花生面疙瘩的家常做法？
面粉、盐混匀，加入水，用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。
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小葱取葱绿切成葱花，榨菜切碎。
👉我用的涪陵乌江榨菜（原味）。
花生酱加入温开水、酱油、白糖搅拌细腻成可以流动的状态。
👉我用的四季宝花生酱。
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烧一锅水，水开放入小***烫熟，盛出。
转小火，用剪刀剪面疙瘩。
煎第一个时可粘少许水，面就不会粘在剪刀上。
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边剪边转动面团，剪出大小差不多的面疙瘩。
全部剪完，转中火煮3-4分钟。
捞出装入碗中。
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加入榨菜碎、花生酱、葱花、白芝麻，放上青菜。
一碗花生酱拌面疙瘩就做好啦。
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趁热拌匀，美美享受吧。
食材
***叶 少量 、 面粉 少量 、 盐 少量 、 生抽、花生
烹饪步骤
步骤1/1
***叶洗净切丝，热锅油，入***叶，翻炒，加盐，少许生抽，（我加的是以前做葱油面的葱油汁，这个油汁可以有空多做些，做面类汤时加提味）。
加入清水，（做几碗汤加几碗水）。
在等水开时，调稠面糊，最终状态是比做咸食的面糊稠，比馅饼的面团稀。把稠面糊放在漏勺不自动滴落，用手翻碾，将面糊从漏眼中挤出，加入花生，滴到开着的汤锅中，待汤翻滚两分钟后即可食用。喜欢浓汤的，关火后盖盖静置十分钟。
1、准备材料：面条400克、花生150克、芽菜适量、猪肉适量、酱油5克、醋5克、姜少许、蒜5克、八角2个、花椒少许、桂皮2块、干辣椒4个、香油适量、沙姜适量、黄酒适量。
2、将姜，蒜，猪肉洗净改刀。
3、花生炒好之后用料理机打成花生碎备用。
4、锅中放入适量香油，待热后放入花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒，然后将其取出，滤掉杂质做一个调味油。
5、锅中放入少许油，放入肉馅，翻炒一会儿，再加入姜蒜末，芽菜，酱油，黄酒小火继续翻炒至香味出来关火。
6、锅中放入适量水，待开后放入面条煮一开儿即可取出。
7、将面条上淋上调味油拌匀，再撒上花生碎，炒好的肉末芽菜，醋，拌匀即可。
1取适量面粉放入盆中，加入水适量，不要太多，搅拌成浆糊状，稍稠点，充分搅拌均匀。
2准备花生适量，稍切一下，不要太碎，芹菜去叶，叶子不要扔，切碎备用，芹菜取半根切丁，另外半根切段备用，葱姜切末备用
3搅拌好的面中加入花生碎、切碎的芹菜叶、半根切丁的芹菜、葱姜末。
4再加入胡椒粉（十三香也行）、盐、鸡精，搅拌均匀即可。
5起锅烧油，放入葱适量，葱炒香打入一个鸡蛋，稍微翻动两下，鸡蛋成型后放入切段的芹菜翻炒半分钟，加入水适量，把水烧开。
6水开后加入适量生抽、老抽一点点、蚝油、醋适量，然后用勺子把面疙瘩一勺一勺沿锅边放入锅中。
7放完之后用勺子轻轻推几下，避免粘锅，多煮一会，把汤汁煮的浓浓的，超有食欲，煮好之后加入少量盐、鸡精胡椒粉（面里面放过了，少量即可），加入香油，就可以出锅了。
1space
1、花生用温水浸泡1小时以上 ，绞肉机打碎，放入水中捞出浮起来的花生皮， 控干水分
2、胡萝卜打成泥
3、加入2g盐，50g小葱，半勺五香粉或者十三香，400***和400g面粉，搅匀
4、准备番茄、***
5、锅烧热，加油烧热，加入番茄翻炒出汁，加入***继续翻炒至***变软
6、加入大半锅水，烧开，‘加入适量食盐
7、将花生疙瘩用筷子加入到锅中，煮5-7分钟，即可食用
喇叭花生的做法？
1、红糖用热水化开，凉至不烫手，将酵母倒入其中，搅匀后静置5分钟
2、将红糖酵母水倒入面粉中
3、将面粉和成比酸奶更稠一些的糊状
4、倒入花籽碎
5、搅拌成均匀面糊
6、发酵3小时后的样子
另取一盆，抹上油，倒入面糊后，冷水入锅，水开后蒸12分钟左右
出锅啦，好喧软哦，色泽也不错。
以下是喇叭花生的简单做法：
材料：
- 2杯花生
- 2汤匙植物油
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙辣椒粉（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将花生放入一个大碗中，用凉水冲洗并沥干。
2. 在一个大平底锅中加热植物油，待油热后将花生加入锅中。
3. 用中小火炒煮花生，不停地翻炒，直到花生开始变金***。
4. 将沥干的花生放入纸巾上，用纸巾吸干多余的油分。
5. 将花生放回锅中，继续翻炒，直到花生变为金***。
6. 关火，将辣椒粉和盐加入锅中，并迅速搅拌均匀，确保花生均匀涂上调味品。
7. 将花生倒在烤盘上，摊平并均匀分布。
8. 预热烤箱至350华氏度（175摄氏度），然后将烤盘放入烤箱中。
9. 烤约10-15分钟，或者直到花生变脆和香气扑鼻。
10. 取出烤盘并待其冷却完全，花生会变得更加酥脆。
11. 享用你自制的喇叭花生，可以作为零食单独食用，或者搭配其他餐点一起享用。
注意事项：
- 在炒煮花生时，火候把握不好容易炒糊，所以要保持中小火，不停地搅拌。
- 可根据个人口味增加或减少辣椒粉的量。
- 烤箱温度可能因型号和性能而异，根据你的烤箱进行调整。
希望你喜欢这道喇叭花生的做法，享受美食的同时，也享受烹饪的乐趣！
炸花生米好吃
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炸前，用水将花生米泡涨后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软
如何炒花生米好吃
油炒花生米要炒得香、酥、脆且口感好，有韧性的技巧
材料：颗粒较小的花生米，炒出来的感觉较香
作法：
1.将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分
2.用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。刚入锅的花生米是湿的，随着油温的增加水分会逐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这时在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，利用余热继续翻炒，温度下降后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可
3.过程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否则内外受热不均，容易外焦内生
1、将花生米油炸熟;
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
5、当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
6、白糖、原香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
焗花生米的做法？
焗花生米是一种简单美味的小吃，以下是制作焗花生米的步骤：
材料：
- 生花生米 500 克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 少许（可选）
做法：
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
2. 清洗花生米：将生花生米放入筛网中，冲洗干净，去除浮尘。
3. 沥干水分：将清洗后的花生米放在厨房纸巾上吸干水分，或自然晾干。
4. 加入食用油：在一个大碗中，将花生米与适量食用油混合，确保每一粒花生米都均匀裹上一层薄油。
5. 加入调味料：根据个人口味，撒上适量的盐和五香粉（如果使用），再次搅拌均匀。
6. 铺平烤盘：将调味好的花生米均匀铺在烤盘上，不要堆叠，以便于烤制时受热均匀。
7. 放入烤箱：将烤盘放入预热好的烤箱中，中层位置。
8. 烤制：烤制大约15-20分钟，中途可取出翻动一次，以确保每一粒花生米都能均匀受热。
9. 观察变化：烤制过程中注意观察花生米的颜色变化，避免烤焦。
10. 出炉冷却：当花生米呈现金***，并发出轻微的爆裂声时，即可出炉，放在烤网上冷却。
11. 完全冷却：待花生米冷却后，其口感会更加酥脆。
注意事项：
- 烤制时间会根据花生米的大小和烤箱特性有所不同，需适时调整。
- 为了避免烤焦，建议经常观察花生米的变化，并在必要时提前取出。
- 冷却后的花生米应该存放在密封容器中，以保持其酥脆的口感。
