芹菜炒鸡胸肉
芹菜摘去老叶，把根茎和嫩叶子分开。鸡胸肉切片，加点生粉抓均匀。锅里烧开水，加点盐，把芹菜梗倒进去炒烫一下。接着把叶子也放进去，烫一下马上捞出来。用清水浸泡凉后，捞出沥干，还是分开放。
将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。锅内放少许油，放花椒、大料炸香。放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀。放入豆瓣酱。炒至鸡肉变色。
芹菜炒鸡胸肉 食材准备芹菜洗净摘好，切成段；青椒洗净切小块；鸡胸肉洗净切成肉丝；准备葱花蒜片姜末。
鸡胸肉洗净切丝，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、一个蛋清、少许淀粉抓匀腌制十分钟。芹菜洗净切成小段后焯水备用。起锅烧油倒入鸡丝，快速滑散炒制变色盛出。
鸡胸肉能和芹菜一起炒吗?
1、鸡胸肉可以放芹菜，鸡胸肉是可以和芹菜一起吃的。1 芹菜可以和鸡肉一起做吗 可以一起适量食用。
2、热锅下入鸡胸肉炒制变色断生盛出备用另起锅烧油，下入大蒜葱丝爆香。下入芹菜翻炒一分钟。下入红椒丝翻炒均匀，加入盐，白糖调味。再倒入鸡胸肉翻炒均匀即可出锅。鸡胸肉炒芹菜完成。
3、芹菜炒鸡胸肉的做法如下：将鸡胸肉洗净剔去筋膜切成条状，加入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、黑胡椒粉和一勺玉米淀粉。抓拌均匀后再淋入一勺食用油，拌匀腌制十分钟入味儿。
4、鸡肉和芹菜能一起吃。鸡肉和芹菜搭配，既可以吃到好的蛋白质、微量元素等，又可以吃到膳食纤维。没有证据表明芹菜中的某些东西会与鸡肉中的某些东西产生不良反应，芹菜和鸡肉一起吃伤元气这种说法是没有科学根据的。
5、不能。芹菜和鸡肉不可以一起吃，两者虽然是很有营养的蔬菜和肉类，但是从营养学角度来讲，如果两者一起吃的话会伤元气，对我们身体的健康不是很好。
6、芹菜是一种寒凉性的蔬菜，而鸡肉性温，芹菜炒鸡肉两者放在一起会导致性味不合，一起食用容易在体内发生反应。但由于人体有一定的抵抗力，芹菜和鸡肉可以少量食用。
鸡胸肉炒芹菜的做法窍门
做法 鸡胸肉用调味料腌5分钟。洋葱、番茄切丁，芹菜切小段。鸡肉先下锅，7分熟后可先呈盘备着。先下洋葱快炒至7分熟，加入芹菜段炒2分钟，再加入番茄和一些热水。
材料：鸡胸肉200克、西芹100克、蒜、姜、盐、油、生抽、白酒、胡椒粉。鸡胸肉切片，调入白酒、胡椒粉、生抽腌制两小时。西芹切小段。姜蒜切片。锅烧热，倒入少许油，加姜蒜煸炒出香味。
鸡胸肉洗净切丝，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、一个蛋清、少许淀粉抓匀腌制十分钟。芹菜洗净切成小段后焯水备用。起锅烧油倒入鸡丝，快速滑散炒制变色盛出。
食材：鸡肉500克，芹菜4棵，灯笼椒1个，大蒜3粒，姜3片，小辣椒2个，海天蚝油1勺，油适量，料酒1勺，盐2克。将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块，备用。芹菜去菜头及摘掉叶子后洗干净切成段，备用。
鸡胸肉炒芹菜怎么做简单窍门
1、将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。锅内放少许油，放花椒、大料炸香。放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀。放入豆瓣酱。炒至鸡肉变色。
2、第一步将准备好的芹菜去叶，切成4-5CM的条状，如下图所示。然后将洗干净的鸡胸肉切丝，不用切的太细，如下图所示。接着锅中倒入橄榄油少许，然后下葱姜蒜爆香，如下图所示。
3、鸡胸肉用调味料腌5分钟。洋葱、番茄切丁，芹菜切小段。鸡肉先下锅，7分熟后可先呈盘备着。先下洋葱快炒至7分熟，加入芹菜段炒2分钟，再加入番茄和一些热水。
4、：芹菜焯水，方便后期炒制。当然，如果不焯水，也是可以的。2：鸡胸肉，许多人不太喜欢，其实处理好了，它也不会有发柴的感觉。一是切的时候，记得斜刀切，二是炒制的时候，时间不宜过长，它很容易熟的。
芹菜炒鸡胸肉家常做法
1、芹菜摘去老叶，把根茎和嫩叶子分开。鸡胸肉切片，加点生粉抓均匀。锅里烧开水，加点盐，把芹菜梗倒进去炒烫一下。接着把叶子也放进去，烫一下马上捞出来。用清水浸泡凉后，捞出沥干，还是分开放。
2、将芹菜、鸡肉、葱、姜洗净，切好。锅内放少许油，放花椒、大料炸香。放入葱、姜略炒，放入鸡肉，炒匀。放入豆瓣酱。炒至鸡肉变色。
3、鸡胸肉洗净切丝，加入料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、一个蛋清、少许淀粉抓匀腌制十分钟。芹菜洗净切成小段后焯水备用。起锅烧油倒入鸡丝，快速滑散炒制变色盛出。
4、食材：鸡肉500克，芹菜4棵，灯笼椒1个，大蒜3粒，姜3片，小辣椒2个，海天蚝油1勺，油适量，料酒1勺，盐2克。将准备好的鸡肉洗干净剁成小块小块，备用。芹菜去菜头及摘掉叶子后洗干净切成段，备用。
5、材料：鸡胸肉、芹菜、蒜蓉、姜末、花椒粒、干辣椒、淀粉、胡椒粉、香油、鸡精。 将鸡胸肉切丝，加淀粉和胡椒粉腌制五分钟。 芹菜去叶切小段(也可以不去叶，叶的营养其实也挺丰富)。