北京特色小吃宣传语？
这里听泉观澜，北京烧烤馆
2. 为你烤了好肉，让你吃出健康
3. 我有特色烤肉，你把健康带走
4. 特别的烤肉，让你特别的健康
5. 烧烤也有营养，无烟你的健康
6. 美味“烧”不尽，佳肴“烤”不完-----××烧肉店
7. 烧不尽的美味，烤不完的享受
老北京的虎皮饽饽的做法？
仙豆糕，又叫虎皮饽饽，是一种老北京的小吃。源自老北京小吃十三绝头牌，豌豆黄，后经宫廷御厨第三代传人徐师傅精心改良，因其外皮颜色貌似虎皮故而得名，虎皮饽饽。虎皮饽饽独特的口感和外形受到大家的持续追捧和青睐，其外皮香脆，馅心细腻爽滑、冰心润口、老少皆宜。虎皮饽饽曾经荣获中华全国名小吃称号。由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成，营养美味，绵密醇香，据说是有营养的功效。下面就介绍一下做法。
北京爆肚的做法？
北京爆肚是一道传统的北京小吃，制作方法如下：
1. 备料：新鲜牛百叶、葱、姜、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、盐、生抽、老抽、冰糖、清水。
2. 处理牛百叶：将牛百叶洗净，切成条状备用。
3. 煮牛百叶：将牛百叶放入锅中，加入适量清水，加入葱、姜、料酒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果、盐、生抽、老抽、冰糖，大火煮开后转小火煮 20 分钟左右，捞出沥干水分备用。
4. 爆肚：将沥干水分的牛百叶放入锅中，用大火爆炒至牛百叶表面微黄即可。
5. 调味：将爆炒好的牛百叶加入适量盐、生抽、老抽、香油、蒜末、葱花、香菜末等调味料，搅拌均匀即可。
制作北京爆肚的关键在于牛百叶的处理和火候的掌握，牛百叶要新鲜、干净，煮的时间不宜过长，爆炒的火候要掌握好，以免炒老了影响口感。
食材：五香熟牛肚250克、大葱50克、蒜末1茶匙、料酒2茶匙、香油半茶匙、生抽半茶匙、辣椒油少许、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1. 将五香熟牛肚切成丝，大葱切丝备用。
2. 烧一锅水，将牛肚丝和葱丝一起焯一下，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入适量油，加入蒜末、葱丝爆香，倒入焯好的牛肚丝翻炒均匀。
4. 加入料酒、生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀后淋上香油和辣椒油即可。
#百城对春联#北京的豆汁、卤煮、炒肝名满天下，如何用一副对联串起北京的特色小吃？
特谢邀请！献丑了！
上联：《豆汁炒肝色香（京）味绝》，
下联：《卤煮烤鸭佳肴（都）迎春》。
横幅《美味迎春》
上联的名词：豆汁、炒肝对下联的名词卤煮、烤鸭（广告语：“北京烤鸭在这里”。北京最著名的一道美食，是为了和上面的炒肝相对呼应特意添加的）。
上联的形容词色香和下联形容词佳肴相对。
上联的名词京和下联的都（这里当名词讲），相对 。京都代表的就是首都北京，地球人都知道北京有个《京都念慈菴》。
上联的形容词味和下联的形容词迎相对。
上联最后一个字是绝（在这里当名词讲，给人能看见的一种美食），绝对下联名词春。
这幅对联用首都北京的百年传统美食来喜迎新春。
北京故宫特色小吃？
北京故宫的特色小吃主要包括：栗子味小窝头、艾窝窝、绿豆糕、驴打滚、沙琪玛、奶酪、杏仁豆腐、桂花糕、肉沫火烧、马蹄糕、豌豆黄、枣泥山药糕、玫瑰饼、核桃酥、芸豆糕、洁粉梅片、雪花洋糖、花生酪、蜜三刀、糖耳朵、牛舌饼、江米条、门钉肉饼、酸梅汤、小吊梨汤、秋梨膏
