用水果可以做什么甜品或美食呢?
楼主你好,感谢邀请回答,水果是日常生活中我们经常迟到的美食,平常买了就可以食用了。 而如果想换一种吃法的法,水果可以做成多种甜品美食来吃,今天就给楼主推荐一款现在当下时节非常适合做甜点来吃的水果,那就是黄桃了。
糖水黄桃
现在是桃子上市的旺季,而且也比较便宜,下班回家的路上随处都有卖桃子的,而糖水黄桃顾名思义就是要买黄桃来做了。在下班回家的路上买上两斤新乡的黄桃,在这里要挑一条,最好买离核的黄桃,这样方便我们处理。回到家中先将黄桃清洗干净,然后一个一个的削去皮。在这皮要削的干净一些,不要有残留,这样口感才会更好。削皮之后的黄桃要去核切块,根据桃子的大小决定要切几刀,如果是比较小的黄桃中间对半切开就好了,大一些的黄桃就切四瓣。
把所有的黄桃都处理好之后,将黄桃块放入一个大盆中,加入一点食用盐,到入清水,浸泡十分钟以上,这样做的目的是为了杀菌。浸泡好之后的黄桃我们要漏勺捞出在冲一遍清水,将盐分冲洗掉,随后将黄桃控干水分自然凉凉。
将完全处理好的黄桃块放入锅中,根据自己口味加入冰糖,这个就不用多说了,每个人都有自己的口味。还有一个是看黄桃的数量,和炒菜放盐一个道理。然后加入清水,水要没过桃子,盖上盖子。开中小火煮开,大约十分钟的样子,当然了这只是一个参考时间,一定要注意观察,煮到用筷子一捅黄桃软烂了就好,不要太过了,随后关火冷却。也可以放到冰箱之中冷藏来吃。
第一种 水果捞
水果捞真的是女孩子的最爱了,而且水果捞的种类很多,我最爱的就是芋圆水果捞了
还有自选的水果捞,自己选择想吃的水果加上酸奶
第二种 水果炒酸奶
一般用的都是水果酱,或者是水果干
这个是蔓越莓的炒酸奶,还有草莓味蓝莓味的炒酸奶,味道都很好~
第三种 辣椒拌水果
估计这个吃法只有在云南才有吧!我记得我第一次吃的时候,不会吃,什么李子拌辣椒,菠萝拌辣椒,芒果拌辣椒,不会真的不会吃,很多人觉得好好吃,可我放到嘴里觉得不好吃,咽不下去
黄瓜应该算是蔬菜,不然黄瓜拌辣椒,腌黄瓜是真的好吃,我自己在宿舍也会买黄瓜来自己腌着吃。
第四种 各种水果酱
这个应该就得工厂加工的啦,自己做的话,有些麻烦,而且味道很难保证。我看过小森林里面做果酱,步骤什么的是挺麻烦的,还要有时间耐心。
第五种 榨成汁做水果味的蛋糕
这个就需要一定的技术了,而且水果本身具有颜色,做出来的蛋糕肯定是很好看,很诱人,味道就不用说了。
第六种 炸着吃
吃过炸香蕉的都知道,用面包屑裹着炸出来,然后再放上炼乳,巨好吃。其他的水果没试过,不知道味道怎么样!
网红甜点做起来,一款来自韩国的抱抱卷,哈哈,之前给女儿做过好多次了!用淡奶油超级好吃!只是没来的及拍图编辑菜谱,这次正好赶上水果活动,就立马做起来,家里没淡奶油了,呜呜!只能用冷冻室的乳脂奶油了!不过味道也不错嘛!毕竟没有了那么重的奶味哈!对与不喜欢奶腥味太重的友友来说,做这款就是***了哦…
草莓抱抱卷
BY敏茹意 主料- 鸡蛋3个
- 玉米油20克
- 低筋粉60克
- 牛奶50克
- 细砂糖45克
- 柠檬汁3滴
- 乳脂奶200克
- 草莓1份
准备好所有食材备用,草莓提前洗干净控水备用。
2.今天用烫面后蛋法:把牛奶,玉米油和10克细砂糖入锅加热至糖融化。
3.糖融化后立即关火,把低筋粉筛进去。
4.上下翻拌成面糊,把蛋黄加进去了
5.继续翻拌至细腻顺滑状态。
6.蛋清中滴入柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发到小弯钩状态。
7.少许蛋白霜加入蛋黄糊中。
8.拌匀后,倒回蛋白霜之内,继续上下翻拌均匀。
9.拌匀的蛋糕糊装入裱花袋内。
10.烤箱提前预热,烤盘铺油纸,挤出圆薄饼状。
11.上下火180°,烤15分钟,取出自然放凉。
12.放凉的蛋糕片,超级柔软。
13.取一个蛋糕片放在手掌心,挤入奶油。乳脂奶比较好打发,只要打发到尖峰状态就可以。裱花嘴,随便选。
14.奶油上放上草莓,
15.挤奶油再装饰上草莓就可以了。冷藏后口感会更好。
草莓抱抱卷成品图烹饪技巧①淡奶油代替乳脂奶当然可以喽。
②蛋白霜具体打发步骤详情,去看我戚风蛋糕菜谱详细讲解。
③烤箱的温度不同。一定要根据自己家烤箱的温度来调节。
④蛋黄糊与蛋白霜结合的时候,一定要用从上而下的翻拌手法。
如果你觉得美食杰的问答能帮助到你,请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
水果除了直接吃,还能做成哪些美食呢?怎么做简单美味?
个人建议
1水果品质很重要,台湾水果,东南亚水果,南美水果品质都不错,相比国内水果,要高出不少!
2简单点得做法就是做成水果沙拉,营养又健康!
3榨汁喝!更适合老人小孩。容易吸收!改善胃循环!
4有些水果可以和菜品搭配,美味又不失格调!
。。。。。。。
(关注一下,多多交流)
可以做糖葫芦,现在市面上有草莓糖葫芦,橘子糖葫芦,最经典的当属山楂糖葫芦,一口咬下去,酸酸甜甜,唇齿留香。还可以做水果沙拉,一些水果还可以做成酱料,比如草莓酱,苹果酱等等。。。
最近最火的话题应该就是《乘风破浪的姐姐们》了吧?不管是上至50+的宁静、伊能静、钟丽缇和陈松伶,还是下至刚刚30+的黄龄、张静汐,看节目的第一反应就是“怎么她们也要选女团?”
和大家以为“只有正值青春的女生才能做女团才能火”的想法相反, 没有什么桥段能比这30个小姐姐更能诠释“大女主”的气质,这也是《姐姐》区别于传统女团选秀节目的关键所在。很多时候被人忽略掉的那部分,正是大家需要的。
就像小姐姐们造成的前所未有的话题讨论度,就像生活中你丢掉的那些真正宝贵的食物。
多吃水果对身体好的道理许多人都懂,但对果肉的“第一道屏障”—— 果皮,很多人往往是一丢了之。
但其实从营养学角度来看,不少果皮都具有 其独特功效,甚至是防病治病的良药。比如说苹果皮抗氧化、梨皮清心润肺、葡萄皮降血脂。
那今天就教大家几道加入果皮后更能锦上添花的食谱。
开胃解暑黄瓜凉皮
准备食材:黄瓜、豌豆淀粉、大蒜、生抽、辣椒油(面)、盐、醋
黄瓜洗净去皮,把削掉的黄瓜皮放入榨汁机,加少许清水打成绿汁;用过滤网过筛去沫;加入1:1的豌豆淀粉调开后搅拌均匀备用;用豌豆淀粉的碗装5碗水,大火烧开后,再转入小火,把调和好的豌豆淀粉水倒入锅中,边倒边搅拌,等锅内起大气泡就可以了;倒入容器放置冷却2小时,冷却定型后脱模,改刀切块。碗中加入蒜末,陈醋,生抽,香油,辣椒油,半勺的盐,搅拌均匀调成汁,倒入黄瓜凉粉中拌匀即可。
肥宅***冻
准备食材:水***、白凉粉、柠檬、雪碧、养乐多、糖
准备2只水***洗净去果肉留皮,柠檬切片,大火起过加2杯水煮沸,加入水***皮煮出粉色,挤入几滴新鲜柠檬汁,待桃皮成白色状捞出。锅中加白糖融化后加白凉粉快速搅拌,大火煮沸后倒入容器,待自然冷却凝固。凝固后切块放入杯中,加适量雪碧养乐多即可。雪碧养乐多提前冷藏口味更佳。
火龙果牛奶果冻
准备食材:红心火龙果、牛奶
准备一个火龙果,洗净后取果肉,用勺子刮内侧果皮,放入榨汁机加牛奶榨成汁,搅拌均衡后,会自然凝结成打发状态,直接用勺子挖出来吃,口感和果冻差不多。
火龙果的果皮,其实比果肉更加有营养,富含花青素和甜菜红素等,有防辐射抗衰老,增加血管弹性的功能,也是我们夏日必不可少的美白防晒水果之一。
天气热带水果去上班很容易氧化,每次吃都要出门去洗手,我自己是放了个小榨汁杯在办公室,直接叫好水果外卖放在公司冰箱里,每天下午来一杯纯天然的果汁,方便好喝又健康。
榨汁杯是和同事一起在粉象生活上买的,很可爱也方便携带,买的时候我们对比了很多,后来发现某猫上面的东西都可以直接在这里买,还更加便宜。这次的榨汁杯活动时候某猫是98左右,我和同事一起买了两个才108,真的感觉自己赚大了。
煮水果罐头怎么煮都放什么?
煮水果罐头其实也不难的,现在以黄桃罐头为例给你讲讲吧!
1,选择新鲜稍硬一点的黄桃,洗干净去皮去核切块,在盐水中浸泡一会儿。
2,清洗罐头瓶,把罐头瓶放锅里蒸一会儿消毒。
3,等罐头瓶冷却以后,把黄桃块,冰糖放入罐头瓶中(如果你喜欢甜一些冰糖就多放一些,不喜欢太甜冰糖就少放一些)。
4,锅里放冷水,玻璃瓶也放进去,加热(玻璃瓶一定要在冷水放入锅中,要不然等水开了放进去容易爆掉的)。
5,锅里水开后,大概煮15分钟就可以了,拿出玻璃瓶马上盖上盖子,这样玻璃瓶里的黄桃就处于真空状态了。
6,等玻璃瓶完全冷却后就可以放冰箱保存了,想吃的时候就开一瓶吃就可以了,不过开的瓶子一定要快点吃完,不能再长时间保存了。
别的水果也可以如此制作罐头哦,希望我的回答能帮到你哦!
大家好,我是明泽美食,我的回答是:煮水果罐头,有两种做法,一种是水煮,还有一种是隔水蒸,从水果罐头的制作方法上来说,我推荐使用隔水蒸的方式,用这种方法做出来的水果罐头,汤汁粘稠,果肉软糯,而且口感特别好,而且所用时间还比较短。
在我们煮水果罐头的时候,里面只需加入水,白糖和所需要煮的水果就可以了,不需要再加入其它东西了,毕竟我们煮出来的水果罐头,在很短的时间内就会吃完的,也不需要长时间保存,就无需再加入其它添加剂了,而且自己煮的水果罐头还是很好吃的。
下面我就为您分享水果罐头的具体做法,我用的是我们当地的特产《沙果》来制作水果罐头的,***用的是隔水蒸制这种方法。
【沙果罐头】
所用食材:沙果500克,冰糖150克,清水500克
做法:
①将沙果清洗干净,可以将果核去掉,也可以保留果核,我没有去掉果核。这个不影响罐头的口感。
②锅中加入500克清水,将冰糖放入锅中,大火将水烧开后,转入小火将冰糖熬制起泡即可。
③另取一个锅,在锅里面加入适量清水,放上蒸屉,将洗好的沙果,放在一个带盖子的玻璃瓶中,然后摆在屉上,将熬制好的冰糖浆倒在瓶子里面,盖好瓶盖,在将锅盖盖严,大火将锅中的水烧开,蒸制十分钟。
④蒸制十分钟后,装有罐头的瓶子先不要取出,在锅里停留十分钟后,才可以取出让其自然冷却,蒸制水果罐头就制作好了。
★用蒸制的方法制作水果罐头,比水煮的方法更快捷,而且制作出来的水果罐头汤汁清澈,果肉软烂,比超市卖的水果罐头的要好吃很多,所以我建议大家还是***用这种办法比较适合。
——最后总结:关于煮水果罐头怎么做都放什么的问题。我的回答就到这里了。俗话说的好“自己动手,丰衣足食”,想吃安全美味的水果罐头,还是自己动手制作比较好,这样既吃的放心,并且没有任何的添加剂,口感还好,成本低还很划算。希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如有不足之处,请在下方留言栏留言互动,谢谢!
适合做罐头的水果莫过于黄桃了,酸酸甜甜黄桃罐头特别好喝,都好的罐头密封起来可以存一年。
【食材】
①、黄桃2个,②、冰糖50g
【做法】
①、黄桃清净后切成小丁
②、奶锅里放适量水,放入黄桃丁和冰糖
③、小火熬20分钟,酸酸甜甜的黄桃罐头就做好了