泰国菜和越南菜有什么不同？
越南菜注重色、香、味，主要用鱼露、葱油、炸干葱和花生碎粒等调香。
特色越南菜有越南法包、咖喱蟹、越式酸辣汤、生牛河、越南春卷、越式蔗虾、越式虾沙律等。
泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它植物及香料提味。
越南菜为什么没有羊肉？
越南菜是以鱼露为本，添加其他调味品而成的菜肴。
越南菜偏酸辣，吃起来特别令人开胃。越南特色檬、蔗虾、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷叶和酸辣酱别有一番风味。蔗虾就是用果蔗把虾肉串起来烤，上碟后连同配菜用烘干的米汤皮蘸水包起，再包上生菜蘸着酸辣酱吃，既香口又不腻，再加上自己动手包，别有一番风味。春卷外脆内香，包上生菜更觉得清香可口。饭后不妨试试越南咖啡，等待着它慢慢地滴入杯中，再配上炼奶，细细品尝它的香滑。 越南菜比不上湘菜辣得那么狠，似乎是刚刚才品出点辣意来，那感觉又匆匆过去了，如若有若无的微风似的。酸辣汤是其中的代表之作，并不是用酸醋做的，而是用一种当地出产的酸子，酸子是一种当地处长的形如刀豆的豆科植物的核，带有酸味。酸汤中除酸子外，还放入斑鱼、豆芽、蕃茄和香菜等，煮出来的汤味道辣中有酸，酸中有鲜。 越南菜最重要的秘诀是桌上那一碟鱼露配料，鱼露用纯天然的方式用长时间来腌制，集中鱼的精华，有很高的营养价值。鱼露虽然是其貌不扬，不过在醮上食物后送入口时，却有种说不出的鲜美，所有浓、腻、化不开的菜，若放少许鱼露便有清新的风味。据说还是越南妇女身材窈窕的秘方，鱼露相当滋阴，妇女长期服用可永葆青春体态。越南什么产品最出名？
1. 越南咖啡最出名。
2. 这是因为越南是世界上最大的咖啡生产国之一，越南咖啡以其独特的风味和浓郁的口感而闻名于世。
越南的咖啡种植环境优越，土壤和气候条件适宜咖啡生长，而且越南农民对咖啡的种植和加工技术也非常熟练，使得越南咖啡的品质得到了保证。
3. 此外，越南还以其制作的咖啡过滤器——越南式滴滤壶而闻名。
这种滤壶可以将咖啡冲泡出浓郁的口感和独特的香气，成为许多咖啡爱好者钟爱的选择。
因此，越南咖啡成为了越南最出名的产品之一。
越南出名产品有很多，其中一些比较有名的有：
1. 越南咖啡：越南咖啡以其浓郁的口味和独特的风味而闻名于世。越南咖啡使用的是罗布斯塔咖啡豆，通常是深度烘焙的。喝越南咖啡还有益健康，一项研究表明，经常喝咖啡能降低中风的风险。
2. 稻米纸春卷皮：稻米纸春卷皮是一种越南传统小吃。它由稻米制成，可以用来包裹各种馅料。稻米纸春卷皮不仅好吃，而且营养丰富，是一种低卡路里的食品。
3. 酸辣汤：酸辣汤是越南的一道传统菜肴，以其酸辣可口而受到了广泛的喜爱。它通常包括鸡肉或虾肉、酸辣汤底、木耳、香菜和辣椒等。
4. 法沙鱼酱：法沙鱼酱是一种越南特色调味品，以其独特的口味而闻名。鱼酱通常是通过反复发酵制成的，其味道上羞深浓烈。它可以用来做各种越南料理，如春卷、虾卷和炒饭等。
鱼露汁是干嘛用的？
鱼露汁是一种调味品，在泰国、菲律宾、越南等东南亚国家有广泛的应用。
1. 鱼露汁是一种调味品。
2. 鱼露汁是用小鱼、虾等经过高盐发酵制成的，富含氨基酸等天然食材，有独特的鱼香味和口感，可以用于提味或调味。
3. 鱼露汁用于东南亚菜品中，如越南河粉、泰国酸辣汤或泰式柠檬蒸鱼等，使食材的味道更为浓郁。
此外，鱼露汁还可以用于煮海鲜等食品，使得食品更具特色和美味。
越南有哪些特产？
越南特产有越南菠萝蜜干、越南咖啡、越南香水、越南排糖、越南沉香、越南芭蕉干、越南红薯条、椰汁花生、越南绿豆糕、越南腰果等。
菠萝蜜干又名树菠萝干，果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。在将新果制成干品过程中，不添加任何化工原料，并以特殊方法完全保留果实的原有成份，酥脆爽口，具有菠萝蜜特有的天然香味。
以下是几种越南著名的特产：
1. 春卷：一种非常著名的小吃，通常由炸过或生吃的面皮包裹着蔬菜、肉类或虾仁，配以甜辣酱。
2. 波美森：一种使用米饭粉制成的有弹性的粉条，经常在著名的越南菜肴中使用，如Pho和Bun Cha。
3. Pho：越南的国菜之一，包括在牛肉汤中加入米饭粉条、肉片、香菜和酸柠汁。
4. 芒果干：越南盛产的芒果干，是一种美味的甜品，通常被当作零食食用。
5. 椰子糖：一种用椰子水和椰浆制成的软糖，味道香甜，是越南的一种传统糖果。
6. 越南咖啡：越南咖啡以其浓郁的口味和特殊的泡法而闻名。一些人喜欢在咖啡中加入炼乳，使其更加美味。
7. 龙眼：越南产的龙眼具有天然的甜味和丰富的食用价值，是越南特有的水果。
8. 九层糕：一种薄薄的蒸糕，将多层绿豆糊、饴糖和椰汁堆叠在一起切成小块食用，是越南传统的独特点心。
这只是越南特产的一小部分，还有其他的许多美食和特色产品供你品尝和了解。
越南是一个拥有丰富特产的国家，这些特产包括但不限于以下几种：
1. 茗茶：越南是茶叶的主要生产国之一，越南茶以其独特的风味而闻名。其中，绿茶、花茶和莲叶茶是最受欢迎的。
2. 咖啡：越南是世界上最大的咖啡生产国之一，越南咖啡以其浓郁的口感和独特的风味而受到喜爱。越南的咖啡以胶凝坞（Phin）沖泡器和热香奶的传统配方而著名。
3. 丝绸：越南丝绸以其精美的手工艺和独特的花纹而闻名。传统上，丝绸在越南被广泛用于制作传统服饰和手工艺品。
4. 鱼酱：鱼酱（nuoc mam）是越南美食中的重要调味品，它是由鲜鱼经过发酵制成的。越南的鱼酱以其辣味和独特的风味而受到喜爱。
5. 椰子糕：椰子糕是越南的传统糕点之一，由椰浆、糯米和糖组成。它有软糯的口感和浓郁的椰子香味。
6. 龙眼干：龙眼干是一种由鲜龙眼果实经过适当处理和晾晒制成的果干。它具有香甜的味道和嚼劲。
7. 五彩纸扇：越南的五彩纸扇以其精美的手工艺和独特的图案而闻名。这些手工艺品常用于装饰和礼品。
除了以上提到的特产，越南还有许多其他特色食品、工艺品和纺织品等。品尝和购买这些特产是游客来越南的一大亮点。
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，越南咖啡
越南盛产咖啡，大街小巷都是咖啡馆，我们带回国的话都是速溶咖啡，很好喝的，比较好的品牌就是 中原咖啡。
2，香水
越南的香水源于法国殖民时期，当地的品牌是 西贡小姐 ，一般 50w左右（合150RMB)；
3，腰果
越南产的腰果是紫皮的，不是通常在国内吃到的白皮腰果，可以尝试一下
4，茶叶
越南盛产茶叶，价格不贵，200g 一包 越南盾大概10w（30RMB），值得品尝；
5，榴莲饼
这是越南同事推荐，我还没有吃过，听他们推荐非常好吃。
越南的特产很多，还有牛角梳、白虎膏等，大家有兴趣，
