今天给各位分享抄孜然羊肉的做法大全的知识，其中也会对炒孜然羊肉怎么炒好吃窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
孜然羊肉有哪些家常做法?
孜然羊肉串 材料：羊肉串、孜然粉、孜然籽、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蜂蜜、葱、姜、蒜。做法：a. 将羊肉串用料酒、盐、黑胡椒粉、生抽和少量蜂蜜腌制至少1小时。b. 将腌好的羊肉串穿在烤串上。c. 预热烤箱，将羊肉串放入烤箱中，上下火烤制。
用料羊肉500克生抽两勺料酒四勺(50ml)孜然粉大量洋葱一颗葱段半根蒜六颗糖适量盐少量 羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。羊肉和配料倒入高压锅做熟。
羊肉切成薄片，用刀拍松，然后放入碗中。 在碗中加入适量孜然粉、姜蒜粉、盐、生抽和料酒，搅拌均匀腌制15-20分钟。 在腌制羊肉的同时，准备一个小碗，加入适量淀粉和少许盐，调成稀薄的淀粉水备用。 将腌制好的羊肉均匀地裹上淀粉水。 热锅热油，将羊肉片放入翻煎至两面金黄。
油炸孜然羊肉的独特做法 除了爆炒，油炸孜然羊肉也是一道美味佳肴。所需材料：羊肉、孜然粉、淀粉、鸡蛋、生抽等。步骤： 羊肉切片，用生抽和其他调料腌制。 制作椒盐，这是关键调料之一。 羊肉裹上淀粉，下锅油炸至变色。 加入孜然粉和其他调料拌匀。 用香菜垫底，装盘即可。
孜然羊肉卷是一道非常受欢迎的家常菜，其独特的香味和口感让人难以抗拒。下面将介绍几种不同的孜然羊肉卷的家常做法：基础版孜然羊肉卷 材料：羊肉卷适量、洋葱半颗、孜然粒适量、孜然粉适量、花椒粉适量、盐适量、辣椒粉适量、白芝麻适量、香菜适量、蒜适量。
孜然羊肉是一道具有浓郁中亚风味的美食，口感香辣，肉质鲜嫩。
爆炒孜然羊肉的做法
步骤： 将羊肉片洗净，沥干水分。用抹布或纸巾吸干余水，使肉片更干燥。 在一个碗中，将孜然粉、生抽酱油、料酒、蒜末、姜丝和辣椒丝混合均匀，做成调味汁。 在另一个碗中，将羊肉片和调味汁拌匀，腌制15-20分钟，让肉片充分吸收味道。
用料：羊腿肉500g、红葱头50g、香菜50g、姜10g、白芝麻10g、孜然粒5g、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙、香油1/2茶匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙。羊腿肉切片或切细条，姜切丝，红葱头切碎（不需要太细），香菜切小段备用。
材料：新鲜羊肉适量，孜然，辣椒粉，小米辣，青蒜，油，盐，老抽各适量。做法：羊肉切片小米辣切圈青蒜切碎备用，干锅加热倒入小半把孜然小火焙香盛出备用。
首先准备好所有食材。先将羊肉剔去筋膜后切成切成薄厚均匀的片，把切好的羊肉放入碗中，加入鸡蛋液30g、淀粉2g、五香粉0.5g、生抽5ml、料酒5ml抓匀后腌15分钟。然后将洋葱切成丝、葱切葱花、姜切成姜丝备用。
炒孜然羊肉的家常做法如下：工具/材料：羊肉、料酒、酱油、黑胡椒粉、盐、葱、姜、青辣椒、花椒、干红辣椒、锅、食用油、孜然。羊肉切小肉条，然后放入料酒、酱油、黑胡椒粉、盐抓匀腌制一会。把葱、姜、青辣椒切好，花椒、干红辣椒准备好。
孜然羊肉的做法如下：材料：- 500克羊肉片 - 适量孜然粉 - 适量干辣椒粉 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量大葱 - 适量姜片 - 适量大蒜 - 适量植物油 步骤： 将羊肉切成薄片，在容器中加入适量盐、生抽和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
炒孜然羊肉的做法
材料：羊肉200g、洋葱1/2个 辅料：白酒5ml、大葱1根、孜然30ml。调料：油20ml、盐2g、酱油5ml、料酒5ml。锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。
准备香菜50克，淀粉10克，盐3克，油10毫升，熟白芝麻20克，羊肉500克，生抽10毫升，花椒粉5克，孜然粉15克，辣椒粉15克。把羊肉切成丝，香菜切成段。将500克羊肉放入10毫升生抽和10克淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。把锅里倒10毫升油，烧热后放入羊肉。
将羊肉片洗净，沥干水分。用抹布或纸巾吸干余水，使肉片更干燥。 在一个碗中，将孜然粉、生抽酱油、料酒、蒜末、姜丝和辣椒丝混合均匀，做成调味汁。 在另一个碗中，将羊肉片和调味汁拌匀，腌制15-20分钟，让肉片充分吸收味道。
羊肉洗净，切成粗丝或者条。放入生抽和淀粉拌匀。放入孜然粒。拌匀后，腌制30分钟。最好是洗净手，用手抓匀。香菜洗净，控干水分。锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。羊肉刚刚变色的样子，继续翻炒。翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。
将羊肉切成薄片，用水冲洗干净，沥干备用。 将姜蒜剁成末，青红椒切成小段。将葱切成葱段备用。 在一个容器中放入羊肉片，加入适量的料酒，生抽，盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟。 热锅加入适量的植物油，加入姜蒜末炒香。 加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。
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