焖烧牛皮的做法步骤
1、方法：一般卖的牛皮是汆烫过水是半熟的。买回来以后的牛皮用清水洗净。锅内放入适量清水和料酒，把洗净后的牛皮再次过一次水。水烧开后捞出沥干(再次过水可以去除牛皮的腥味），切成2厘米厚的小块。
2、料酒 适量 红烧牛皮的做法 准备好所有食材，牛皮切块，牛肉切块。取一口锅，放入冷水，下入牛肉，加入料酒、姜片、葱然后开火烧涨，去除浮沫，捞出沥干备用，牛皮的出来方法也是一样，我就不重复步骤了。
3、准备好所有食材，牛皮切块，牛肉切块。取一口锅，放入冷水，下入牛肉，加入料酒、姜片、葱然后开火烧涨，去除浮沫，捞出沥干备用，另起一口锅，加入适量的油，冷油放入冰糖，然后小火慢慢把冰糖熬化，熬出焦糖色即可。
4、牛皮是牛的皮，皮质非凡，紧实牢固，那么问题来了，牛皮要如何煮，一般牛皮要煮多久？下面步骤告诉你：先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块。
5、主料：熟牛皮900克。辅料：糖1大勺、食用油3小勺、辣椒酱1小勺、老抽2小勺、腐乳2块、姜1小块、葱5根、蒜5瓣、料酒3小勺、盐半小勺、黄瓜1条、胡萝卜1个、醋1大勺。
牛皮怎样做法才好吃
1、方法：把大碗中的牛皮捞出沥干汤汁后，倒入锅中与配菜一起翻炒。④调味 方法：加入一勺的生抽老抽和半勺的盐翻炒均匀。⑤焖煮 方法：调味以后，加入二至三汤勺的牛皮汤放入锅中。大火焖煮约三分钟。
2、熟牛皮过开水后再用干净冷水过一下，然后切成薄块。把蒜末、葱末、姜末、辣椒和盐、白糖、辣椒油、芝麻香油、白醋凉拌一起，然后倒入牛皮片再搅拌，如图。请点击输入图片描述 再撒入芝麻花生搅拌。
3、步骤 1 准备好所有食材，牛皮切块，牛肉切块。
4、制法：一般将出售的牛皮去皮并半熟。购买后，请用清水清洗牛皮。在锅中倒入适量的水和料酒，然后再将洗净的牛皮浇水。水烧开后，将其捞出并沥干（再次浇水可以去除牛皮的腥味），切成2厘米厚的片。
牛皮的吃法
1、熟牛皮过开水后再用干净冷水过一下，然后切成薄块。把蒜末、葱末、姜末、辣椒和盐、白糖、辣椒油、芝麻香油、白醋凉拌一起，然后倒入牛皮片再搅拌，如图。请点击输入图片描述 再撒入芝麻花生搅拌。
2、⑤炖 方法：调味后，在锅中加入两至三汤匙的牛皮汤。高温煮约三分钟。加入芹菜和葱段以及一勺鸡精，然后再进行新鲜搅拌，再搅拌一次即可出锅。
3、做法 把牛皮改刀成长4厘米、宽2厘米的骨牌块备用。
4、将黄牛宰杀后，全皮用清水煮后刮去毛，再煮。捞出后上案板将皮的上面和下面各刨去1/3。再把中间皮层切成长30厘米、宽6厘米的条，中间再划上若干口，以备炸时切成小段。
熟牛皮怎么炒菜
1、“熟牛皮可以：清炒，杂炒，红烧，爆炒，还可以杂炒青菜。”熟牛皮炒青菜的做法：将净牛皮置炒锅中，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长，1厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内。
2、主料：熟牛皮900克。辅料：糖1大勺、食用油3小勺、辣椒酱1小勺、老抽2小勺、腐乳2块、姜1小块、葱5根、蒜5瓣、料酒3小勺、盐半小勺、黄瓜1条、胡萝卜1个、醋1大勺。
3、熟牛皮炒青菜的做法 将净牛皮置炒锅，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾凉，切成5厘米长，1厘米宽，0.3厘米厚的长条块，盛入碗内。炒锅置旺火上，下植物油烧到六成热，将牛皮逐块放入煸炒，炒制***时捞出。
4、材料 熟牛皮300克（牛皮放清水中煮约2个小时至熟）。
5、准备好熟牛皮。请点击输入图片描述 烧开水过一下牛皮。请点击输入图片描述 切好葱头，蒜末，姜末，指天椒，切成如图碎末就可以了。请点击输入图片描述 生芝麻，剥好生花生 请点击输入图片描述 热锅，下花生米炒熟。