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蕃茄豆腐煲的做法?
而且在很多食客眼里，汤里的营养比做饭更容易被人体吸收。对于作者今天的三个鲜豆腐汤，添加了鸡蛋、豆腐、香菇、金针菇、西红柿五种原料，单从营养来说应该是很“全”的。如果你对这种食物有点兴趣，不妨耐心阅读作者接下来的详细烹饪讲解，希望能喜欢。
说到豆腐，吃辣的朋友肯定会先想到麻婆豆腐，不吃辣的朋友会想到红烧豆腐，或者豆腐汤。今天我跟您分享一道豆腐煲的做法，荤素搭配，好吃又营养，整道菜只需要盐和油两种调味料，清淡不失香味，有番茄的酸，马蹄的甜，肉的香，豆腐的鲜，吃着一点都不油腻。
慢慢投入鱼丸，煮至鱼丸熟透。最后，调出鲜美口感，加入适量味精来提味。为了增添一丝滑嫩，勾芡装饰：用少许淀粉调成的汁液，轻轻倒入锅中，搅拌均匀，让汤汁变得浓稠。再淋上一层香油，提升整体的风味。至此，一道番茄鱼丸豆腐煲就完成了，只需将其盛入碗中，就可以享受这道色香味俱全的佳肴了。
金针云耳番茄豆腐花汤的做法： 番茄洗净，切开，再切块。 芫荽（香菜）洗净，切短。 姜去皮，洗净拍松。 云耳（木耳）浸发大，洗净撕成块，煮开片刻捞起，洗一洗后滴干水。 金针（金针菇）浸40分钟，切去硬部，洗净抓干，然后煮开5分钟，捞起浸一浸，再捞起挤干水。
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