玉米温面带汤的做法?
准备食材:150克玉米面、适量清水、1个鸡蛋、1个洋葱、1个胡萝卜、1根黄瓜、适量香菜、适量盐、适量油、适量糖。
玉米面制作:将玉米面倒入大碗中,加入适量的清水,搅拌成糊状,静置5分钟,让面糊自然粘稠。
炒制配料:热锅加油,放入洋葱末炒香,再加入胡萝卜丁、黄瓜丁,炒至软熟。
加入调料:将炒好的配料放入锅中,加入适量的盐、糖,搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋,继续翻炒。
炖煮:将炒好的配料倒入玉米面糊中,搅拌均匀,然后倒入适量的清水,搅拌均匀。
炖煮至面糊熟透,将面糊倒入碗中,撒上香菜即可。
玉米温面带汤制作完成,可以搭配一些自己喜欢的蔬菜或者肉类食用。
这是一种简单又美味的玉米温面带汤做法,你可以根据自己的口味添加其他蔬菜或肉类,也可以加入一些花生碎或者芝麻增加口感。
用料:玉米面200g,尖椒2根,胡萝卜1根,洋葱半个,辣***少许,耗油少许,酱油少许,鸡精少许,盐少许
做法:1.起锅,锅里加冷水放入玉米面条开火,水开后关火闷三分钟,捞出面条过凉水一次就可以不要太凉。
2.尖椒切丝用盐腌一会,牛肉或是瘦猪婆随意,切丝。
3.洋葱,胡萝卜,辣***,分别切丝,锅里放少许油把肉丝炒变色加腌好的尖椒丝翻炒几下。
4.然后把洋葱胡萝卜辣***丝放入锅里,翻炒片刻,加耗油,酱油,然后加水适量,水开后加大喜大,滴几滴香油。
5.将炒好的料浇在面上放点香菜,即可食用。
面粉裹花生米的做法?
一,材料,鸡蛋一个,面粉200克,白砂糖40克,生花生米。
二,起锅烧油,油温3成,下入花生米,用铁勺轻轻的在锅里来回滑动,小火慢炸,油温不要太高,不然容易焦,等听到炸到花生米有霹雳哗啦的响声时,花生米就输了,用漏勺捞出来放入托盘中晾凉备用。
准备一个大碗。碗中放入打好的鸡蛋。面粉。白砂糖,再到入适量的清水,用你干净的小手反复搓揉,搓至面团表面光滑且不沾手即可。再用保鲜膜包住,让它醒发15分钟左右。醒发好后,用手在揉搓一下,用手再分成大小均匀的面剂子,每个面剂子大约5到6克左右就可以了,用手把面剂子捏平,里面放入之前炸好的花生米,用手搓成大小均匀的小圆球,搓好后放入托盘中。
三,锅里加入清油,油温6到7成,放入搓好的小圆求,不要放太多,太多容易沾连,用用勺子在锅里轻轻推动。看到圆球表面金黄透亮后捞出控油,最后放入盘中就可以了。颜色金黄透亮,脆爽可口
食材 :花生米 玉米淀粉 面粉 鸡蛋 白砂糖
做法 :花生米洗净控干水,打两个鸡蛋搅拌均匀。玉米淀山湖粉和面粉1:1搅拌均匀,加入鸡蛋的花生米少量多次的面粉,让每粒花生米都包裹住
锅里倒油,5成热倒花生米小火炸,炸到金黄飘起来。捞起来备用。
锅里放清水加白砂糖,熬到起大泡。倒花生米进去翻炒,翻炒均匀出锅!
玉米面花生碎饼子做法?
[花生米玉米饼]
[基本食材]玉米面,三克,酵母粉10盐水,200克面粉,保鲜膜,食用油,花生米,榨汁机
[基本步骤]
1.首先我们把玉米面放到一个碗里面,然后倒入开水烫成疙瘩状,水不要加的过多;2.加入三克酵母粉,食盐搅至融化;再倒入两百克面粉搅拌成为絮状,然后下手揉成面团;然后我们把面团裹上保鲜膜,开发一个小时;3.将花生米放入水中浸泡清洗一遍,平底锅烧热,放入花生米炒熟,到时候我们把炒过的花生米放入榨汁机里面,打碎成粉末,装进碗中,备用;4.擀好的面团放到案板上,搓成长条。这个长条不需要太细,也不需要太长,只需要把它的粗细和我们的手腕做比较差不多相等就行了,然后我们把这一个粗长的面,切成一小块一小块的,可以揉成小圆的面剂。5.搓成小面团之后把小面团揉圆,然后用擀面杖擀成薄;然后我们把花生碎放到面皮里面,如果是给小朋友吃的话,其实也可以在花生碎里面放一些糖,但是不要放多了,包好之后把它按扁;.电饼锅预热之后刷上食油,然后把我们包好的花生玉米面饼放到里面,烙饼五分钟;时间到后,我们再把所有的面挨个儿逐渐翻个面,再烙两分钟两分钟之后关火出锅装盘,这样一道美味的花生米玉米饼就做好了。