- 韩国黄油煎饼和面配方？
- 怎样制作美食小吃？
- 韩国葱煎饼家常做法，正宗韩国葱煎饼怎么做？
- 韩式烤冷面的做法？
- 苔菜年糕最正宗的做法？
- 你喜欢吃牛骨白汤面吗？你知道怎么制作牛骨白汤吗？
- 大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗？
韩国黄油煎饼和面配方？
主料：低筋面粉60克
辅料：鸡蛋60克 ，黄油10克 ，牛奶180毫升 ，食盐1小撮 ，白砂糖20克
做法步骤
步骤1饼锅中放入黄油
步骤2以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡***时，即刻关火
步骤3煎在低粉中窝鸡蛋、细砂糖和盐
步骤4混合均匀，然后将稍微冷却的黄油倒入其中，混合好
步骤5逐次少量地加入牛奶。每次加入后都要搅拌至牛奶完全融合
步骤6最后将混合的面糊过一遍筛。之后放入平底锅煎熟
怎样制作美食小吃？
奶味香蕉蛋羹
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
韩国葱煎饼家常做法，正宗韩国葱煎饼怎么做？
1.饼粉倒入碗中；
2.打入鸡蛋加水一起打好，倒入碗中搅拌；
3.虾仁、鱿鱼切末，倒入碗中；
4.加入韭菜、西葫芦丝、京葱
5.碗里加糖、辣椒酱、蒜泥、柠檬汁、白醋、香油一起搅拌好，做成调料。
6.锅入油，烧热后倒入和好的饼粉,边转动锅边摊成薄饼
7.饼翻动一面，继续边转动边煎，煎成金黄出锅；
8盛盘蘸料食用即可。
主料
面粉
辅料
小香葱适量 盐少许
胡椒粉适量 鸡精少许
韩国葱煎饼的做法步骤
1. 面粉加适量水、盐搅匀，如果想让面疙瘩充分溶于水中，可以多放置一会儿。
2. 小香葱洗净切段，也拌入面糊中；
3. 煎锅置火上烧热加少许油，舀入一大勺面浆，用煎铲压平，待底面稍熟时，翻面再煎，金黄时出锅
4. 配汁：用生抽加少许凉开水，撒上芝麻就行；喜欢吃辣的可以加点辣椒油；
小贴士
会做煎饼的人就会这道主食，很简单哟！但是韩国人喜欢以此为小吃，他们一般会配上蘸汁。他们常做的还有海鲜煎饼，只需把香葱改为虾肉或去刺鱼肉而已，煎制的时间也差不多，因为海鲜会切碎的。
韩式烤冷面的做法？
巧食为天的回答:烤冷面是东北最受欢迎的小吃之一，酸甜适口，还可以添加一些自己喜欢的配料。分享一下倣法，在这里我选用了超市那种半成品烤冷面来制作，这个方法比较简单。酱料都是自带的，做起来很方便。
烤冷面
食材准备:
鸡蛋1个，冷面1张，冷面酱，烧烤料，糖，醋，火腿肠，洋葱，香菜。
制作方法:
1.选准备好配料，洋葱切成小丁备用。香菜切碎备用。
2.平底锅刷一层油，先把火腿肠切成两半，在锅中煎热，至两面变成金***取出。再放入一张冷面生坯。然后散上少量的清水，煎烤至冷面变软。
3.当冷面变软后在上面打上一个鸡蛋，并在上面用铲子把鸡蛋打撒。
4.当鸡蛋凝固，翻面刷上冷面酱，淋上少许醋，加入适量白糖。散上洋葱丁，煎至洋葱变软散上香菜加入煎好的火腿肠卷起，切成小块，最后撒上烧烤料，出锅。
技术总结:
1.煎制烤冷面时要全程小火，否则冷面没煎软就糊了。
2.没有冷面酱可以选择自己喜欢的其它酱料。
每天为您分享美食，致力于不一样的家常菜，美食每天更新，有什么喜欢吃的，可以在下方留言，小编和你一起寻找答案。关注我不迷路，巧食为天，与您下期见！
韩式烤冷面的做法？
说起烤冷面，不由的让我怀念起今年过年的那段美好时光，一段无忧无虑、自由自在的快乐时光。
烤冷面也是过年在家的那段时光曾经做过的一道美食。因为我很少出门，竟然也不知道还有什么烤冷面，疫情在家儿子从外面给家里买回来烤冷面的全材料，就此在家自己动手做起来，因为材料是商家的，当然做出来的味道也很不错，吃着很香噢。
韩式烤冷面
食材:冷面、鸡蛋、香葱末(洋葱)、酱料、盐、孜然粉
步骤一:电饼铛预热，刷一层食用油，然后放入冷面，眼看冷面慢慢变软。
步骤二:然后在冷面上面打入一个鸡蛋，并用铲子均匀摊平。
步骤三:待鸡蛋液稍微凝固，给它来个翻面。
步骤四:鸡蛋成型再翻个面过来。
步骤五:鸡蛋上面撒些孜然粉，少点盐、香葱末。
步骤五:用铲子把冷面鸡蛋卷起来，并用铲子铲成小段，放入碗中，并把酱料均匀的刷上一层，就可以开吃了。
大家好！我是小丫爱美食，在此期待您的关注。感谢您的点赞转发和支持！
您好，我是美食爱好者二蛋，很高兴能回答您的问题，也希望我的回答能对您有所帮助！
烤冷面一般我是这么做的，家庭自制烤冷面，好吃到可以出摊啦✌
家庭版烤冷面，味道真的一级棒，做法简单，赶紧来试试吧！
🌺食材明细：
冷面，午餐肉，洋葱，金针菇
🌺烤冷面酱：蒜末3瓣，番茄酱1勺，蚝油1勺，陈醋1勺，蒜蓉辣酱1勺，白糖1茶匙，清水1勺
🌺做法步骤：
1⃣️调酱汁，将午餐肉和金针菇煎熟；
2⃣️锅里刷一层油，放入烤冷面，打入一个鸡蛋，用铲子摊平；
3⃣️翻面，刷一层酱汁，放上洋葱，午餐肉和金针菇，卷起；
4⃣️切段，刷一层酱汁即可！
韩式烤冷面的做法？
很高兴回答朋友提出的：韩式烤冷面的做法？
在北方，每一所大学附近都有这么一家烤冷面摊子，四面八方围满了学生，叽叽喳喳地喊着：“酸甜辣，加根肠！咸辣多加洋葱，不要香菜！给我多刷点酱！”听的都想吃上一口！夏天的夜晚，和同学站在路灯下，吃着烤冷面，真是太美味了。
下面把步骤分享给大家吧
配料
冷面片 1份、鸡蛋 1个、烧烤肠 1根、辣椒面 适量、糖 适量、生抽 适量、蚝油 适量、大葱 少许、植物油 少许、米醋 适量
做法如下：
1、把辣椒面放进盘里放进糖、醋、生抽、蚝油、调成辣椒酱备用。
2、准备好辣椒酱，冷面片，烧烤肠切两半，葱切碎。
3、锅中放植物油先把切好的香肠煎成***拿出来备用。
4、放入冷面片把鸡蛋打到面片上用勺子均匀涂抹，待蛋液凝固以后翻面。
5、把事先调好的辣椒酱均匀的涂抹在面片上，这时候可以在锅里稍加一点点水，喜欢干脆一点的可以不加。
6、洒上切碎的葱和事先煎好的香肠。
7、卷起来，关火。
8、用铲子切成一段一段的，装盘。
9、美味的韩式烤冷面就完成了，想不想吃一口？
小提示
酱的口味按个人喜好调，我调的是糖醋口味，不喜欢的可以调成咸鲜口味！喜欢吃香菜的可以加点香菜，味道会更美味！
鸡蛋 1个面皮 一张油 少许洋葱 适量香菜 适量酸辣烤冷面酱 番茄酱 糖 盐 醋
韩式烤冷面的做法步骤
步骤 1
某宝有卖
酸辣辣酱
步骤 3
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洋葱香菜洗干净切碎儿放碗里备用
步骤 4
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锅里放入很少的油，一瓶盖的量吧，开最小火！！（要不面皮会很硬，深深的教训啊！！）
步骤 5
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锅热了把面皮放进去，在面皮上打一个鸡蛋搅散铺匀
步骤 6
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鸡蛋差不多凝固了翻面
步骤 7
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把酱汁（烤冷面酱番茄酱两撮糖一撮半盐两瓶盖醋加少许水和匀“加水会让面皮更加柔软”）用刷子刷在面皮上
步骤 8
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在面皮上加上洋葱和香菜，再倒一些酱汁在菜上，蔬菜变软就差不多了，记住一定要全程最小火！！！
步骤 9
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卷起，在加鸡蛋的一面再刷点酱汁
步骤 10
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切段就可以享用啦～
韩式烤冷面
主料:烤冷面
调味料：辣椒粉、孜然粉、色拉油
辅料：香菜末、洋葱末、二荆条辣椒、蒜子、洋葱碎、烧烤蒜蓉辣椒酱、鸡蛋
调制酱料所用的调味料：黄豆酱、番茄酱、胡玉美蚕豆酱、鸡精、味精、盐、白糖
蒜蓉辣酱的制作过程：二荆条，兑少许水，榨3分钟。洋葱末，兑少许水，榨2分钟。蒜子，兑少许水，榨3分钟。黄豆酱，榨4分钟。
用色拉油热锅，先倒入蒜泥，把蒜泥的香味炒制出来，再依次分别加入二荆条辣椒酱、洋葱汁、番茄酱、黄豆酱、胡玉美蚕豆酱。小火慢慢炒制。把酱香味炒制出来后，将锅离火依次加入鸡精、味精、盐、白糖。再开小火慢慢炒制，勺子要不停的搅动。酱料的炒制时间为开锅十分钟。十分钟后倒入器皿，在酱的上层倒入油，防止酱料风干。
番茄口味酱料的制作过程：在锅中加入清水，加入番茄酱并搅拌，倒入烧烤蒜蓉辣椒酱。把锅烧开熬制两分钟，完成。
烤冷面的制作过程
所需设备：电热扒炉，两把小铲
把电热扒炉的温度调到180度，在铁板上刷一层色拉油，揭一张烤冷面放在上面，在冷面上刷一层色拉油，打一个鸡蛋，翻面。鸡蛋煎焦黄，再翻面。在有鸡蛋的这一面刷上酱料后，包起来，再把包着煎蛋和酱料的冷面用铲子切开。撒入洋葱末、香菜末，淋入少许色拉油，略微炒制一下，撒入孜然粉、辣椒粉，出锅。
苔菜年糕最正宗的做法？
苔菜年糕是一道地道的韩国料理，最正宗的做法需要几个步骤来完成。首先将年糕切成块状，用水煮至热再捞起沥干；
其次用锅炒一些葱和蒜，加入苔菜和其他辅料例如肉丝和虾仁，然后放入酱油和糖调味；
最后将煮好的年糕加入锅中翻炒，直到年糕吸收了酱汁而变得黏稠，即可上桌享用。这道菜风味独特，口感软糯，脆香可口，是经典的韩式小吃之一。
你喜欢吃牛骨白汤面吗？你知道怎么制作牛骨白汤吗？
回答你喜欢吃牛骨白汤面吗？你知道怎么制作牛骨白汤吗？
我还是能接受的。
怎么做牛骨白汤制作时间：30-45分钟主料：1、牛骨6公斤 2、 西芹200公克辅料：1、水10公升 2、 洋葱3颗 3、 红萝卜2条 4、百里香10公克 5、迷迭香10公克做法步骤1. 将洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切小块；西芹洗净后切小段；一起混合均匀放入烤盘中。2. 将牛骨洗净，放入作法1上，移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。3. 将水倒入锅中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮开，改小火再熬煮约6小时，后滤出汤汁即可。【产品特点】具有一定的香型或香气或香味特征
【功能】增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而食欲，增进人体健康【用途】1、方便面和方便米线的调味粉包：和味精、盐等主料混合加入，建议添加量为3%—5% 2、方便面和方便米线的调味酱包：在制做后期加入，建议添加量为3%—5%； 3、速冻水饺：制馅时与其它调料混合加入，建议添加量为2%—5%； 4、本产品可以和其它猪肉味粉状或液状香精复配使用。
基本内容
材料：韩式扁面条225克 牛骨1.2公斤 萝卜（切大块）300克 葱（切粒）1条 菠菜300克 蒜茸半汤匙 麻油半汤匙。
牛骨汤面
做法：
①牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。
②菠菜洗干净，用滚水灼熟，待冷后切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌匀供食。
③扁面条放滚水内煮8分钟，捞起，沥干水分，置大汤碗内，加上葱粒，浇上煮滚的牛骨汤，配以菠菜供食。
一般的牛骨都是熬制的清汤，很少有熬制白汤的哦！
清汤的熬制相对来说比较简单，只需要把骨头敲断，清水冲洗几遍，去除杂质血水，让后冷水下锅，煮开锅，去杂质，捞出备用。
一般的清汤，我们加入葱姜，白胡椒即可，直接冷水下骨头，同熬五六个小时即可。
商业的骨头汤需要加入各种香料增香，比如，小茴香，白芷，砂仁之类
牛骨的白汤是不是把牛骨先炒制以后再加入开水，焖盖熬制五六小时，这样的汤会比较白一些。
用牛骨经过长时间的熬煮汤水变得牛奶白，骨头的精髓全部与汤水浓缩在一起，如此营养的牛骨汤做出来的面味道怎能不好？对于我这个吃货来说简直是炒鸡喜欢吃。
牛骨汤底一般用作牛腩粉面或者牛杂粉面较多，汤底是这一碗汤面的灵魂所在，在广东一些老字号牛杂粉面店生意那么好靠的就是一锅汤底用料、技巧十分讲究，如何才能熬制出一锅味道好、浓白的牛骨汤？这其中的烹饪技巧还是很多的，下面我分享粉面牛骨汤底的制作方法，希望对你有帮助。
——牛骨汤***作方法——
下面我以50斤清水为例制作一锅牛骨汤底。
【准备材料】：牛骨（牛筒骨）5斤、老母鸡一个、生姜、盐、白酒。
【制作步骤】：
第一步、牛骨清洗干净，老母鸡去内脏清洗干净，牛骨敲爆，老母鸡分成两半，放入清水中浸泡两个小时，中途换水三次。
第二步、牛骨和老母鸡冷水下锅加入白酒煮开，把老母鸡和牛骨焯熟逼出血水然后捞出，把浮末、杂质清洗干净。
第三部、另起一个汤锅加入50斤的清水煮开，然后加入牛骨和老母鸡，姜切成片加入到汤锅中，大火熬煮至汤浓白鲜香为止，这个过程大约需要40到60分钟，熬制的过程中不能盖锅盖。
第四步、汤底熬煮好后加入盐调底味就可以了。
——【小贴士】——
- 牛骨和老母鸡浸泡两个小时是为了把血水浸泡出来，这也叫做冷焯水法，可以很好的去除腥味异味。
牛骨选用牛筒骨，因为筒骨带有骨髓，这样熬出来的汤浓白够香，牛筒骨一定要敲爆这样更容易出味。老母鸡是为了使汤更加的鲜，牛筒骨搭配老母鸡这样熬出来的汤才浓白鲜香。
在熬煮的过程中浮起的浮沫一定要捞出，不然汤会变得浑浊。
在熬煮过程中每隔20分钟搅拌一次，这样可以让汤更易浓白鲜香更好的出味。
如果汤不够用一定要加热水，这样熬出来的汤味道才好，且颜色浓白。
——【“你问我答”环节】——
为什么这个牛骨汤不放大葱一起去熬？
答：因为放了大葱的汤不易储存，容易变味，所以不放大葱，加入生姜就可以。
2. 有的人熬粉面高汤加入大料和香料，你这个牛骨汤底为什么不添加呢？
答：因为加入这些大料香料会盖住汤的原味，这样熬一锅汤就没有牛肉的香味了，而且加入大料香料会使汤的颜色变得暗淡，而且也不利于储存，所以不需要添加。
3. 为什么我熬出来的牛骨汤底不浓白而且还腥？
答： 熬出来的汤不浓白主要有两点：①骨头老母鸡和水的比例不对，骨头少了成不白汤。②一定要用大火，这样熬出来的汤才浓白，小火熬的汤难浓白而且熬煮的时间要更长。
熬出来的汤很腥原因也是有两点：①骨头和老母鸡的浸泡时间不够，没有把血水浸泡出来。②焯水的时候没有冷水下锅，冷水下锅才会把血水和杂质逼出来这样才不会腥。
4.熬出来的汤用不完第二天可以接着用吗？剩下的骨头可以接着熬吗？
答：一些粉面店铺一般都会备多汤底，用不完的汤第二天是可以用的，但是储存的方法一定得当，在晚上下班之前把汤煮开，放在通风透气的地方，不能盖紧盖子，可以用带孔的盖子盖起来，第二天煮开可以接着用。
剩下的骨头不用捞出可以放在汤内，到第二天可以加水一起煮开继续熬，这样汤也可以熬到发白。一副骨头大概可以熬三次，如果发现煮出来的汤难发白捞出丢掉，继续加入新鲜骨头熬制就可以了。
总结：
这就是牛骨汤的熬制的方法，只要你掌握其中的技巧，相信你也会很容易就做出来了。一些猪杂粉、云吞等的汤底都可以用这个方法来熬煮，只需把牛骨头换成猪筒骨就可以了，其他保持不变。
我是美食博主小鱼，每一篇回答都是纯原创，如果我的方法对你有帮助希望你能给个赞哦！或者你有其他不同的意见方法欢迎评论交流，谢谢！
大家可以说一说国外的街边小吃的名称和做法吗？
今天分享一款我最喜欢吃的缅甸甩手粑粑，特点：好吃易做，口感甜味，外酥里嫩
材料：中筋面粉，鸡蛋，食用油，白糖，炼乳，自己喜欢吃的水果
做法：面粉加入温水，揉至起筋，揉软一些，分成拳头大小，表面整个涂油放入碗中，加保鲜膜放入冰箱冷藏3个小时；准备好自己喜欢吃的水果，切细放入碗中，打入一个鸡蛋，加白糖，调匀备用；锅中下油，小火烧开，油温烧至七成热，此步骤在即将甩饼前做，以便甩好的饼立马下锅，不变型，烧油的过程中甩饼；案板需要大一些，光滑一些，案板涂油，取出面团，先把面团拿手压出一个饼型（如图）然后两手握住面团，放到案板上慢慢甩，甩一下放案板一下（此过程难以语言描述，具体看图），至面饼甩出吹弹可破，有点像吹出来的泡泡糖那样薄就可以了；面饼摊开，把准备好的馅料倒入面饼，然后把边折起来，防止馅料流出，放入锅中炸至表面金黄，取出，切成小块，放入盘中，淋上炼乳即可。
一款香甜可口的缅甸甩手粑粑就制作完成啦！
提到国外街头小吃，印度的街头小吃绝对独具特色！下面我推荐两个印度的特色小吃！
1、Pani Puri空心球：这是印度街头最常见的小吃，在空心的油炸球上掏一个洞，放入洋葱、土豆、番茄、豆子等配料，再浇上一种很酸的汤汁，最后撒上盐和特色香料，一整个塞进嘴里，吃起来味道非常丰富！
2、Sala Dosa印度薄饼：把大米和豆子磨成粉，发酵后烙成饼，正宗的薄饼，边缘薄而脆，通常配着各种酱料吃！
在每个国家，都会有很多的文化习俗，但是对于吃货来说，更关心的则是饮食文化。毕竟每个国家都会有自己独特的美食，可能是很多人一辈子都没有吃过的味道，不过我很庆幸自己生在中国，因为中国的美食才是很多国家的朋友所羡慕的，不仅种类多，还超级好吃。 虽然中国美食非常多，多到吃不完，但是对于中国人来说，那也是非常好奇其他国家的美食是怎么样的，也许都是很好吃的，也有可能都是不好吃。比如前不久就无意间看到国外的街边美食小吃，这样的街边小吃份量非常多，还是可以自行搭配的。比如眼前的这一摊煎饼，看起来非常有食欲，虽然有些厚，但是感觉量很足够。其实这不是用来单卖的，这煎饼还得搭配其他的食物来进行制作。另外一款美食也是如此，也是需要跟其他食物搭在一起，不能单独卖。一锅热腾腾的美食里面全是圆圆的食物，很像中国的肉丸子。 先是会看到小贩拿出一个盒子，里面装的就是切好了的煎饼，然后在上面会放上一些配料，比如说很多的蔬菜，其实不仅仅只有蔬菜，甚至还有一些意大利面和一些蔬菜，看起来非常不错，你喜欢怎么吃就怎么搭。最后还需要加上一些酱料才行，就这样满满的一盒很丰富。不仅仅是可以放上蔬菜和意大利面而已，甚至如果你加钱的话还可以加上刚刚那一大锅油的丸子，连酱料都是可以自己进行挑选的，看起来非常像中国的快餐盒饭。
首推韩国鲫鱼饼：
有一道鲫鱼饼，又叫鱼型烧和小鱼饼，因形似小鱼而得名，在韩国、日本、台湾甚是流行，是久盛不衰的风味小吃，被誉为“诱人的美味，极致的享受”。但并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入各式馅。在专用炉具上烘烤就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。口味多样有豆沙、巧克力、果冻、草莓、肉蛋等系列馅料
据说，小鱼饼的制作，在韩国已有600多年的历史了。最早在高丽时代已经有人用铜制造出模具，将和好的面倒入其中，放在火上翻 烤，香气四溢，美味难挡。当时的小鱼饼口味及外形，已经与现在的小鱼饼有些相似，后 来的制作者们又不断改进精做，在面中添加各种美味的馅料，口味及外形也越来越精致、 美观，后来小鱼饼逐渐成为***、婚礼、寿宴上必不可少的食品了。当然，由于当时制作 成本较高，百姓平时根本吃不上，一直到光复后，随着经济飞速发展，小鱼饼才真正发展 成今天这样随处可见的街头美食。
制作：
1.将净鱼肉用刀剁茸，盛入盆内；
2.菠菜择洗干净，切段；
3.香菇去蒂洗净，用冷水涨发，大的一撕两半，待用；
4.用碗盛清水100毫升，加入淀粉调匀，倒入盛鱼茸的盆内和匀；
5.和匀的鱼茸再加入细盐10克，从左至右顺一个方向搅打，加入鲜蛋搅打上劲；
6.锅置中火烧热，加入菜籽油，加热至六成，用左手抓鱼茸，以拇指与食指间挤出，略比肉丸大些，用瓷汤匙蘸水，逐个舀入油锅中炸；
7.待鱼茸浮于油面时，开始象点油的灯盏一样，中间陷下去，既而逐渐膨胀，像乒乓球浮于油面，待呈淡***，翻动时略有响声，即可捞起滤油；
8.炸好的鱼饼捞出片刻，每个鱼饼即会软落；
9.将锅放炉火上，加入鲜汤1000毫升，放入鱼饼，烧开10 分钟；
10.鱼饼里面会饱含汤汁，再加盐10 克、水发香菇、味精、最后放菠菜、大油，起锅盛碗内，淋上香油即可。
做法非常简单的一道韩国小鱼饼，大家可以试试
1、菠萝汉堡的做法：
【主料】：汉堡胚4个，猪肉馅300g，菠萝1个，生菜适量，西红柿1个，洋葱1个，芝士片4片，沙拉酱适量
【酱汁】：新鲜菠萝汁100g，生抽酱油1汤勺，老抽酱油2汤勺，黄金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1汤勺，淀粉1茶勺
步骤：
1、准备食材
2、在猪肉馅中撒入黑胡椒和盐搅拌均匀。
3、生菜切小片，西红柿切成3mm左右的薄片。
4、汉堡胚切开。
5、菠萝切成5mm左右的圆片
6、用模具去除菠萝片中间的硬芯。
7、准备一些菠萝切碎，一部分榨汁
8、另一部分菠萝碎连同酱汁中的所有食材混合后倒入锅中。
9、小火熬煮
10、直至酱汁浓稠。
11、将肉馅用模具塑形
12、放入平底锅中小火两面煎熟，快成熟时顶部放上芝士片。
13、同时另取一口平底锅小火将汉堡胚煎至金黄拿出，接着菠萝片煎出焦糖色。
14、在汉堡胚上依次放上沙拉酱和生菜，放上西红柿，放上肉饼，放上菠萝，淋上菠萝酱汁，盖上顶部汉堡胚即可
小贴士：
1. 每份肉饼不要太大太厚，否则不易夹入汉堡胚中。
2. 肉饼可以根据自己的喜好调味，可以加上自己喜欢的芝士。
3. 汉堡可以根据自己的喜好随意组合。
2、芝加哥热狗的做法
【面包材料】高粉250g、酸奶95g、奶油奶酪50g、鸡蛋45g、水10g（+-）、糖20g、盐4g、酵母3g、罂粟籽1g（可不用）
【材馅材料】球生菜叶、酸黄瓜（切长条片）、碳烤热狗肠、洋葱（切丁）、西红柿（切半圆片）、黄芥末、番茄酱（可选）
面包制作步骤：
1.所有面包材料放入面包机和面50分钟，检查面团状态，一次发酵至约两倍大；
2.排气后按重分割成5份，滚圆松弛15分钟；
3.整形成橄榄型间隔排开放入垫了油纸的烤盘，二次发酵至约两倍大；
4.烤箱预热180度中层烘烤30分钟左右，出炉放凉后待用；
馅料制作步骤：
1.面包纵向割开大半；
2.放入1-2片球生菜叶，放入番茄片；
3.加入烤熟的热狗肠，夹入酸黄瓜片；
4.撒洋葱丁，挤上黄芥末酱（可选番茄酱）即可。
国外的街边小吃很多人都是当正餐来吃的，吃完就算一顿饭了，因为去饭店吃效率低、费用高还有各种服务费。
细数我觉得印象深刻的集中街边小吃的名称和做法
1. 法国可丽饼：可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及,深受人们的喜爱。基本上有咸、甜两种口味。
【饼皮】低粉100g，白砂糖10g，鸡蛋3个，牛奶350g，奶油20g，盐少量。
蛋黄，打散；低粉，过筛。低粉+砂糖+盐，倒入搅拌盆，搅拌均匀，加入打散的蛋黄，搅拌均匀，直到面煳滑顺。加入奶油，搅匀，过滤，盖上保鲜膜，静置1小时，备用。
平底锅热，将面煳一匙舀入平底锅煎，提起平底锅，稍微转动一下平底锅，使面煳能摊平，中小火即可。
饼的边缘呈现金***，还没煎的一面的表面也凝固了，就可以翻面，煎至两面金黄即可。
【馅料】奶油馅：准备淡奶油，根据自己口味加白砂糖打发。还可以准备些水果。
2. 日式团子：日本街上、食品店里满大街都卖的团子似乎象征了日本文化之一。
【团子】糯米粉200g，豆腐300g，糖3勺，全部放在碗里揉成面团把面团揉成小团子，不要太大也别太小不然串起来不好看
放入锅里煮，等团子浮上表面在煮一两分钟。捞出团子放入可以喝的冷水中1分钟后捞出来。然后把团子串起来 。就可以开吃啦。
3. 韩式辣炒年糕：韩剧里的男女主在街边小吃店出镜率就数韩式辣炒年糕啦。这个辣炒年糕对于韩剧来说有里程碑的意义！
【材料】年糕200g，包心菜 20g，洋葱半个，韩式辣酱2勺，色拉油若干，白芝麻若干，糖1勺，水1碗
倒入色拉油，油热后，放入切好的洋葱和包菜，炒一分钟后放入年糕、韩式辣酱、一勺白糖、适量水，炒至年糕软糯为止，装在盘中后撒上白芝麻。大功告成咯！
