀,将蛋清打散,再倒入,最后倒入油,将蛋黄倒入锅中,以小火搅拌至熟。
蜂蜜香蕉:将香蕉洗净,摘去外皮,切成段,放入碗中,加入蜂蜜、柠檬汁和香草精拌匀即可。
焦糖海绵:把牛奶用锅煮开,加入面粉、糖、黄油,用匙搅拌,直至混合物变致,取出放凉;再将焦糖放入锅中,加入少许水,搅拌至焦糖溶解,放凉后再加入半茶匙香草精,将上述物品拌均匀。
西米露15种简易甜品的做法?
材料: 蜜瓜1粒,西米50克,椰浆150毫升,白糖适量
做法:
1. 煮滚1公升的水,然后把西米加入,煮滚5分钟,熄火盖上锅盖焖20分钟。
2. 把水倒掉,西米用清水冲洗,沥干水分备用。
3. 蜜瓜切开对半,去籽后,用迷你scoop挖出小球备用。
4. 剩下的蜜瓜切出来用料理机搅碎,大约250克的密瓜泥。
5. 煮滚一锅水,椰浆倒入一个容器内,然后放在滚水的锅上,加入1汤匙的白糖,搅拌至糖溶解,椰浆微热即可。
6. 把蜜瓜泥,蜜瓜球及西米加入椰浆,冷却后放入冰箱冷藏至少3小时即可。
8种家常版甜品的做法?
1、杨枝甘露
杨枝甘露大概是许多人对于港式甜品的初识,名字自带仙气。主要食材是西柚、芒果、西米,制作方法不需要烤箱之类的器材,只需要一口锅就能解决。
2、姜撞奶
姜撞奶今年在抖音上可是大火了一把,做好后的姜撞奶有点像奶豆腐,QQ的很可爱 。姜撞奶的原材料也很简单,最主要的就是牛奶和姜汁,冬天来一杯姜撞奶全身都暖暖的。
3、布朗尼
在美国比较常见的家庭美食,介于蛋糕和饼干之间。布朗尼的味道很浓郁,第一次吃你会感觉这个味道太苦了,但是你吃过一次后就忍不住再吃第二次!
4、芋圆
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。紫色、***、白色的芋圆盛在一个碗中很好看!
5、千层蛋糕
千层蛋糕也是不需要烤箱的一款蛋糕,制作简单,只需要一个平底锅就能搞定。千层蛋糕的原材料你还可以做成班戟。
6、奶香法棍片
法棍放的时间长了,就会变得很硬,吃多了腮帮子都会疼。这种情况下你可以把法棍再加工一下,放上糖、牛奶、鸡蛋烤一下就变成了奶香法棍片!
7、曲奇饼
曲奇饼不管是送人还是自己吃都很合适,香酥可口,香味迷人。
8、松饼
浅焦糖色的外皮颜色均一,撒上雪白的糖粉仙气十足,白胖松软的饼皮散发着浓郁奶香,切开一块放入口中软乎好嚼。
家庭甜点简单做法?
甜点有很多,有需要冷冻制作的,有需要烘烤制作的,最简单的就是新鲜水果和糖一起熬制成果酱,买点淡奶油打发到6成,和你熬制的果酱一起搅拌均匀,倒入模具冷冻5个小时就可以了。建议做的时候和蛋糕胚子搭配制作。