糯米红薯丸子的做法？
做糯米红薯丸子需要准备糯米粉、红薯泥、白砂糖等食材。首先把糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，分成小块搓成圆形饼皮。
然后将红薯泥和白砂糖混合成馅料，包入刚刚搓好的饼皮中，搓成圆形丸子。
将丸子放入锅中用中小火蒸15分钟，即可出锅食用。这种丸子口感软糯，香甜可口，富含营养。
糯米红薯丸子是一道美味的小吃，制作方法简单。首先将红薯蒸熟，捣成泥状，加入适量糯米粉和白糖搅拌均匀。
将面团揉成长条状，切成小块，搓成丸子。
将丸子放入沸水中煮至浮出水面，捞起沥干水，再放入盘中，待凉后拌上芝麻酱和蜂蜜即可食用。这种丸子口感糯软，香甜可口，特别适合冬天食用。
红薯加糯米粉的做法？
【制作材料】：红薯2根、白糖1大勺、糯米粉2大勺
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把红薯清洗干净去皮，改刀切成厚片装盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟，把红薯蒸熟。

【步骤二】：红薯蒸熟取出来倒入大碗中，用勺子把红薯捣碎成泥，尽量捣细腻一些。

【步骤三】：红薯捣碎成泥，依次放入一大勺白糖、两大勺糯米粉。

【步骤四】：用手把红薯泥和糯米粉搅拌均匀，然后用手揉成光滑的面团，醒发20分钟。

【步骤五】：面团醒发20分钟后，然后用手揪成乒乓球大小的剂子给它搓成圆球，把搓成圆球的剂子再用手压成圆饼。

【步骤六】：取一个不粘锅，锅底刷一层油，把做好的圆饼依次摆入锅中。

【步骤七】：开中小火慢慢烙，把饼烙成两面金黄，基本上饼中间鼓起来就可以出锅啦！
食材：红薯、糯米粉、白糖、色拉油
步骤一：把红薯洗净去皮，切成薄片摆在蒸屉上，大火蒸至用筷子可以轻易扎透为止。
步骤二：取出蒸熟的红薯加入适量的白糖，用筷子搅拌成红薯泥，再加入适量的糯米粉，搅拌均匀。
步骤三：下手揉成一个面团，再分成数个红薯球。锅中倒入适量的色拉油，油温六层热左右，沿着锅边下入红薯球。
步骤四：中火炸制红薯圆子漂浮，表面呈金***即可控油捞出。
小贴士：红薯圆子刚下锅不要去翻动，此时红薯圆子表皮非常软，翻动很容易使很红薯圆子变形。一次不要放太多，以免沾粘在一起，炸的时候火候也不要太大，避免把红薯圆子炸糊了。
红薯江米条做法？
食材
红薯，白糖，酵母，鸡蛋，面粉，黑芝麻，白芝麻，
制作步骤
准备红薯清洗干净后去皮切成薄片上锅蒸熟，切成薄片蒸熟的时间会比较短一些，可以减少蒸至的时间。将蒸熟的红薯捣成泥，加入白糖，不喜欢吃甜的也可以不加白糖，白糖的量可以根据自己的口味来添加，加入一勺酵母，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀之后，下入面粉，和成面团，醒面半个小时左右。
1个小时之后将面团取出来稍微揉搓一会儿擀成大面饼，然后用刀切成小面条，撒上一层干面粉抖散，防止粘连在一起。
锅中油烧热，油温大约4成热的时候下入红薯面条，开小火慢炸，炸至都飘起来，表面色泽金黄的时候捞出来控油，炸的时候一定要掌握好火候，防止炸糊。放凉之后直接可以吃了，也可以做成别的口味的，另起一锅，锅里倒入白糖和水，熬至白糖融化起小泡泡的时候下入炸好的红薯条，快速翻炒均匀之后再撒上黑芝麻和白芝麻，翻拌均匀就可以出锅了。
材料：
糯米800g、清酒、大豆、油、豆沙、炸糕米。
步骤：
1、把糯米泡15天后发酵；
2、将磨泡的黄豆做成豆汁，江米条；
3、把发酵好的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来；
4、把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干；
5、将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来；
6、把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。
红薯和糯米粉的15种家常吃法？
1.红薯清洗干净，去掉外皮，再切成薄片，切薄一点，这样好蒸熟。
2.冷水上锅，蒸熟20分钟，出锅后用筷子一扎就透，说明就完全熟透了。
3.趁热加入40克左右的白糖，用压泥器或者勺子压成泥。
4.加入适量糯米粉，一点倒一边搅拌，搅拌成面絮状。
5.下手揉成团，揉面过程感觉太湿就加面粉，太干就加点水。
6.然后整理搓成长条状。分成大小均等的面剂子。
7.全部滚圆备用。
8.红薯表面粘一点清水，然后再准备一点白芝麻，在芝麻面上滚一圈，让红薯球都粘上 白芝麻。最后用手压一压，把芝麻压实一点。红薯球现在放在这里备用。
9.起锅刷油，红薯球一个个用手按扁，油热下入饼坯，在饼皮面上刷一层油锁住水分。盖上盖子，用最小火烙。
10.看到饼坯底部定型变焦黄就给它翻个面，盖上盖子继续烙。反复翻面多次，一直烙到两面金黄即可出锅。
糯米红糖发糕的做法是什么？地瓜饼怎么做？ ？
糯米粉 40g 、 干酵母 4g 、 水 160ml左右 、 面粉 160g 、 红糖 65g 、 6寸蛋糕模 1个
烹饪步骤
将面粉，糯米粉，酵母混合在一起。
红糖用温水化开，倒入面粉、糯米粉、酵母的混合物中，边倒边用筷子搅拌，直到没有面粉颗粒。
将面粉糊倒入6寸蛋糕模（或者别的容器）中，盖上盖子发酵25-30分钟。（红枣是后面放的，
蒸锅烧开水后，把装有面粉糊的容器放进蒸锅，中火蒸25分钟后关火。放凉后脱模。
最后一步
开吃！
糯米红薯饼的做法？
制作步骤
1.红薯去皮后切成块状，放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的红薯取出，趁热压成泥状。
3.将红薯泥加入适量的白糖和糯米粉，搅拌均匀，揉成不粘手的面团。
4.将面团分成若干小份，每份揉成圆球后再轻轻压扁。
5.取适量面包糠，将压扁的红薯饼两面均匀地沾上面包糠。如果面包糠不易附着，可以在饼两面轻抹一些水。
6.平底锅预热后倒入适量植物油，将红薯饼放入锅中，小火慢煎。
7.煎至红薯饼两面金***，翻面多次以确保均匀受热。
8.煎好后取出，放在厨纸上吸去多余的油分。
红薯糯米粉的10种做法？
食材：红薯2个、糯米粉60克、红薯粉50克、红枣6粒、枸杞15克、红糖1勺、醪糟半碗。
做法：
1、准备两个红薯，将红薯先洗净，再把红薯削去表皮，将红薯切成薄片，切得越薄越好，切好之后装入碗中。
2、把红薯放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10分钟的时间，蒸好之后，可以用一根筷子试验一下，蒸熟的红薯，用筷子轻松就能***去。
3、将红薯片倒入大碗中，用擀面杖把红薯片压成红薯泥。
4、压好之后，再往红薯泥里加入50克红薯淀粉和60克的糯米粉，然后用勺子搅拌均匀，家里没有红薯粉也可以不加，或者加玉米淀粉也是可以的。
5、搅拌均匀之后，再用手揉成面团，再捏一块放手里，搓成长条，搓成长条后，放砧板上搓成细长条，全部搓好之后，切成小块，切好之后，再用手捏成圆形，捏的过程大概需要半个小时的时间，如果觉得麻烦也可以切好之后直接下锅煮。
6、把枸杞和红枣放入碗中，加入面粉和清水。用手抓洗一下，然后用清水彻底的清洁干净，沥干水分，去掉红枣核，再把红枣肉剪小块。
7、锅里放入纯净水烧开，水开之后倒入红薯丸子，红薯丸子下锅后，用勺子搅拌一下，防止丸子粘锅底。然后开大火将丸子煮至浮在汤汁表面，把火关小，再往锅里加入1勺红糖，再加入红枣枸杞一起煮30秒的时间，再加入4勺醪糟，煮30秒就可以关火了。
