西红柿、鸡蛋配在一起有哪些做法？
西红柿，加鸡蛋太普遍的食材了，大家都爱吃，全世界人都爱😍😍
两种食材营养都丰富，维生素，蛋白质，补充能量等一些益处！
要说这两样搭配有那些做法，我到下手指头给你算算
西红柿炒鸡蛋，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋炒饭，西红柿……😂😂说不完了😍😍
推荐一种汤，经常做，特好吃，网红菜
食材有，西红柿，鸡蛋，金针菇，火腿肠，豆腐，葱花
做法
西红柿切小小块放锅里炒香，放水，开了下金针菇，
豆腐，火腿肠，煮五分钟吧，鸡蛋打成液，到进汤里稍微搅下，放盐，鸡精，香油，胡椒粉，在调点水淀粉放进去，最后放葱花，
出锅
只要你做会一次，保证会爱上😊😊😊图三是我之前做的😜😜
西红柿鸡蛋配在一起有哪些做法？
炒？
煮？
蒸？
……
这些做法就是说出来又有什么意义呢？
完全没灵魂。
真的，
完全没灵魂。
讲个故事先，有一次和女儿一起去外面玩，玩得很晚。回到家里什么冰箱里几乎空空如也，只有一个西红柿和两个鸡蛋，还有上次没包完的剩饺子皮。
当时已经很晚了，再出去买菜不太现实。
于是我发挥了我的聪明才智，决定用仅有的材料给女儿做一餐可口，健康的美食。
说干就干，让女儿开始计时，五分钟以后开饭。
1､电水壶内做水；
2､西红柿洗净切块备用；
3､锅内放底油，待油热，投放西红柿翻炒，炒出红油；
4､此时水开，倒入锅中；
5､拿出剩饺子皮抻片下入锅中；
6､鸡蛋打匀，至面片成熟后关火淋入拨散；
7､依次放入盐、鸡精、香油、胡椒粉；
8､此时正好五分钟到，盛入碗内吃饭。
口感爽滑，味道鲜辣、略带酸口、香气扑鼻。
看着女儿吃的满头大汗，小脸红扑扑的，我的心里别提多美了。
（时间紧任务重，所以图片来自网络，敬请谅解！）
西红柿和鸡蛋的搭配，可以说美食中的一道亮点，甜中有酸酸中有鲜！
当然了，做法也有很多，但是呢，我们平时最爱吃的，也许有柿子炒鸡蛋，西红柿鸡蛋面，西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋拌饭。
上面这四种做法和简单方便，大家一定要记住了，西红柿鸡蛋搭配除了西红柿鸡蛋汤之外，剩下的菜品只要放盐，味精就可以了，还有葱花，别的东西都不用添加，以免影响了西红柿鸡蛋的，天然的味道。
当然了，做这几道菜的时候，煎鸡蛋是个主要的过程，要把鸡蛋的香味充分的发挥出来，配上西红柿，这样才更有味道。所以只放盐味精调调味就可以了。
做西红柿鸡蛋汤的时候，要把西红柿熬的烂一点，然后改成小火将搅拌好的鸡蛋倒入汤里。用勺子快速搅动，使鸡蛋拉成丝状就可以了！
西红柿炒蛋能和辣椒同炒吗，会不会很难吃？
西红柿炒鸡蛋可以放辣椒吗？
答案是:可以放辣椒。如果个人喜欢辣味的话。
如果放辣椒的话，西红柿炒鸡蛋的味道好不好呢？
答案是:几乎所有的饭店里做出来的西红柿炒鸡蛋都是不放辣椒的。
放辣椒不是经典搭配，而且会影响西红柿鸡蛋的酸甜香味。
专业一点地告诉你，从美食技术上讲，如果一道菜是酸甜味，就尽量不放辣，如果一道菜是酸辣味，尽量不加入甜味。
我是辣椒爱好者。做菜时常放辣椒，从美食经验上来讲，西红柿炒鸡蛋还是不放辣椒口感会更好一些。
怎么做西红柿炒鸡蛋才好吃呢？
这道菜是中国老百姓常见的一道国民家常菜，是每个家庭餐桌上出现率比较高的菜肴。经常学习做菜的朋友，很值得把它做好。
它营养丰富，食材搭配很科学，而且它的做法也简单。
但是一些人会发现，刚开始做的时候，出来的味道却没有饭店好吃，原因在哪里呢？
首先，做这道菜，火候一定要把握好，鸡蛋不能炒焦，否则出锅之后颜色就不好看。再则西红柿不能炒的时间太长，如果炒的时间长就会变成汁，太稀，影响观感。
那么怎么把握火候呢？今天我就来告诉大家，做西红柿炒鸡蛋的正确步骤。
西红柿炒鸡蛋的做法:
1.将鸡蛋打入碗中，快速搅匀至蛋黄打散。
2.把西红柿洗净，切块。
3..起锅开火，锅热后倒入油，葱花爆香，喜欢吃蒜的话，可以加入适量蒜末和葱花一起炒香。
4.然后倒入蛋液，鸡蛋炒散炒熟。
5.鸡蛋炒至金黄后，倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出，加入盐和白糖，收汁后即可装盘食用。
小提示:炒鸡蛋的时候，趁油不热就要把鸡蛋倒入锅里，不要等油很热了再放鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋刚好金***。油太热容易糊。
因人而异吧中餐其实博大精深-只要在营养价值不抵触的情况下是可以的/餐饮服务行业需要的就是创新实践/当然我觉得还是不要跟辣椒一起炒/话说加俩个鸡蛋就可以加个菜了何乐而不为呢
楼主这个问题有点臆想天开啦
不是什么东西炒在一起都好吃的
西红柿炒鸡蛋，辣椒炒鸡蛋这是绝配
至于你说的想把辣椒鸡蛋西红柿来个混炒还是头一次，一起炒肯定可以的，这三种食物不会发生食物相克的，放心炒一起吃吧，
不过味道就不敢恭维啦
西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用
青椒鸡蛋，是一道家常菜。是以青椒和鸡蛋为主要食材制作的家常菜。做法简单快捷，色香味俱全，且营养价值高，具有养血滋阴的作用。
自己做饭自己琢磨，反正对身体不会造成伤害的，
希望能帮到你，也希望你做一下把结果分享出来
可以的，我就喜欢用这三样食材做打卤面。
第一步很关键，辣椒切丝或小段儿都行，炒鸡蛋时多放油，油热倒入鸡蛋，待鸡蛋成型时，再倒入辣椒，炒至断生。
第二步，热锅凉油，倒入西红柿，炒烂乎，再一并放入鸡蛋辣椒。
如若做卤子，就需先加水，水开后再下入鸡蛋辣椒，调味即可。
为什么番茄总要搭配鸡蛋一起吃？
西红柿搭配鸡蛋不一定是全部炒出来，也可以做打卤，只是西红柿搭配鸡蛋的吃法是大家所熟知的，所以大部分人都喜欢西红柿炒鸡蛋，只是里面有的还放一些别的比如菜椒增加菜的颜色，更有食欲
总有一些事情让我们习以为常，但有没有想过，这是为什么呢？
***如家里食材只有番茄和鸡蛋，但你却想自己下厨做一顿饭，困难吗？
一点都不困难。
只要有番茄和鸡蛋就可以做番茄炒蛋，这道菜不知道多下饭了呢，再做个番茄蛋花汤，有汤有菜的一顿饭就搞定了。如果家里恰好还有点方便面，煮个番茄鸡蛋面，吃起来也是极其满足。
而要说“番茄为什么总要搭配着鸡蛋一起吃”这个问题，我想用番茄炒蛋来说明，有以下几方面的原因。
1.食材容易获取
鸡蛋和番茄，可以说是在任何超市和菜市场都能买到的食材。因为鸡蛋可以补充人体所需要的蛋白质，可以做成很多美食，所以我们一般会选择买一些在家里以备不时之需。而西红柿可以当作一种蔬菜，也可以当作水果，兼具了两种身份的它，同样也非常受大众的欢迎，所以也就基本不会断货啦！
2.制作简单
番茄炒鸡蛋基本上是每个人学的第一道菜了，为什么首选是它，原因就是它的制作方法很简单，简单到只需要把鸡蛋炒熟，把番茄炒出汁，混合炒匀并加适量的糖就可以了。整个的过程花费的时间也不长。
3.营养价值高
除了食材来源和制作方面的原因，人们选择它们一起食用，还因为它们搭配在一起的营养价值很高。
鸡蛋吃多了胆固醇容易升高,而番茄中含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。
另外，番茄中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白与动物蛋白的完美结合。
而番茄中含的胡萝卜素和鸡蛋中含的核黄相结合，还可以起到明目的作用。
3.食用口感好
西红柿是酸酸甜甜的，而西红柿炒鸡蛋在这酸甜的口感之外，鸡蛋浓郁的蛋香味也因为高温和热油的加持而被激发，而软硬适中的西红柿炒蛋也让人吃得“不辛苦”。同时因为它有着浓郁的汤汁，淋在饭上是很下饭的，所以很多人都喜欢它。
4.颜色搭配给人带来愉悦的感受
还有一个原因就是颜色搭配的问题了。番茄的红和鸡蛋的黄都是很明亮的颜色，而明亮的颜色能给人带来愉悦的感觉，看着这红黄搭配心情就好了，吃起来心情就更好了。
除了以上几个方面的原因，番茄和鸡蛋一起食用，还因为很多时候我们已经习惯了这种搭配，我们试验了很多次都不会出错，而这种搭配又让我们感到舒服，所以就造成番茄和鸡蛋成为“最佳拍档”的感觉了。
其实番茄除了和鸡蛋一起搭配以外，番茄牛腩，番茄炒土豆同样是不错的菜肴，有兴趣的朋友可以尝试一下哦！
我是小陈，美食吃什么，怎么吃，如何吃，每天都有新想法！如果喜欢本文可以点点赞点点关注哦，也欢迎和我一起交流探讨，让我们一起做个快乐的吃货吧！
番茄我们这里叫洋柿子，也叫西红柿。
西红柿炒鸡蛋和西红柿鸡蛋汤，几乎是家家户户经常做的，也最受欢迎的饭菜了。
不管是刚学会走路的二岁幼童，还是风华正茂的年轻人，
或是步入中年的你我，或是八九十岁的老人，也许今天就享用了西红柿与鸡蛋的搭配！
为什么大家愿意这样搭配呢？我觉的有以下几点原因：
一，与现在的生活水平提高了有关系。
我小时候每到夏天是能吃几次西红柿的，母亲去卖菜，会用自家种的菜与卖西红柿的交换几斤，一般是当水果吃了。
但鸡蛋是吃不到的，几只鸡下一二个蛋是要攒着的，或卖或办其他正事，所以我儿时是没有鸡蛋与西红柿搭配的美食。
二，与颜色搭配有关系。
西红柿与鸡蛋做熟的菜，颜色好看。鸡蛋黄橙色的，西红柿红火火的颜色，很喜庆的感觉。
三，与味道有关系。
鸡蛋与热油碰撞出香味四散，西红柿的味道又酸甜适口，小孩就喜欢这样的味道。大人又勾起儿时的酸甜感觉。
四，与口感有关。
西红柿炒鸡蛋做好的话，鸡蛋是很软嫩的，西红柿是软，绵，满口起沙（咸鸭蛋黄的口感）的口感。
五，与营养成分有关。
西红柿中含有丰富的番茄红素，维C。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和卵磷脂。
西红柿炒鸡蛋不但起到润肤的作用，还可以对血管起到保护作用，还能增强人体低抗力。
其实西红柿不与鸡蛋搭配也可做很多美食！
糖拌西红柿西红柿菠萝炒肉
西红柿溜牛肉，西红柿汤滑鱼片，西红柿青椒炒肉片……
今天为大家分享我做西红柿炒鸡蛋的心得！
主料：
西红柿二个（约四百克）鸡蛋三个
配料：
花生油六十克，盐五克，香葱末二十克，味精半克，
制作：
一，将西红柿洗净，在顶部用刀划一十字割破皮即可，锅内倒入热水，放入西红柿煮半分钟，翻个面再煮半分钟捞出，去皮切小块备用。
二，将鸡蛋打入碗中，搅匀。锅内倒入三十克油烧热，放十克葱炝锅，倒入蛋液用微火翻炒，约二十秒蛋己凝固，但很嫩快速盛出。
三，锅内倒三十克油烧热，放葱炝锅，倒入去皮切块的西红柿，放入盐翻炒五分钟（不愿吃软烂的可炒二分钟），锅内己出红油，
四，倒入炒好的鸡蛋，放味精，翻匀撒香葱末盛出。
欢迎喜欢的朋友试做！
黄磊西红柿圈圈鸡蛋饼的做法？
1/7 准备一个西红柿。（可有去皮）我是早上来不及没去皮。
2/7 切碎
3/7 准备葱、胡椒粉、鸡蛋、还有加盐。
4/7 加面粉，多少你看碗情况而定。加些水、搅拌均匀。
5/7 搅拌OK了，静止10分钟。
6/7 下锅煎，煎出两面金黄。出锅
食材：鸡蛋个、西红柿个、小葱2根、盐半勺
做法：1、准备好所有食材，先在西红柿上划十字，浸泡于沸水中分钟左右，取出去皮，切成丁。
2、把鸡蛋磕到碗里，顺时针方向搅拌，将鸡蛋打散，加盐搅匀。
3、小葱切碎，把西红柿丁和葱末加入蛋液中，搅拌均匀，加入适量的面粉，搅匀成没有颗粒的糊状。
4、锅中刷一层油，油烧热后，倒入一勺面糊，用锅铲摊开摊平转小火，煎至看上去凝固，就可以出锅了。
1、土鸡蛋两个，番茄一个
2、将鸡蛋打撒，番茄剁成细末备用
3、平底锅放少许油，油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二，煎到差不多一面定型时，均匀的撒上番茄末，之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上，该小火煎
4、将鸡蛋饼翻面，如果你没法直接抬锅翻面的话，可以借助锅铲和筷子之类的，不过很容易翻散了
5、两面都煎黄就可以了
西红柿鸡蛋捞做法？
鸡蛋打入碗中，放少许食盐，搅拌均匀。
起锅烧油，油热后放入搅拌好的鸡蛋，翻炒两分钟盛出备用。
西红柿洗干净，切好。
起锅烧油，油热后放热切好的西红柿翻炒，翻入适量食盐、鸡粉，翻炒一分钟，把炒好的西红柿放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。
把黄瓜洗干净后切成丝备用。
起锅烧水，水开后放入捞面条，煮熟后捞出，过凉水。
把煮熟的面条盛出放到碗中，放入炒好的西红柿鸡蛋，加入黄瓜丝，一碗好吃的西红柿鸡蛋捞面讲究做好了。
/2
先把鸡蛋打入碗中搅匀备用，起锅烧油，待油热后放入备用的鸡蛋，炒到定型后来回翻动，炒熟后放入切好的西红柿，可以直接加入半碗水，水的量决定汤汁的多少，待5分钟后放入盐老干妈味精后装到碗里备用。
2
/2
起锅倒入水烧开后下入面条，等两分钟倒入凉水后捞出面条，再浇上刚才的西红柿鸡蛋卤子开吃。
番茄鸡蛋火腿怎么做？
主料番茄5个鸡蛋3个金华火腿50克 辅料油适量盐适量鸡粉少许白胡椒粉少许 步骤 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤11.番茄洗净去皮，火腿块用开水浸泡片刻切大粒，取出鸡蛋 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤22.番茄切片，鸡蛋打散 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤33.热锅，下适量油，火腿粒先爆炒片刻 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤44.加入番茄翻炒至出沙 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤55.砂锅煮开适量清水 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤66.炒好的番茄铲起，放进砂锅中 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤77.遮上锅盖，大火煮开后调成中火，煮15分钟左右 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤88.打开锅盖，再次调大火，搅拌一下鸡蛋液，缓缓倒入砂锅中 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤99.煮至成片蛋花状，调人盐、鸡粉 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤1010.调入少许白胡椒粉 番茄鸡蛋火腿汤的做法步骤1111.搅拌均匀即可
西红柿鸡蛋捞面如何做的地道？
做法1
材料：
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步骤：
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
本人从事粤菜厨师20余年，关于西红柿鸡蛋面怎么做最地道，我分享一下个人见解，希望能够帮到大家。
一碗好的西红柿鸡蛋面，面条筋道，面汤入口清爽，荷包蛋必须是糖芯。
做法如下:
因为是在家里制作，面条我们选用出前一丁，超市就可以买到，把水烧开，面条烫熟之后放入凉水冲凉，放入碗中，这一步是去除面条多余的淀粉，吃起来不会黏黏的，很有筋道。
起锅烧油，煎荷包蛋，荷包蛋怎么煎才能煎出圆圆的糖芯荷包蛋呢，这里有个小技巧，切一个洋葱圈，将荷包蛋准确打入圈内，就可以煎出好看的圆形啦，想要煎糖芯的话，必须是等油温6成熟的时候才放入荷包蛋。
荷包蛋煎好以后，锅底流油，下入西红柿炒出水分，放入开水大火烧开，下入少许盐，糖，鸡粉，西红柿炒制过后，煮出来的汤会呈现漂亮的红色，且没有西红柿原有的腥味。
汤煮好之后，倒入装有面条的碗中，摆上煎好的荷包蛋，撒上少许葱花点缀即可。
1准备食材西红柿切块，鸡蛋 打散加盐，葱姜蒜切末青椒切圈2锅里放油油热后鸡蛋液慢慢倒入油里3放入西红柿炒出汁加入少量水煮开后放入鸡蛋4淀粉加水勾芡。5将菜放入煮好的面条上（煮好的面一定记的过凉水奥，还有记的选稍宽一点的面条奥）。美味的西红柿捞面就做好了
一。【卤子】
1。西红柿用开水烫一下，剥去皮。剁成细细的末，类似番茄酱，盛在碗里待用；
2。葱花，姜末，花椒面儿，味精，白糖，适量；
3。鸡蛋液里加一点水和盐，打散打匀；
4。炒锅内倒入适量油，油热到5-6成，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅动，炒出碎鸡蛋花，盛出；
5。锅里加少许油，3--4 成热，用葱花，姜末，花椒面爆锅，倒入”番茄酱“炒出“红油”。加进鸡蛋花，白糖，略炖一会儿。看到鸡蛋花有了红色，加盐，味精，炒匀，关火，盛出。
二。【煮面】
1。湿切面，手擀面，须开水下锅；挂面，水要开没开时下锅。
2。下了面，要用筷子勤翻动，别粘锅底；
3。湿切面，手擀面，开锅2分钟，关火，加盖儿，闷5分钟即可。面条筋道，省煤气。
挂面，开锅煮4分钟，加盖闷5分钟。
4。直接挑进碗里，叫”锅挑“，也可以用清水冲一下，叫”捞面“。
5。加卤子，即可食用。
6。根据个人口味，可佐以：香油，醋，蒜末，香菜，黄瓜丝，辣椒油，等。
你好！我是美食测评博主饭珍惜。
西红柿鸡蛋捞面在我看来有以下几个关键点：
1.食材的炒制顺序
2.调料都是加哪些？
3.把面条煮好
🧑🏻🍳【食材和配料，按照一人份的来制作】
西红柿：1个🍅
鸡蛋：1个🥚
油菜：一颗
面条：够你一个人吃的🍜
盐
鸡精
胡椒粉
老抽
食用油
🧑🏻🍳【做法】
1.准备食材
鸡蛋打在碗里打散
西红柿烫水去皮并切成小块放入碗中
油菜焯水放碗中备用
面条一碗
2.炒鸡蛋
锅中烧油至6成热，下入蛋液，边下边搅拌翻炒。
3.炒西红柿
鸡蛋定型之后倒入西红柿翻炒，炒出汁水，加入少许清水，盐，鸡精，胡椒粉、老抽提色。大火烧开放入盆中备用。
4.煮面条
锅中加水烧开，放入面条随即转小火慢煮，待面条飘起来变得半透明的时候捞出来，然后放入凉水中冰一下。这么做可以让面条变得更加劲道。
5.最后一步
汤汁浇到面条上，油菜加上，结束，开吃！
@头条生活家
