不用烤箱简单的甜点的做法？
平底锅鸡蛋卷 原料：普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。 做法： 1、鸡蛋和白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。 2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。 3、加入面粉和黑芝麻搅匀。 4、调和成稠稠的面糊。 5、平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。 6、手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。 7、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。 8、把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。 9、把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。 【碎碎念】： 1、整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。 2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。 3、面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。 4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。
栗子甜点烤箱做法？
用料
板栗 500克
水 适量
白砂糖 适量
蜂蜜 2勺
食用油 适量
冬季甜品之烤栗子的做法步骤
步骤 1
新鲜栗子泡水，为了防止皮的粘连，洗净后备用！
步骤 2
沥干水分，放进烤盘！
步骤 3
调油料水：蜂蜜两勺+食用油1勺+白砂糖1勺
步骤 4
烤盘铺锡纸，把栗子铺散开！
步骤 5
烤箱预热200度，烤制30-45分钟，新鲜出炉啊！
有哪些不用烤箱就能自制的甜品？
大家好，我是温暖炉火，是一位美食爱好者。关注我，我会持续不断地提供关于美食的小知识！
不用烤箱就能自制的甜品有很多呢，今天给大家介绍三款我之前经常制作的甜品！
牛奶小方：制作于2016年1月17日
牛奶小方
这款甜点是由牛奶，奶粉，玉米淀粉，稀奶油和椰蓉制成。在冰箱冷藏一晚，奶香醇厚，一点都不比雪糕的味道差！
操作步骤：
1. 首先容器不能有水，平铺一层椰蓉，三分之一牛奶加淀粉备用；
2. 然后把余下的牛奶，奶油，白糖和放入奶锅中不停地搅拌至白糖完全溶解；
3. 煮沸后及时把水淀粉牛奶加入奶锅中不停的搅拌，其中的液体会慢慢的变粘稠，搅拌均匀后马上关火，不然会沉淀；
4. 迅速倒入铺满椰蓉的容器里，放入冰箱冷藏至凝固；
5. 最后把凝结后的牛奶冻从冰箱取出撒入一层椰蓉，切块即可，它的名字叫【牛奶小方】！
黑米糕：制作并拍摄于2017年8月13日
黑米糕
以前的人说黑米营养丰富，我喜欢吃黑米，很有嚼劲！
食材: 黑米，糯米，白砂糖，葡萄干儿，豆沙馅和腰果等坚果
操作步骤:
1. 将黑米和糯米提前用清水浸泡一晚上，第二天上锅蒸熟，蒸熟之后放凉备用；
2. 盘子里面抹油，把蒸熟的米分成两半儿，一半儿放在盘子上压平之后，放入适量的豆沙馅儿，抹匀之后再放入适量的葡萄干儿；
3. 将剩余的黑米放在其上压平就可以了，切块儿食用，可以在上面放一些腰果等坚果作为点缀。
米糕：制作并拍摄于2017年2月19日
蔓越莓糯米糕
这款甜品很适合夏天吃，酸甜香糯，越吃越喜欢吃！
食材: 糯米，蔓越莓和白砂糖。
操作步骤:
1. 将买回来的蔓越莓干洗净之后，上锅蒸15分钟左右，主要是为了蒸软一点，好放入米糕当中；
2. 糯米要浸泡半天以上，再上锅蒸20分钟，然后将适量的白糖放入其中，再倒入一些水，继续蒸；
3. 将蒸好的糯米放入模具当中，切记在模具当中铺一层保鲜膜，然后将铺好的糯米压平；
4. 在其上再放一层蒸好的蔓越莓干，继续铺一层糯米，然后一层蔓越莓，最后再铺一层糯米压实就可以了；
5. 最后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。定型之后就可以取出切开就可以食用了。如果喜欢甜甜的口味可以沾一些白砂糖，我因为长期健身，还是不吃糖啦！
以上图文均由“温暖炉火”独立制作，照片的摆拍也在不断打磨中，希望大家喜欢！
您好，非常感谢您的提问，很高兴有机会能回答您的问题！我是內个丫头。
不用烤箱就能做的甜品很多，如果是女孩子，最好吃还简单的，就做水果慕斯杯吧。
食材：
1、淡奶油100克
2、芒果（或者你喜欢的水果）100克
3、牛奶100毫升
4、糖10克（这个不太甜，喜欢甜适当增加糖）
5、吉利丁片7-8克
6、铺底（可以用大片的芒果或其他水果片）
制作方法：
1、芒果果肉和牛奶一起搅拌机打成芒果牛奶
2、吉利丁片提前用清水泡软，放入小碗中，再将小碗放在一锅热水中，隔热水融化。
3、融化的吉利丁液倒入芒果牛奶中搅拌均匀。
4、奶油加糖打发至湿性八成打发，和芒果牛奶混合搅拌均匀。
5、用水果将容器（玻璃杯）底部铺满，将搅拌均匀的淡奶油和芒果牛奶混合液倒入，稍微震两下震出气泡，放入冰箱冷藏4小时后就可以吃了。
作为回答，以上就是我一些日常饭食的经验和一些小技巧，仅供您参考，希望能对您有所帮助的同时，也希望您每日都能吃的营养、吃的开心！
你好，很高兴回答你的问题。
不用烤箱就能做的甜品。我想和你分享用到的材料和制作步骤都特别简单，一看就会的小点心---心太软。
心太软主要是用糯米、红枣做的，它还有个好听的名字叫开口笑。
食材
糯米、干红枣、水
制作过程
1.红枣洗净、泡半小时
2.红枣去核，用小剪刀剪出一小道口，糯米粉加水和成团，捏出小剂子，放进红枣中
3.放入锅中蒸8分钟，撒点黑芝麻装饰
小贴士
所谓“日食三枣，红颜不老”，红枣是无人不知的补-血食物；糯米性温，味甘，是温和的滋补品，脾胃不好的人，注意要适量。
希望你会喜欢香甜软糯的小点心。想看具体操作步骤可以看我拍的***，祝你开心！
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有很多呀！像各种糖水就不用烤箱，有个煮锅基本上就可以完成了。比如红糖冰粉跟芋圆糖水，非常适合夏天哦。
1.红糖冰粉
红糖冰粉是夏天常见的甜点，我最近在路上也看到有人开着推车在售卖。
不过，他们卖的还挺贵的，10块钱才小小的一碗~我想着，那不还不如自己在家做呢，反正也不会很难。
冰粉，可以用冰粉粉和白凉粉来做。一般用冰粉粉的话，量要比白凉粉少些。
我来说说大致的比例，冰粉粉跟清水的比例约为1：100，而白凉粉跟清水的比例则为1：25左右。
我今天就是用冰粉粉来做的。下面是具体的食谱和具体做法：
食材：
冰粉粉15g / 清水550g+ / 红糖适量 / 水果和果干适量 / 开水适量
做法：
a将550g清水倒入锅中，煮开，然后放入15g冰粉粉搅拌均匀，大约4分钟就可以了；
（这一步也可以直接用开水兑，不放入锅中煮哦，只要水温大于90℃）
b将煮好的冰粉放凉至凝固（大概需要4小时，急的话可以放冰箱冷藏凝固），然后用小刀划井字格；
C用开水兑开红糖，再将红糖浆水淋在凉粉上；
d最后撒上水果和果干即可。
清凉冰爽的感觉扑面而来，一瞬间就消减了夏天的燥热~
用勺子舀起一勺，凉粉像果冻似的，“duang duang”跳起了舞。一口下去，软嫩顺滑，还夹杂着红糖的焦甜香~
配合着果干和水果一起吃，口感就更丰富了。吃完忍不住叹一声：“巴适得很”！
2. 芋圆糖水
芋圆糖水，点奶茶必选的一项！只要外卖的糖水店有这一款，那都不用纠结吃什么了，直接就这一款。
因为芋圆有饱腹感，所以这款糖水用来做下午茶超合适！
食材：
芋圆适量 / 蜜红豆适量 / 炼乳10g / 白糖5g / 凉白开60g / 淡奶油20g / 椰浆70g
做法：
a水开后，将芋圆下锅煮至浮起后，捞出泡冷水；
（泡过冷水的芋圆会更Q弹~芋圆也可以自制哈，用适量面粉加蒸熟的红薯泥、芋头泥、紫薯泥搓圆即可）
b来调制椰奶：将炼乳、白糖、淡奶油、椰浆、凉白开搅拌均匀备用；
c将捞出稍稍沥干水分的芋圆和蜜红豆倒入椰奶中，稍稍搅拌，就可以开吃啦。
想要更丰富的，还可以放些新鲜的西瓜、芒果、西柚等~
满满的一碗，散发着椰奶的香甜。芋圆Q弹有嚼劲、蜜豆甜蜜、椰奶顺滑...
吃完后，嘴里萦绕的奶香久久不散，让人是无限回味~
当然，慕斯蛋糕以及各种雪糕也不用用到烤箱哦。你看看有什么喜欢的吧~
简单易学无烤箱甜点？
原料：
全脂牛奶1袋（485克）、蛋白3个、香草粉1/2茶勺（3ml）、白糖2汤勺（30克）、蜜红豆3汤勺（45克）。
做法：
1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾；
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮；
3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散；
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；
5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀；
6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀；
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面；
8、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟；
9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟；
10、取出，撒上蜜红豆，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
