番薯淀粉酱汁做法？
材料
韩国红薯粉 1包 （我用的是340克/12 OZ一包的）
菠菜 1把
红洋葱 1个
香菇 5个
胡萝卜 半根（我这次正好家里没有就省略了）
豆芽 1小把（忘了买，也省略了）
熟芝麻 少许
做法
1. 韩国红薯粉按照包装上的说明煮熟，捞出沥干（趁热的时候洒些油防粘）用筷子拨散
2. 菠菜洗净，开水烫一下，挤干水分，切成段
3. 香菇泡软，切细丝； 洋葱切细丝（如果有胡萝卜也切细丝）
4. 炒锅热油，放入洋葱丝和香菇丝炒，再放入切好的菠菜（胡萝卜丝，豆芽）；最后加入沥干的红薯粉；加糖，盐，酱油，拌炒至入味，盛盘。吃前洒熟芝麻。
主料：红薯粉200g 辅料：清水800g、油辣子适量、生抽适量、鸡精适量、糖适量、香醋适量、香油适量、黄瓜适量步骤一：准备红薯粉一份。
步骤二：红薯粉用少许的清水先化开。
步骤三：筛子过滤去杂质，这样做好的凉粉成品色泽好。
步骤四：放入锅内，加入清水，中火，并且要不断搅拌。
步骤五：待到红薯粉变透明状即可、取一深锅，抹油，倒入红薯粉，稍凉后放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤六：冷藏好的样子。
步骤七：切小块。
步骤八：准备一份油辣子。
步骤九：黄瓜切丁。
步骤十：所有材料混合拌匀即可。
薯粉红薯粉做法？
1、准备食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。
2、红薯粉用热水泡5分钟。
3、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。
4、取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。
5、烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到轻微噼里啪啦声音关火。
6、烧一锅开水放入红薯粉煮到夹起来是软的即可。
7、红薯粉捞到面碗里，加一勺开水。
8、倒入酸辣汁，放上花生米、榨菜和香菜即可。
1、红薯粉清水泡，放点老抽上色。10点10分泡到11点30分，做出来有一点Q弹，如果喜欢软得提前用温水泡。用手摸觉得有些软。
2、油锅下姜蒜沫，下肉沫炒，下豆瓣酱炒，放十三香，生抽一勺，老抽先少放点看看颜色再适量增加，然后放泡好的红薯粉丝，加热水，快熟时加盐和糖少许。
3、收干了后放点葱花出锅。
潮汕红薯粉做芋头做法？
用料 芋头 七八个的样子肉 适量，喜欢肉多的就多放点红薯粉 适量葱 适量，不喜欢的也可以不放姜 适量，不喜欢的也可以不放大蒜 适量，不喜欢的也可以不放芋头红薯粉饺子的做法 先把从菜市场买回来的芋头洗干净，放在高压锅里煮熟，剥壳，一定要全部软掉，硬的是没有用的，芋头红薯粉饺子的做法 步骤1芋头剥壳后加入红薯粉，就可以开和面团啦，红薯粉要一点点的加，不要一下子全部加入，不然就没法估量芋头红薯粉饺子的做法 步骤2最后要把面团揉的光滑松软，如果没法测算，可以先扯一团下来，放在掌心揉揉，看是否会粘或者是太干，太黏要加红薯粉，太干就继续加芋头，这步忘记拍照了，各位就自己估摸吧市场买回来的肉剁碎，最好是自己剁，先切小块，再剁，会有那种香味，个人不喜欢直接用绞肉机绞出来的质感，麻烦一点而已芋头红薯粉饺子的做法 步骤4肉切好后，再切大蒜，姜，葱，各种配料，瞬间属于饺子的味道就出来芋头红薯粉饺子的做法 步骤5本人比较喜欢加点***的叶子，但是一定要去水，不然一会就出水的，难包，然后就开始混肉，葱姜蒜吧，适量的加点料酒，酱油，盐，辣椒粉，美味的肉馅就做好啦芋头红薯粉饺子的做法 步骤6纯属手工捏的饺子皮，自己剁的饺子馅，特别的自豪感，最后晒上的是包好的饺子，
潮汕蚝仔烙番薯粉跟水的比例？
比例1：4，做法如下
蚝，地瓜粉，鸭蛋，葱，香菜，鱼露，胡椒粉
做法
1.葱切粒，蚝用油洗净待用，香菜切段
2.地瓜粉加水分量是1：4，平底锅放油，倒入地瓜粉水，放入蚝，撒上葱花，打上一个鸭蛋，翻面煎另一边至两面金***，装盘，撒上香菜和胡椒粉，吃时沾鱼露
1.生蚝和薯粉的比例是3:1。煎一盘大概只需要100g生蚝。
2.生蚝洗干净后放大碗里，加切成末的蒜，地瓜粉，1～2勺沙爹酱，水。水加到面糊用手指刮起来，滴落后2～3秒后才消失就可以了。（就是较为粘稠的，和做蛋糕的面糊状态差不多）稀了就加粉。搅拌均匀。
3.锅内倒入油，开火，使锅壁都沾上油之后把油倒出来，留一点点底油。烧热后将生蚝浆糊倒进去，尽量摊薄，特别是没用平底锅的。量太多就分两次煎。底面定型了，再用锅铲轻铲，防止粘锅，可以适量下一点点油。
4.底部边缘微微金黄的时候就可以准备翻面。翻面后可以再适量下一点油。控制火候，锅太干可以适量下油。煎至两面金黄时，鸡蛋打散，淋在蚝烙周边一圈，煎至鸡蛋金黄即可。装盘，撒上芫茜。
5.酱碟：鱼露+一点胡椒粉。 吃蚝烙，酱碟一定不能少了鱼露，否则味就不对了。鱼露很咸，所以蚝烙就不用调味了。还是觉得咸的亲可以加一点凉白开。鱼露很能突出生蚝的鲜。 ！！！煎蚝烙一定不能用铲子压它，不然越压越是不熟！！！
