100种简单易做小吃做法（有哪些简单的自制零食？）

1. 有哪些简单的自制零食？
2. 什么美食越简单越好吃？
3. 什么东西做起来简单又好吃？
4. 小吃怎么做？

有哪些简单的自制零食？

有空在家的时候我也会偶尔做一些小甜点，杯子蛋糕，曲奇饼干，玛格丽特饼干，蛋黄酥，绿豆饼，红豆饼，雪花酥等，想吃的时候就做，下面的都是我自己做的。做法很简单，有空不防试试

简单好吃炕土豆

做法1:土豆放入蒸锅中蒸熟后拨去外皮

做法2:锅中加入多一点的油烧至3成热，放入油中中火炸至金黄浮起

做法3:将炸好的土豆放入大碗中加入麻辣鲜，孜然粉，油辣椒面，葱花，香菜沫，或者鱼腥草粒拌均匀即可！

烤薯条

【材料】：土豆 2个、黑椒粉 适量、盐 半茶匙、油 1汤匙

【做法】：1、土豆去皮，切成手指大小的粗条，不要太细，要不口感不好，尽量让土豆条是相同的厚度，防止薄的部分烤焦；

2、烧开一锅水，焯水1分钟（基本变色透明）即可，捞出，沥干水份；

3、然后把土豆捞起来放入冷水里或者用冷水冲洗，然后沥干水，可用纸巾吸干；

4、倒入油，撒入盐和黑椒粉搅拌均匀；

5、预热烤箱，上下火180度30分钟，每家烤箱不同，温度自己要控制好；

6、把土豆均匀的铺在烤架上，用烤架可以使上下受热更均匀；

7、放在中层烤40分钟，直到薯条表面硬脆后即可，观察到薯条两端有点变焦，用筷子碰一下薯条表面是硬的就可以了。

什么美食越简单越好吃？

个人口味偏重！喜欢麻辣的，吃下去浑身舒坦！但是平心而论，现代人随着经济水平的提高，生活节奏的加快，对食物要求也变得越来越高！正所谓众口难调，看个人对食物的自己口味的要求吧，自己习惯就好！

东北冷面很好吃

我来分享一个冷面的做法

1.根据一个人量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）

2.加入一小勺味精，一小勺牛肉粉，一小勺盐，生抽适量主要是调色

3.加入2小勺白醋，四小勺白糖，

4.加入适量加入适量辣椒面、白芝麻，

5.加入香菜，加入大蒜碎，加入西红柿，

6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了

7.如果爱吃鸡蛋皮的话 就把鸡蛋打碎用锅烙成鸡蛋皮 然后切成丝加入冷面中

还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料

推荐加入 黄瓜丝 鸡蛋皮辣***

这是我自己做时候配方，很方便，好吃！

下图就是我自己做的，仅供参考！配方手打 纯原创

东北拌菜大多是以酸甜口为主

凉拌豆芽

1、将绿豆芽洗净

2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生

3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用

4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量

5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量

6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可

下图是我拌的豆芽 绝对原创

那当然应该是妈妈做的饭菜了！

在绝大多数人心中，母亲烹饪的饭菜肯定是天下最美味的食物，即使再简单，也是最让人难以忘怀的美食。（此处不接受任何反驳，不要钻牛角尖说你的妈妈从不会做饭。）

首先要解释的一点是美食的定义是宽泛的，没有局限于某种食材，无论是可口的饭菜、还是特色小吃，；无论是山珍海味、还是路边小炒，只要你喜欢的就是美食。

回到正题，我个人使用坚持认为妈妈做的饭菜永远是最简单的、最好吃的美食。

场景一：过年的饭菜

日子过得很快，转眼就要过年了，选出的游子们都纷纷回归乡里，中国一年一度最大的人口迁移又开始了。游子们奔赴在回家的路上，家里的老母亲可是乐坏了，从腊月二十三就开始鼓捣着准备年夜饭了，平日里爱出门闲逛的父亲也“被禁止出门”，给妈妈打起了下手（助手的意思）。

在迁徙的大军中好不容易买到票坐上车了，漫长的路程虽然累，但是充满了期待和喜悦，伴随着回家的惬意渐渐坠入梦乡。终于就要回到家了，妈妈早早的就到了村口等待着我们。桌子上摆满了精心准备的饭菜，迫不及待夹了一筷牛腩炖土豆放进嘴里，油汁炸裂、浓香四溢，美味极了！

场景二：异乡的妈妈菜

小时候妈妈督促我们好好读书，期待着我们能走出这个找地方，到更大的城市闯下一番事业。等着有一天我们真的去到了大城市，并且能在那里生活下来的时候，与年迈的爸妈却越来越远，想念妈妈做的红烧肉，更想念爸爸最拿手的白水煮菜。

忙碌了一天终于要下班了，在楼下便利店买了一盒快餐准备应付一下饥饿的肚子。

回家打开门的一瞬间，一股熟悉的香味，桌子上放着一盘番茄炒蛋、一碗红烧肉、当然还有爸爸精心准备的白水煮***。桌对面，爸妈微笑着迎我进门，很久没有吃到的熟悉的饭菜，在这一刻成为了最美味的食物。

什么东西做起来简单又好吃？

潮汕特产黄尾巴浪鱼 ···保留传统人力拉网***，此时正是鱼儿的肥美季节，鱼儿一上岸清洗 煮熟 再以果木柴火高温烤干，第一时间锁住鱼的鲜度，口感淡 甜 糯 。闲暇时间约上三五好友，谈古 论今 配上此鱼干 细细品味！有鱼干 、有酒 、就会有美丽的故事诞生[奸笑]

美食简单做法多种多样，不过我最爱吃的是煮土豪餐方便面了。暖男私厨~小哥给您推荐这样的做法：首先买两小包方便面，5块钱瘦肉，6只对虾，两个土鸡蛋，还有两根葱。回家下厨洗好切好食材备用，接着起锅加一点油，先下瘦肉炒3分钟即可，然后加一公碗水下锅，水煮2分钟后开了丢下洗好对虾，然后加入两个鸡蛋，鸡蛋不用打散，形状保持荷包蛋样子哦，接着放方便面，顺便洒下方便面自带的佐料，煮2分钟。最好将切好的葱花洒下锅做为点缀。翻两下就可以出锅啦，这时香味立刻扑鼻而来哟，香到极致，尝一口味道真的不错。这样做简单好吃又有营养，整个过程也就10分钟不到，一大碗都不够吃。制作过程中顺便拍个小***，上传今日头条西瓜***，抖音***，朋友圈和大家分享，点赞超高的。喜欢就来尝试一下吧，顺便给小哥哥点赞哦。😘爱你们。

小吃怎么做？

生煎包

主料：

猪肉1块、皮冻1块、鸡蛋1个、小葱3根、大葱适量、面粉250g、酵母粉5g、泡打粉1匙、糖3匙、黄油1块、白芝麻适量、黑芝麻适量、香菇（6朵）、虾干适量、姜（半块）。

1：制作面团：厨师机中倒入250g面粉、5g酵母粉、1匙泡打粉、3匙白糖搅拌。搅拌的过程中慢慢加入清水，直至搅拌成面团，将面团用保鲜膜包住发酵1个小时。

2：备料：小葱切葱花，葱白葱绿分开，皮冻切小粒，姜切末，大葱切葱花，猪肉切小块。

3：绞打肉馅：猪肉放进绞肉机中打成肉馅。

4：香菇实现泡发，并切成块。

5：虾干实现泡发，并切成块。

6：姜切片并切成碎粒。

7：制作肉馅：肉末中加入皮冻、葱白、葱末、盐、生抽、老抽，抓腌均匀，放入冰箱冷藏20分钟，放入已经实现泡发好并切成碎块的香菇块、虾干块，加入一些切碎的姜粒。

8：擀面皮：（1）发酵好的面团取下保鲜膜后揉搓，将面团里的空气揉出，将面团揉成长条，再分成多个30g的小面团。

（2）将面团蘸上少许面粉，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。

9：包肉馅：面皮中放入肉馅，四周卷成一圈，包成包子状。

10：裹蘸料：打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，包子底部依次蘸取蛋清、白芝麻。

11：煎包子：将包子放入平底锅中，盖上盖子发酵10分钟后，加入适量油，继续盖上盖子，开火煎至四五成熟。

12：加水：生煎包中加入水，盖上盖子焖煎。

13：撒芝麻：锅中水焖干之后，加入适量油继续煎至底部金黄，包子上点缀适量黑芝麻。

14：包子入砂锅：砂锅中加入黄油烧融化，放入大葱翻炒铺底，再放入煎好的生煎包，点缀适量葱花。

15：焖煎：盖上盖子焖煎2～3分钟，即可享用。