河南是什么部地区？
河南是黄河中下游地区，属华北地区，因大部分都在黄河以南所以叫河南，也成中州，中原河南东部和山东相邻，北部和河北山西相邻，西部和陕西相邻，南部和安徽湖北相邻，河南地形多平原，是农业大省，人口大省，省会郑州是全国连接东西和南北的交通枢纽
河南省位于华北平原南部的黄河中下游地区，属于北部。地理座标：西起东经110°21′，东至东经116°39′，跨经度6°18′，直线距离约580千米；南自北纬31°23′，北到北纬36°22′，跨纬度4°59′，直线距离约550千米。东连山东、安徽，西邻陕西，北与河北、山西相接，南临湖北；国土面积为16.7万平方千米。
是中部地区。
河南大部分地区以面食为主，米饭为辅，面食的种类有很多。河南是小麦主产区，所以面粉是河南非常常见的食材，祖祖辈辈流传下来的饮食习惯和面食制作方法。面食成了大部分河南人赖以生存的主食，一日三餐都离不开。不仅仅局限于馒头，除了馒头还有面条，包子饺子，各种各样的饼，各种油馍等等种类非常多。
大家觉得肉夹馍好吃吗？
肉夹馍很好吃，去早餐点经常看到腊汁肉夹馍和老潼关肉夹馍，下面我将家庭版的肉夹馍分享给大家：
1、带皮五花肉洗净，切成大小均匀的方块，起锅烧水，凉水下入切好的五花肉，将五花肉焯水，水开撇去血沫煮三四分钟，捞出沥干水分，起锅烧油，加入冰糖熬糖色，一定要小火熬制，熬制冰糖全部融化大泡转小泡，并成枣红色时，放入控干水分的五花肉，加入大料、葱姜，盐、料酒，生抽，老抽。加入没过五花肉的水，烧开后转入烧锅中，小火炖一个半小时。
2，肉炖熟后，捞出五花肉，放在案板上剁碎（喜欢吃青椒和香菜的可以加点）
3，把肉加入自己买的白吉馍，浇上腊汁。肉夹馍完成！
感谢邀请，我是美食领域创作者。
个人比较喜欢吃正宗的老潼关肉夹馍，有金丝饼的那种，饼皮酥脆，一层一层的，肉要肥瘦相间入味软糯，吃的时候来一勺卤汤，完美！
如果你不喜欢吃太油的，可以选白吉馍的那种，肉也要瘦一些，加点青椒碎。
总的来说我很喜欢吃肉夹馍
你好，我是美食九姐，我来回答你的问题，肉夹馍必须好吃，因为它饼酥肉香，我从上中学开始吃，几十年都没吃够过，尤其上班，有时顾不上吃饭，一个肉加馍就解决问题。
说起肉加馍要属陕西老潼关的，饼酥肉香，肥瘦相当，不油不腻，不柴不腥，相当好吃，但各地肉加馍根据地域的饮食匀惯建立了属于地域的肉加馍，他们做的也很好吃，不比老潼关肉加馍差，甚至更胜一筹，只是他们没有老潼关肉加馍出名罢了。
就说河南肉加馍的饼吧，就有发面的，油酥面的，死面的，我都吃到过，而且也很好吃，夹的肉也是瘦而不柴，肥而不腻，再配上辣椒的微辣味，根本让人吃的停不下来。关于饼和肉的制作过程，我就不再说了，因为前边回答有详细过程，喜欢的朋友可以前前翻一下，希望能帮到你，感谢观看，拜拜。
你好我是@遗忘的天空yang 很高兴回答您提出的问题！小吃首选肉夹馍！说起肉夹馍，那是满满的回忆！
记得在大学读书的时候,早上一碗豆浆，加上一个肉夹馍，我不吃肥肉，把切的细细的卤肉放在刚刚烤好的白吉馍，那味道,又酥又香，冬天的早上吃一个，能让整天的精气满满。到了晚上要睡觉的时候，肚子饿了，再冷也要和室友的跑到校门口，再来个肉夹馍夹馍，热腾腾吃完，这就是读书时期美好的一天，至今仍很怀念啊！
肉夹馍的家庭做法
1、带皮五花肉在凉水中浸泡过一小时后放入高汤中，加入大料、干辣椒椒、冰糖、盐、料酒，生抽，老抽。
2、中火煮30分钟后，转小火慢炖1.5个小时。
3、捞出五花肉，连皮一起剁碎，加入青椒末。
4、把肉加入自己买的白吉馍，浇上腊汁。肉夹馍完成！
这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！关注@遗忘的天空yang 认真过好每一天！
很高兴为您解答，身为陕西人，肉夹馍是我从小吃到大的美食，百吃不腻.
肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。
满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。
附上家庭制作***教程仅供参考
提起河南你会想到什么美食、风景？
提起河南我第一个想起的就是每一位辛勤的河南人民，说心里话我们这身边能干的能吃苦能挣钱的全是河南人，我自愧不如。我虽然没去过河南，但是对那里也不陌生，尤其是那里的美食。河南省有着悠久的文化历史，不仅为我们留下了丰富的文物古迹，还给我们留下了灿烂的文化财富--豫菜. 豫菜的烹调方法，共有50余种。扒、烧、炸、熘、爆、炒、炝别有特色，葱椒炝和凹，独树一帜。其中扒菜更为独到，素有"扒菜不勾芡，汤汁自来黏"的美称。另外，河南爆菜时多用武火，热锅凉油，操作迅速，质地脆嫩，汁色乳白。"糖醋熘黄河鲤鱼焙面"、"炒三不粘"、"桂花皮丝"、"糖醋鲤鱼"等，这些历史悠久的豫菜名菜，至今仍名扬遐迩，为中外人士所赞扬。羊肉烩面，胡辣汤，鲤鱼焙面，道口烧鸡，水煎包，开封小笼灌汤包，馓子，鸡蛋灌饼，还有很多美食都没有吃过，这些美食从小到大都非常熟悉，也很好吃，有机会去河南当地吃一下正宗的美食！
在上海的时候，有一个同事是河南人，很多人都会问：你们河南是不是都是偷井盖的？还有的公司甚至是不要河南人，这就是典型的地域歧视了。我老家离河南很近，只隔了一条黄河，其实河南还是有很多的特色美食小吃的，下面我就简单的介绍一下，有什么说的不对的地方，还望大家指点出来。
道口烧鸡
说起烧鸡，大家肯定都不会陌生，但是要说哪里的烧鸡最有名，非道口烧鸡莫属了，道口烧鸡用了很多的名贵的中药，具有一定的食疗和保健功能，当然，吃起来味道还是很不错的。
花生糕
花生糕可是河南开封的一道传统地方小吃，相传花生糕在古代是宫廷膳食，一般的平常百姓是吃不到的，花生糕吃起来香甜利口，很多小朋友特别喜欢吃。
开封灌汤包
说起灌汤包，那就不得不提一下开封的灌汤包了，开封灌汤包的皮真的是特别的薄，透过皮可以看到里面的汤汁，在当地有一句这样的顺口溜：先开窗，后喝汤，在满口香。我第一次吃开封灌汤包的时候，着实被烫着了。
桶子鸡
桶子鸡是河南开封的一道特色名菜，都是用的老母鸡做成的，吃起来口感很嫩很脆，肥而不腻，我吃过几次，味道真的很不错。
油馍头
这个感觉就像是缩小版的油条，吃起来也是外面很酥里面很嫩，配上一碗胡辣汤，那是在好不过了。
其实河南还有很多有名的美食小吃，比如逍遥镇的胡辣汤，烩面等，河南也是一个产西瓜的大省，我们吃的很多西瓜都是来自河南，所以，请不要在对河南或者河南人有什么偏见了！作为一个河南人我来回答这个问题。
现在在外面别人听人提到河南第一个想到的还是胡辣汤，烩面要往后面排，河南人喝胡辣汤会加上其他的食物，比如烧饼、油条、葱油饼、水煎包等，在河南这是一顿标配的豪华早餐。
喝胡辣汤最好配着油条吃，一口油条一口汤，会吃的人还会把油条蘸进胡辣汤里，那种味道别提多好吃了，辣辣的胡椒味道闻着就有食欲，汤里面再加上花生，粉条和豆腐皮，早上喝上一碗已经是最大的满足了。
胡辣汤还上过舌尖上的中国
舌尖摄制组曾经因为胡辣汤的卖相不好，拍摄不出来他们想要的美感，于是就换到了其他地方拍摄，在舌尖中一些在南方打工的河南人每天早上都会喝上一碗糊辣汤，根深蒂固的饮食文化让他们思念家乡的美食，吃着家乡的美食就感觉回到了家一样。确实是出了河南就喝不到正宗的胡辣汤，去年去西安听说西安也有胡辣汤，兴致勃勃的去吃，吃了后才真的是非常失望，完全是跟胡辣汤不沾边的东西。可是有很多人会因为胡辣汤的颜值嫌弃它，尽管如此，胡辣汤在河南人心中的地位还是非常高的。有些美食看着不怎么样，吃到嘴里的美味才是真正的美食。
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问起河南，那真的是问对人了，我的老家就是河南，而要再具体点那就是十三朝古都洛阳，在具体一点就是夏朝古都二里头遗址发源地---偃师。
在河南生活了二十多年，虽然也去过很多地方，但是感觉河南最符合自己的性格，河南的美食才能温暖自己的胃，河南的风景才能使自己最自在，最放松。
如果最先想起来，那就是——河南烩面。劲道的面条配上一些海带、千张、一些新鲜蔬菜，尤其是在冬天吃上一碗，别提多暖和了。
接下来说说别的吧！
风景
河南属于平原，但是又有太行山脉等等，也早就了一些闻名遐迩的自然景观，比如：焦作--云台山、洛阳--白云山、老君山、信阳--鸡公山、安阳--太行山大峡谷等等。自然景观风景秀丽，也引得全国各地人民前来参观。
河南历史文化悠久，人文历史尽管就更胜一筹了，比如：洛阳--龙门石窟、白马寺，开封--清明上河园，安阳--阴虚，郑州--黄帝故里等等。
值得一提的就是---洛阳牡丹，更是闻名世界，现在又被提名为国花，引起了社会各界的广泛讨论。
美食
河南地大物博，美食就别提了，但还是主要以面食为主。
洛阳水席、河南烩面、胡辣汤、固始鹅块、安阳煎灌肠、安阳道口烧鸡、开封灌汤包、焦作铁棍山药……
不说了，该流口水了
河南人民欢迎世界各地的朋友前来游玩！
我是安徽人，要问我提到河南想起什么我来说说我的观点，
虽然是安徽人，对河南也比较熟习，因为我是河南女婿(平顶山汝州)，而且前女友也是河南漯河人，还有亲戚(老婆的亲戚)是洛阳栾川的，
美食，河南的逍遥镇和北舞渡胡辣汤全国闻名，还有烩面也是闻名遐迩，洛阳牛肉汤。肉夹馍，饸络面，闷面条，还有夏天都会吃的凉皮，在栾川吃的糁汤，还有一种我也叫不上名字的，是用柿饼磨成粉，加入少量面粉，做成花型，油炸，唯独在栾川吃过，
饸络面烩面
胡辣汤
说到好玩的，就更多了，我去过的，登封少林寺，汝州风穴寺，栾川的老君山，鸡冠洞，重渡沟，养子沟，每年春季为期一个月的洛阳牡丹花会，吸引很多外国游客，龙门石窟，还有全国闻名的曲艺界的圣会，宝丰县杨庄镇的马街书会，河南旅游没去过的好地方还有很多很多，
炸油条的利润有多少？
炸油条的利润根据不同的市场需求和销售价格而异，通常在1-2元之间。但是需要考虑到炸油条的成本，例如面粉、油、调料等材料的***购成本、劳动力成本等，还有餐厅或小摊位的租金等。因此，实际的利润可能会更少。因此，要使炸油条的利润最大化，需要合理降低成本，提高效率和产品质量。同时，吸引更多新客户和保持老客户的忠诚度也是至关重要的因素之一。
炸油条的利润不是固定的，它会受到许多因素的影响。一般来说，炸油条的成本包括原材料成本、电费、人工成本等，这些成本的比例随地区、时间、炸油条的种类等差异很大。
同时，炸油条的售价也会根据市场行情以及店家自身的经营策略不同而有所不同。因此，我们不能准确地给出炸油条的具体利润数字。但是，我们可以在一般情况下推测出来，炸油条的利润在30%到50%之间。当然，随着物价的上涨、竞争的加剧等因素的影响，这个数字也会有所变化。
所以对于经营者来说，除了要合理控制成本和售价，还需要有灵活的经营策略和敏锐的市场触觉，以保证盈利的同时满足消费者的需求。
炸油条的利润主要取决于成本和售价之间的差额。一般来说，炸油条的主要成本包括原材料、人工、电费、厨房租金、设备维护费用等。如果成本控制得当，就能够获得较高的利润。
就一般而言，炸油条的成本在每份1元左右，而其售价一般在2-3元之间，因此，每份炸油条的利润在1-2元之间。考虑到各种成本和市场竞争等因素，炸油条的利润变化可能比较大。
对于大商超或连锁店来说，由于规模效益和流水量大，利润可能会更高。但对于小摊贩或小商店来说，炸油条的利润可能会更低。总的来说，炸油条是一种受欢迎的小吃，其利润还是比较可观的。
有20%的利润。
油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油馍”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜、老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。
炸油条的利润与具体经营情况有关，例如店铺的租金、设备***购成本、员工人工费用、原材料成本等都会对利润产生影响。此外，所在地区的市场行情、消费者需求和竞争状况也会对利润产生影响。
一般来讲，油条炸出售价格在每根 1-2 元不等，而油条的成本可能不到 5 分钱。因此，同样的销售量，如果成本控制得好，卖得好，利润自然会比较高，可能高达每根 1 元以上。
但是，炸油条这个行业竞争较为激烈，人力成本较高，店铺租金也较贵。因此，如果想要获得更高的利润，除了要精打细算控制成本之外，还需要具备优秀的管理和营销能力，能够研究市场需求，提供创新的销售方式和口味，不断提高产品和服务的品质和口碑，才能在激烈的市场竞争中获得更多的市场份额和利润。
炸油条的利润主要取决于材料成本、制作工艺和市场需求等因素。通常情况下，一根油条的成本包括面粉、食用油、糖等原材料及制作费用。
对于一个普通的小摊贩，一根油条的成本可能在0.2元左右，而售价则约为0.5元至1元不等。因此，单根油条的利润在0.3元至0.8元之间，利润率可达50%至400%不等。当然，利润率因地域、品牌、销售量等因素而异。在大部分城市，炸油条的市场需求仍然非常庞大，而且价格也比较低廉，因此，炸油条仍然是一个比较赚钱的行业。但是，随着人们对健康生活的追求，健康食品的兴起和竞争压力的加大等因素，炸油条的利润已经在逐渐下降。
油条发源地？
油条是一种中国传统的早餐食品，其原产地主要是中国的华南地区和华东地区，具体起源不是很清楚。
据说油条起源于南朝时期的中国江南地区，这种食品最初是用于一种叫做“油馍”的传统糕点的配菜。
南宋临安。
油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶，东北和华北很多地方称油条为馃子，安徽一些地方称油果子，广州及周边地区称油炸鬼，潮汕地区等地称油炸果，浙江地区称天罗筋。
母亲的哪一道菜让你有幸福感？
谢邀！老妈妈今年75岁了，身体硬朗气色红润。妈妈之前是一个街道办职工，每天忙忙碌碌不太会做饭，但是妈妈的烙饼技术堪称一流，和面、支拗子（现在叫饼撑）、掩柴火，待拗子烧热后刷上油把擀好的面饼放在上面烙，反复刷油翻面烙饼后，用擀面杖挑下放在案板上。妈妈烙好的饼外面焦黄酥香，里面层层软嫩香气扑鼻！现在我也早就成家育子，但是还是忘不了老妈妈烙的葱花油馍，是不是还会让妈妈烙饼给我们吃！
饹瘩汤是母亲的一道拿手面食。小时候由于细粮限数？母亲经常做饹瘩汤(因此道面食省面)。尤其我在生病时喝了母亲做的饹瘩汤不用吃药(因药贵)病就好了！所以我爱毋亲做的美食饹瘩汤！
我是土生土长的安徽芜湖繁昌人士，出生在群山环抱的小村落。
从小与大自然亲密接触，熟知各种蔬菜，母亲也是本土人士，母亲有双巧手，做的每一样佳肴都觉得无可替代。
如果非要分出伯仲，最爱的莫过于小时候记忆的五香螺丝。
唇齿留香，仿佛往事历历在目。
还记和堂兄弟围坐在一起，精精有味有说有笑。
母亲的每一道菜都令人感到幸福，即便是简单的韭菜鸡蛋，炒土豆丝，春饼都有一种特别的味道。这是我长大以后远离家乡后才体会到的，即便是外面山珍海味，却始终少了一种味道…
小时候特别享受妈妈做肚肺汤的过程。一刀肚肺买回家，会把猪肚翻过来，反复在老树皮上揉搓，清水反复清洗，并用嘴把肚肺吹得很大，然后灌进鸡蛋，啊，那一锅肚肺汤实在是美味了，那个年代，真是回味无穷啊😆
