本篇文章给大家谈谈胡萝卜蒸排骨的做法大全窍门，以及清蒸排骨胡萝卜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
排骨怎么蒸才好吃呢
1、排骨切块清洗，把水倒掉，用没过排骨的水浸泡30分钟，再把水倒掉，重新加醋于清水浸泡10分钟，捞出冲洗晾干。葱姜切粒泡于水中，切蒜蓉，排骨放于盆子中加蒜蓉、葱姜水、盐、糖、味精、生粉和鸡蛋清抓拌至发粘发滑，然后加油。封上保鲜膜放入冰箱2小时以上，当锅盖上汽时，开始蒸排骨。
2、准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、盐、糖、酱油、料酒、蒸锅。 将排骨切成小块，用盐和料酒腌制20分钟，使排骨入味。 把蒸锅加热，放入蒸架，铺上姜片和葱段。 将腌制好的排骨均匀地放在蒸架上，加盖蒸锅。 开大火，蒸10分钟后，拿出蒸锅，翻动排骨。
3、将整根排骨清洗干净，用刀在排骨表面切几刀，这样可以让调味料更容易渗入肉里。将排骨放入备好的碗中。 在排骨表面均匀撒上少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。 将姜片和葱段放入蒸锅中，加入适量的水烧开，加入料酒消除腥味。
4、第 把食材准备好，新鲜的排骨一根，红萝卜一根，姜蒜适量。第 红萝卜削皮，切成圆圈形状，备用。第 姜去掉姜片，切碎；蒜头用刀子拍扁，去掉外衣，切碎。第 排骨清洗干净，把姜蒜一起放入排骨中，加入适量的花生油、酱油、蚝油、料酒、少许盐，腌制半小时。
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