邢台有没有特色小吃?特色小饭馆?
邢台是河北重要的城市,也是历史上比较出名的城市。邢台除了有着丰富的历史文化之外,许多特色小吃也是很早就流传下来的,今天就为大家介绍一下邢台的那些特色美食。
1、武氏烧饼 武氏烧饼最早在北宋年间就已经出行,中间又被叫做“武大郎烧饼”,因为水浒传而得名。武大郎烧饼不但外形金黄,而且口感十分酥脆,让人吃上一口就会爱不释手。
2、清河八大碗 清河“八大碗”也是邢台的一大特色小吃。这道菜不仅仅只是一种菜肴,而是***了不同的食材,包括鸡肉、羊肉、牛肉等等,还有一些素菜搭配,通常是根据人们的喜好来选择的,非常受邢台人民的喜爱,也成为比较出名的邢台代表菜。
3、任县老炒肉 邢台任县的老炒肉在哪里都是十分出名的,不仅仅只是深得本地人的喜爱,许多外地人也会专程到这里来吃这道美食。任县老炒肉有着百余年的制作历史,独特的制作手艺一直传承下来,并不断得到发扬和传承。
4、邢台道口烧鸡 说到邢台的特色小吃,道口烧鸡一定是不得不提的。邢台的道口烧鸡有着比较久远的烹饪历史,一般正宗的道口烧鸡有着完整美观的造型,而且颜色十分好看,肉质鲜嫩但又很软烂,大老远就能闻到香味,让人垂涎三尺。
5、焖饼 焖饼是北方人比较喜欢的一种特色小吃,邢台几乎家家户户都会制作这种焖饼,是他们的主食之一。焖饼的制作方式十分讲究,做出来的饼也是香气四溢,非常诱人。
6、广宗薄饼 广宗薄饼还有一个名字叫“风吹大油饼”。这道特色小吃之所以那么出名最重要的就是在于它的“薄”,虽然很大的一个饼,但是重量却极轻,足以可见制作过程需要多么精细的程序。除此之外,这个饼的味道也是让人非常喜欢的,不仅能单吃,还可以做成饼卷肉,味道更是绝佳。
7、南宫熏菜 南宫熏菜也是邢台极具代表性的一个特色小吃,因为起源于邢台的南宫,所以叫做南宫熏菜。南宫熏菜实际上是用猪肉做成的,加上一些鸡蛋、绿豆淀粉和姜丝等辅料,然后搅拌均匀拌入肠衣,最后再熏烤而成,如此做出来的南宫熏菜的味道自然是不在话下的。
8、威县火烧 威县火烧是邢台威县的代表小吃,制作工艺非常独特,而且口感极佳。将北方独特的油饼和胡饼制作方法结合了起来,加上优质的面粉和香油作为配料,才能做出口感最好的火烧。
9、缸炉烧饼 北方地区以面食为主食,所以饼类小吃也就是多种多样的,邢台的缸炉烧饼就是其中非常出名的一类小吃。缸炉烧饼是用缸制作而成的一道美食,所以叫缸炉烧饼。这种烧饼吃起来非常的香脆。
10、柴沟堡熏肉 柴沟堡熏肉是非常出名的邢台特色小吃,是邢台怀安柴沟堡镇所产的。柴沟堡烤肉已经有了两百多年的历史。这是用传统的柏木熏制而成的,不但有着鲜亮的色泽,而且味道也十分独特。
准备去河北井陉,可以推荐一下当地有什么特色小吃吗?
缸炉烧饼
河北还是吃缸炉烧饼吧,真好吃,缸炉烧饼是用土炉子火烤出来,和一般的油烧饼完全不同,刚烤出来的烧饼个个都是金黄酥脆外酥里嫩,一口咬下去全部瓦解外皮酥脆的一层接在嘴里蹦开手心上不知不觉掉了好几层酥皮,但是居然里面还很有嚼劲,这就是缸炉烧饼的精髓。
不在河北好多年还是想着吃河北的缸炉烧饼啊。
抿须面
井陉和山西挨着,也吸收山西人爱吃面食的习惯,不对,整个华北都爱吃面食。
抿须面是长这样的
你可能听说过饸烙面,其实抿须面和饸烙面做法异曲同工,都是用工具压出来的,口感自然也是相似
做汤面还是做拌面都可以。。抿须儿滑溜细嫩,呼噜呼噜喝上两碗很是舒服。不要期望太高哦,面食的下限全在这汤上,运气好,野馆子的大爷做的好吃,真实人间美味了。
图片取自网络
乐亭有没有特色小吃,特色小饭馆?
乐亭是个离海很近的小县城,小吃特色挺多,很不错。
1 推荐乐亭的缸炉烧饼,一般都是小的1元一块,大的2元一块,都是肉的,外边很酥脆,刚烤出来的时候装袋,一定要敞开口,否则就不酥脆了,我是乐亭本地人,推荐最好吃的是新汽车站一直往南走,在信达家具城北边,有一个小店,他家的是我吃的最正宗的。
2推荐乐亭的香辣虾,因为乐亭是海边城市,海鲜自然少不了,最好吃的就是巴蜀香辣虾,他们的地址在百度上一搜就能收到,并且价格也不贵,一般4个人吃也就是150元左右,口味适中,来旅游经过乐亭的朋友可以尝尝。
3乐亭的烧鸡也是比较出名的,时间最长的就是刘美烧鸡,赵三烧鸡。 刘美烧鸡整体价格偏贵,一只基本上50元左右,赵三的便宜一些,差不多40左右吧,整体来说这两个烧鸡口味差不太多,烧鸡味道不多,也不是很柴,凉着吃也行,热一下也行,当下酒菜特别好。这个很多地方都有卖,比较大众。
4还有一个比较特色的菜叫三鲜水煮,咱们一般都是水煮肉片,但是乐亭比较特色的就是大虾,花蛤,觅鱼,还有肉片 一起做的水煮,特别鲜,味道真的好,一般的饭店都会有,可以单独说一下要三鲜水煮。
去乐亭,一般建议大家9月之后去,10月份左右,正好海鲜都开始出售价格不贵,而且肥美,离海边近也不热了,还有海风,很舒服。