合肥十大小吃排名？
合肥十大名小吃包括：三河米饺（肥西县三河古镇传统名小吃）、吴山贡鹅（又名行密贡鹅）、桂花酥糖、鲜肉麻球、合肥麻饼、合肥烘糕、寸金（合肥四大传统名点之一）、合肥白切、泥鳅挂面（肥东县特色小吃）、冬菇鸡饺。当然，合肥本地还有很多其它的名小吃，大家可以亲自来合肥品尝一下！
合肥有哪些知名热闹的美食街？
情侣约会，或者与朋友、家人相聚，“吃”这一项，相信都少不了。今天就来为您盘点一下，合肥特色小吃街区。
罍街。罍（读音：léi） ，是古代一种盛酒的容器。合肥有句方言，叫炸罍子。现在提起合肥的特色小吃街，不少人会想到罍街。罍街，位于合肥市包河区宁国南路和水阳江路交叉口，这里有许多安徽老字号餐饮。罍街一直以“夜市身份”闻名，这里的龙虾，烧烤，啤酒，是许多人的最爱。如果你不喜欢夜市，只想吃早餐，这里也有“罍街早点来”，锅贴、生煎、辣糊汤……有你喜欢的吗？而最近，罍+村，更是成了“网红店”，在这里可以品尝安徽各地的小吃。
1912。位于黄山路与怀宁路交汇，这又是一条在合肥响当当的街区。华灯初上，整个街区就热闹了起来。酒吧、日料、火锅、甜点、小吃……一个字“潮”！总的来说，这里比较受到年轻人的欢迎。
半边街。这是一条新建成的街区，位于合肥大蜀山脚下，是以老名人馆旧址为基础进行改造的。复古的徽派建筑，让人眼前一亮。汇聚地方特色小吃、旅游服务、茶吧、书吧、咖啡、运动健身等。爬山+逛吃，会产生什么新的化学反应呢？不妨来试试。
除了这些，在合肥比较有名的小吃街还有淮河路步行街，宁国路龙虾一条街，城隍庙小吃广场，大学城美食广场等等。
1⃣️合肥城隍庙:犁大爷粑粑、下塘烧饼、三河米饺、芙蓉蛋卷2⃣️宁国路:龙虾不得不尝，还有淮南的牛肉汤、牛肉粉等，姚记牛肉，庐州烤鸭店3⃣️官亭路:胖子肥肠馆、胖姐面馆、太和牛羊肉板面，奶茶、核桃酥、卷饼、鸡排4⃣️罍(léi)街:早餐第一街，还有耿福兴、刘鸿盛，香港美食、上海特色生煎、武汉热干面5⃣️合肥1912餐饮美食街:日式料理，四川火锅，汉堡披萨，音乐餐吧，咖啡馆6⃣️合肥市淮南路步行街:购物、旅游、文化、休闲、餐饮7⃣️合肥大学城美食街:各种煎饼、铁板豆腐、鸡柳、红油饺子、特色麻辣烫、鸡蛋灌饼、特色粥铺、花甲羊肉串8⃣️豆瓣汇步行街:特色餐饮美食、烘焙休闲食品，咖啡、香茗、美酒、奶茶、甜品，SPA美容美发、瑜伽
在合肥你最喜欢哪三道美食？
谢谢相邀。
我最喜欢吃合肥的三道美食：毫州曹操鸡、铜陵红烧华鱼和合肥李鸿章杂烩。
毫州曹操鸡：是三国时期治愈曹操病情的毫州传统名菜。此道菜里便用了天麻、杜仲等18种中药材配料，再经过涂蜜、油炸多道工序，才算完成。
铜陵红烧华鱼：其身呈灰色，晶莹鲜嫩，无刺无鳞，苏东坡曾于《戏作鱼一绝》中写道“雪白河豚不药人”，指的是华鱼。
合肥李鸿章杂烩：始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清重臣李鸿章有关。混合精华是这道菜的亮点，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
在合肥土生土长，对合肥的美食有深入的了解，选择最喜欢的三道美食，我们这边推荐几个特色美食给大家：
首推，庐州烤鸭
原先属于宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。鸭油烧饼成为了一项特色美食，边吃烤鸭边吃烧饼。
庐州烤鸭店地处合肥市中市区最繁华商业闹市地段,与全市最大的购物商场百货大楼,鼓楼商厦,乐普生,绿都商城相邻,淮河路步行街近在咫尺,交通便捷。
2.合肥小龙虾
小龙虾一直是合肥的一道特色美食，夏天无论在哪个摊点，你都会发现一群人喝着啤酒，吃着小龙虾。没有小龙虾的夜宵不是夜宵。小龙虾已经成为合肥的一个代名词。麻辣香，味道就是这么美味。来合肥，没有尝过合肥的小龙虾，不算来过合肥。
3.包公鱼
包拯，家喻户晓，包公鱼自然与包拯相关，后人为了纪念包拯为官清廉而特别制作的一道菜。此菜色泽酱红，骨酥肉烂，入口即化，酥香两味，俱在其中。此菜是通过考证和复原包府家菜时整理出来的，是包拯为官清廉、生活居简的见证。包河中的莲藕亦与众不同，皆断而无丝，传为铁面无私的象征。
简单给大家介绍下这三道名菜，其实合肥还有很多好吃的美食，大家可以私信我们。
李鸿章大杂烩
李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。
三河米饺
三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。
三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
肥西老母鸡汤
"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，"从肥东到肥西，买了一只老母鸡。"
相传，汉高祖刘邦时期，"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传，对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好，在烹制时，不需要加入任何***材料。其汤鲜肉美，营养价值高。
感恩邀请。
守艺人慧答------
徽菜美食流连忘返，合肥美食垂涎三尺。
周贵妃凉皮
贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。
庐州烤鸭
庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。
李鸿章大杂烩
说到庐州烤鸭店在淮河路步行街，那就顺便说一下李鸿章大杂烩。但道菜是传说中的，我在合肥这么多年，没见过也没吃过。李鸿章的故居就位于淮河路步行街，离上面说的庐州烤鸭店100米不到。其实整条淮河路在清朝都是李鸿章他们家的。
三河米饺
以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅心味鲜美。已有近百年制作历史。
吴山贡鹅
为合肥长丰县盛产，该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩味美。其卤制方法独特，传说秘方传自吴王夫人的后代，迄今已逾百年。
泥鳅挂面
合肥人出了名的爱吃泥鳅，泥鳅面也是徽菜的代表之一，也是很多家庭年夜饭的一道点心。安徽人口味偏重，泥鳅腥味大，所以通常在红汤中烹制，再加入当地顺滑劲道的挂面，口感鲜美、辣爽开胃，很多身处异乡的合肥人都馋这一口呢。
一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜
在合肥做什么小吃比较吃香？
在合肥比较受欢迎的小吃，那我们觉得其实很有必要去一些热闹的地段和学校周边去走一走，毕竟小吃的话，更多的是针对的年轻人居多，每个人口感不同，所喜欢的小吃也是不同的。下面给大家介绍下：
炸鸡，本身价格还是相对比较便宜，吃起来很酥脆，走在路上啃起来很有感觉。
面筋事先腌好，金黄焦脆的面筋趁热一口咬下，在口中又有嚼劲又有滋味。烤面筋相信也是不少人的喜爱；
臭豆腐，一些人很喜欢吃臭豆腐，感觉吃起来很香，但是对产品本身要求比较高；
凉皮，这是基本上一年四季都会有的产品，而且吃的人很多，纯手工汤底味道灰常好~不能吃辣的要注意，一个微辣越吃越辣，爽翻
炸串，这是很多小区或者摊点必须有的，总有一群人围着，而且生意也是非常好。选择一个好的摊点，生意一般都不会差；
给你一个更全面的
1，三小口金曼的刨冰好吃，比冬青更美味！夏季购物甜点是首选。
2，三小口文才大厦南面约100米，东边有一家小店西边，牛肉扇砂锅卖疯了（3.5元一碗）
3.在益康巷西口（三中中段附近）有一个“六五拉面”（牛肉面和牛肉面每碗3.5元）。
4，肥东小店，里面有很多小吃，味道很好，而且价格便宜，特别是里面的牛蝎子，想起来会流口水〜！
南门小学北边还有一条路（我不记得是哪条路）。有一个“门烧烤”。我喜欢戴着眼睛的老板所戴的鸡翅（每串2美元）。美中不足的是老板有点嫉妒。永远不要给用餐者一点帮助。
6，黄山路上有羊肉串，环境太差，价格和味道都不错。
7，桐城路，即月光宝箱斜对面，有一家西北面馆，意大利面非常好，推荐纯汤牛肉面和冷面！
8，小小口三天后小天，牛肉面味道不错。
9. Qiguitang Weiquan博物馆的纯汤牛肉面非常好！
10.苏州路商业之都北部锦绣年华的牛肉炒饭和牛肉粉也很好，价格还便宜，还有好饼干！
文才的老老刘似乎也很好......
您好，我是餐饮培训高级培训总监陈老师。其实，现在的合肥外来人口还是比较多的，所以食物也比较杂的。如果是摆摊，考虑的是燃气加热食物，（因为没有电）。早餐可以考虑：鸡蛋灌饼，杂粮煎饼，粥类，烧饼，锅贴，胡辣汤，酱香饼等等。晚上可以做：炒饭炒面，麻辣烫，砂锅米线，烧烤，龙虾，炒花甲等等。希望我的回答能帮到您，谢谢！
1.人民巷哈尔冰烧烤的排骨和烤馒头。
2. 六安路的张正麻辣串，每天下午都会围一大堆的人。
3. 鼓楼边巷子里的陕西歧山面馆,非常正宗!
4. 鼓楼边巷子里还有家叫“大紫圆”的小饭店，那时候在四牌楼上班的时候中 午喜欢去那吃，味道真的很不错。
5. 三孝口文***大厦向南行百米左右的“大老刘”。他家的“牛肉粉丝”、“雪里蕻”、“酸辣汤”等都很有名的。
6. 黄山路上的羊肉串。
7. 三孝口三九天都后面的小有天，牛肉面味道不错。
8. 七桂塘味全面馆(还有家分店在市府广场)。
9. 商之都附近，梨花巷里有家小刘酸菜鱼很好吃。
10. 就在梨花巷通宿州路的那条小巷里有家“大众酸菜鱼”味道很正。
11. 步行街靠逍遥津出口有个巷子，巷子里有一家新疆饭馆。
12. 逍遥津公园南门边有家大红袍，里面的“地锅羊肉”做的地道。
13. 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊汤好吃。
14. 宿州路(庐州烤鸭店对面)有家贵妃凉皮，以前在城隍庙那里。
15. 文***楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。
16. 蒙城路的贾三包子。贾三的包子吃了还想吃！
17. 桐城路示范附小北，谭鱼头隔壁有家图门烧烤(烤鸡翅特别好吃)。
18. 五河路上的张衍烧烤，很有名的。因为在我家附近，所以我经常去吃。
19. 环城南路快到美菱大道的地方，就是建筑设计院门口，有一家小摊子，卖炸糍糕、炸狮头，好吃，特别是炸毛毛虫，夹上他独家密制的酱，好吃死了。
20. 朝天门的大龙虾好吃，环境比大排挡高级多了，(楼主推荐清蒸的，吃起来像螃蟹)。
21. 宿州路上山羊村的烧饼和羊肉汤味道正宗。
22. 逍遥津大门东边一点有一个快乐家珍卤蹄膀。
23. 四牌楼天桥西南角，省皮塑公司大门口，有个煎韭菜饼的摊子！
24.三中边上的“刘记拉面”，喜欢吃辣的朋友可以去试吃“大辣”的面哦，
呵呵。以上这些都是我亲自去吃过的比较有代表性的，其实还有很多不错的小吃。
