你吃过哪些没踩雷的网红美食？
最近刚入手一款网红的零食。麦芽饼干。开始是因为小孩的同学给了他一小包。放学回来他分了一点给我吃，呀我吃的挺好吃的，好浓郁的咸蛋黄味。然后我就打听他家长去哪里买的，然后说在市里面的实体店买的。据说网上也有。他也有发那个盒子过来。我搜了一下然后我看到网上有很多品牌种类。他发过来那一个销量不是很多。我看了其他牌子的销量很高，所以就买来尝试了一下。但是没有他在实体店买的那个牌子咸蛋黄的味道比较浓郁。也还可以。但是各种牌子的东西口感都会不一样。自己能接受就好了。
我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃主儿，欢迎关注我。
有很多从网络或者朋友圈里流行起来的食品，我们把它们叫做网红食品，这里边我觉得脏脏包，蛋黄酥，牛轧糖，雪花酥都好吃呀，而且我们自己在家也能做。
1牛轧糖的做法
1.200克花生米，放烤盘，中层，160度烤10分钟左右，冷却后脱皮
2.50克黄油倒锅里，小火融化，融化后倒入180克棉花糖(纯白色的)，棉花糖完全搅拌融化后，加120克奶粉(雀巢奶粉就可以)，搅拌均匀
3.倒入花生米，迅速铲拌，然后倒入不粘烤盘，或者一般烤盘里铺层保鲜膜，用力整型，压平，放凉后切块，包装。
2.雪花酥的做法
材料:棉花糖150，黄油40.奶粉50.蔓越莓60，坚果60，小奇福饼干180
1.坚果可以是杏仁，巴旦木，南瓜子等，只要是你喜欢的就可以，160度烤8分钟左右，冷却后脱皮
2.40克黄油倒锅里，小火融化，融化后倒入150克棉花糖(纯白色的)，棉花糖完全搅拌融化后，加50克奶粉，搅拌均匀
3.倒入蔓越莓，坚果和小奇福饼干迅速拌匀，(不用小奇福，用小麻花也可以，这个硬度也够，不要用早餐饼干之类容易碎的，不然不容易整型，切的时候也会掉很多渣)
4.倒入不粘烤盘，或者一般烤盘里铺层保鲜膜，用力整型，整型完毕再筛一层奶粉
5.放凉后切块，包装。
3脏脏包
最近没做脏脏包，只能先给个方子了
高筋面粉250克，水125克，糖20克，盐5克，可可粉5克，黄油35克，填充黄油125克，淋面巧克力50克，淡奶油50克（烤箱200度，22～25分钟）
4，蛋黄酥
蛋黄酥年前做的比较多，最近也懒得做，先给方子，做的时候再写过程，欢迎关注我这个吃主儿！
原料 :咸蛋黄11个，豆沙馅400克，蛋黄液少许，黑芝麻少许
油皮 中筋面粉200克，白糖10克，猪油70克，水90克左右 油酥 中筋面粉140克，猪油75克
这是以前做的，再做的时候再记录制作过程
吃过冰粉和冰浆，真是太好吃了！冰粉里面的水果品种多，还放了花生碎、赤豆和葡萄干点缀，吃起来甜儿不腻，冰冰凉凉的！我最喜欢吃的是冰浆，有芒果的，火龙果的还有椰蓉的等等，都挺好吃的！
谢谢邀请。回答这个问题首先要弄清楚什么是踩雷，我个人认为所谓的踩雷是指被曝光或查处的食品。其次，什么是网红食品？我个人理解所谓的网红食品无非是通过网络宣传被大众化了的食品。说实话，我从来不关注食品广告，但对曝光率高的食品会特别关注。题主之所以提出这个问题，我认为是带有普遍性的。这个问题侧面说明，不少人是跟风跑的，什么宣传力度大，就认为什么食品好，这是一种误读。希望能警惕。在食品选择上一定要有自己的主见，看清楚食品说明，多了解食品基本常识，食品的配比成分、制作流程、保质期和质量证书。能做到这几点，所食用的食品就相对安全。
螺蛳粉！！！
一开始认识螺蛳粉，是寝室楼有小姐姐在公共厨房煮螺蛳粉，我：
这是啥啊，这特么也太好吃了吧，呜呜呜……
我觉得最好吃的是陆家嘴那边有个破破烂烂的商场，负一层一家螺蛳粉店记不得叫什么了（更新：叫小螺莉螺蛳粉），反正好吃呜呜呜……再点一盘炒螺蛳，一盘螺蛳鸡，是心动的感觉呜呜呜……
还有黄焖Jimmy饭！拯救了选择困难症的我，在食堂想不到吃什么就点黄焖Jimmy饭！！
还有各种各样的奶茶！
（我是替我们家杰伦说的）（小声***）
全家的盒子里，我觉得其他的都不好吃甚至有点难吃，就这个提拉米苏盒子，超好吃！！入口即化，适合心情不好的时候吃。
这个椰子冻，本来没打算买的，那天被室友安利了一下，我的妈，椰子的香甜味道很浓，椰子片也很酥脆
还有这个方糕！其貌不扬但是贼好吃，不腻。我最喜欢里面的糯米糍，美滋滋。
最后安利一个不是网红但是好吃的，爆炒蹄花。在学校门口吃到的，惊为天人！
不说了，饿了，去吃夜宵
如何评价韩国美食？
韩国泡菜最具盛名。所谓泡菜，就重在泡这个字，泡什么？用什么泡？怎么泡？
在我们中国，也有一个喜爱泡菜的地方，那就是贵州省黔东南。黔东南以酸汤鱼闻名，但除了酸汤鱼，他们的很多美食都是偏酸的，以至于黔东南人口味偏酸，能耐得住酸味儿。她们喜欢将各类蔬菜放在坛子里，用盐腌制，以白酒发酵，成果会很酸爽。就连他们的辣椒，发酵出来都是酸酸辣酸辣的。
没去过韩国的朋友，在这里可以得到了解，亲身体验，味儿倍儿棒！！！
说起韩国美食，很多人可能都会嗤之以鼻，觉得韩国哪儿来的美食。其实这只是口味问题，每个人对于美食的定义都不尽相同，有人觉得韩餐味同嚼蜡，自然也会有人觉得韩餐健康美味，主要还是看个人的口味。
韩国菜多炖煮与烧烤，无需复杂技巧
韩国饮食的烹饪方式并没有中餐如此繁复，最常见的就是炖煮与烧烤，所以韩剧里说的经常就是“煮东西吃”，这样的烹饪方式有个好处，那就是不需要多好的刀工与火工，韩国人做菜的时候，切割食材往往都不太精细，稍微细心点的人就可以做，把食材切一切往锅里一丢，然后放调料炖煮即可。
现在很多年轻人独居的时候，也会自己做饭，而新手们最喜欢尝试的，很多都是一些“韩式”的饮食，因为韩式饮食对于料理人的手艺水平并没有太高的要求，最容易成功，倒是很难失败，这与中餐全然相反。
一道韩式大酱汤，只要没放错调料，十个人做出来的味道基本都大差不差，但一道中餐里的土豆丝，恐怕在切土豆丝的这个环节，就能难倒一片。
韩剧之中，为了展现厨师的水平，往往都是翻来覆去强调厨师的诚意、厨师使用的材料，厨师的味觉非常敏锐之类，因为这背后的真相就是，韩国厨师真的没什么刀工火工等厨艺方面的技巧可以展现。
韩国饮食的重口与清淡
韩国菜有个非常特别的地方，那就是既不能说其油腻，却也不能说其清淡，韩国人做菜很少放油，除了肉类，几乎见不到油花，然而韩国人却非常喜欢放辣椒，甚至煮汤的时候放辣椒，韩国的辣汤与清汤其实一样出名。
韩国的辣酱，也并不是纯粹的辣，而是掺有甜味甚至酒味的辣酱，在韩国料理中，辣酱除了用来配菜之外，还用来拌饭、拌面、做蘸酱、煮汤等等。
如果从油脂摄入方面来说，韩国饮食的确异常清淡，但韩国菜的味道却又普遍比较重，尤其是辣与咸这两种味道，所以说，韩国菜，是一种既清淡又重口的饮食。
类似于日本，生食文化盛行
韩国虽然不是岛屿国家，但三面环海的韩国，海产***丰富，所以自古以来就养成了吃生猛海产品的习惯，不仅如此，韩国逐渐将生食文化广大，韩国有很多生食的食物。
韩国人吃海产，与日本人类似，往往都是强调所谓最原本的味道，将海鲜做成生鱼片来食用，不过韩式的生鱼片与日式不同，搭配的不是芥末与山葵泥，而是韩式辣酱，并且，韩式生鱼片通常都是用紫苏叶、芝麻叶等蔬菜包裹起来食用。
除了各种海产，韩国的济州岛还有生的野鸡肉，而韩国最出名的生肉料理，就是韩式的生拌牛肉还有活章鱼，生拌牛肉就是将韩牛切成细丝后调味食用，味道比较生猛，并不是所有人都能接受，而更怕人的是活章鱼，几乎无需任何特别处理，直接吃，韩国每年都有不少人因为吃活章鱼而窒息。
大量来自中国的饮食，被韩国化
半岛与中原之间的渊源由来已久，所以各方面都受到了中原不同程度的影响，而韩国饮食之中也有很多来自于中国，比如被韩国人认为是国粹的泡菜，还有现在非常受欢迎的炸酱面等。
唐朝时期，与新罗联手灭高句丽后，唐朝在半岛设立郡县，后大将薛仁贵被贬安东都护府，随行的剑南道士兵将家乡腌制食物的方法带到的半岛，韩国的泡菜由此起源，明清时期，大***与辣椒也从中国传入了半岛，最终形成了如今的韩国泡菜。
炸酱面，则是晚清时期，清朝派驻半岛的山东籍士兵带去，当时的半岛有大量华人居住，中式饮食风行，后来半岛华人数量锐减，但诸多饮食文化却留存了下来，不过，韩国的炸酱面等中式餐饮，早就被本土化，与中式的完全不同，甚至很多韩国人并不知道中国有炸酱面。
韩式特色，乱拌、乱煮与包裹
半岛毗邻东北，东北菜分量十足，而且乱炖非常有名，而韩国菜不知是否受其影响，也喜欢乱煮，并且还发扬光大。
韩国人酷爱喝汤，不过韩国的汤之中，大多汤比较少，料非常多，而汤在韩国有时候也是一道主菜，不少人在吃饭的时候，只有一份牛肉汤或者大酱汤，可能也因此，韩国人会在汤里加各种千奇百怪的食材，为免煮出来的味道太杂，所以不少韩国的汤，都要加辣椒或紫苏。
而在吃饭的时候，韩国人喜欢将各种食物混搭在一起食用，拌饭这种食物，其实只是韩国饮食喜欢乱搭的一个缩影，并非是烹制的过程中，而是在进食的时候。
说起乱搭，就不能不提韩国的“包裹文化”，韩国人吃饭的时候，经常会准备紫苏叶、生菜叶、芝麻叶之类，将各种食物包裹在其中，然后在一口吃下去，有点类似东北的菜团子。
一边极重养生，一边各种不良饮食
受到中医理论的影响，韩国饮食非常注重营养的均衡，比如韩国人认为每顿饭吃五种颜色的食物才健康，韩国不少的传统饮食，都会加入各种药材，比如著名的参鸡汤，当然，韩国的食补有夸大的成分，比如韩国有学者认为泡菜对治疗癌症有效果。
虽然韩国饮食相当注重食补这样的养生方式，但是韩国人饮食习惯真的非常不健康，比如大酱汤、泡菜等高盐分食物的摄入。此外，韩国人酷爱滚烫的食物，还喜欢一边吃烫的食物一边喝冰水，这对于肠胃食道有非常大的损害，但韩国人认为，食物只有这样才好吃。
目前国际主流认为的世界三大饮食王国，是中国、法国与土耳其，而日料、泰餐与印度菜等在海外也非常受欢迎，韩国菜的影响力很小，或许韩国菜对大多数国人来说实在是比较奇怪不合口味，所以也不觉得韩国有什么美食。
我是一名在韩留学生，来韩国已经7年了，在这几年里，不说吃遍韩国各地大大小小美食，也算大部分都试过。
韩国也属于三面环海的国家，海产自然是少不了，我长期居住的釜山更是韩国最南端的港口城市，海鲜更是不用说了，这边生鱼片和海鲜锅数不胜数。给大家介绍一些我吃过并用手机记录下来的美味。（韩国的盘餐都是赠送的，不要钱还可以不停的补加）
海鲜锅
这是在庆尚南道吃的海鲜锅，主要以花蟹和章宇为主，盘餐也更多，味道偏辛辣一点，不过好在味道特别新鲜。
这个是吃的另外一家不辣的海鲜锅，以章宇和贝壳类和鲍鱼为主，这是我吃过最新鲜的一家，完全是保留了海鲜的原味来制作的料理，推荐！
烤肉类
烤大肠，有些朋友可能不能接受内脏和大肠之类的食物，不过我还是很喜欢的，大肠煎的比较酥，和生菜叶或者苏子叶包在一起也不油腻。
这个是烤羊排，肉质鲜嫩，烤出来外酥里嫩，配上店家独配的酱汁，简直欲罢不能！
一家超级传统的韩国烤肉店，烤肉好吃但是吃完一顿烤肉出来，衣服味道简直难以忍受，太重的烤肉味了，虽然备有取出味道的喷剂，可是还是掩盖不住烤肉味。
韩式猪蹄，分原味和蒜蓉还有酱料的几种，爱吃猪蹄的一定不要错过，一般猪蹄还会配有海带汤，完全是绝配。
炸鸡是去韩国必点食物，炸鸡不光配啤酒，可乐也是绝配，我们经常朋友聚餐一般都会选择炸鸡和烤肉。
手机里面还有好多没事的照片，在这里就不一一列举了，虽说韩国的没事不比中国的美食品种繁多，但是各国有各国的特色，我对韩国的美食还是比较热衷的。
关于韩国美食，我的想法有以下几点。
第一，虽然我没去过韩货，但是韩国料理我也吃过不少，总的来说，我认为韩国的美食比较单一，烹饪方式也比较少，花样不像中国那么多。
第二，韩国的美食标配就是泡菜，无论吃什么主食，他们一定要配上泡菜，感觉泡菜吃多了我会不适应。这就是我对韩国美食的看法。
以上就是我的分享，希望对大家有帮助。
虽然没有亲身去到过韩国，但是看韩剧里面他们的饮食是非常讲究的，可谓是色香味俱全，都是用容量很小的食器来盛食物，碗碟都很精致，搭配的菜类和料理数量很多，但是量很少，其中米饭和菜汤是饭桌上的必备，从他们的餐桌上可以看出，他们对精致生活的追求和热爱。
三角形的肉丸叫什么？
没有明确的名称 因为三角形是一种几何图形，肉丸是一种食物，它们本质不同，没有必然联系。
因此，没有一个固定的名称来形容三角形肉丸。
但在某些场合，可能会使用类似“三角形形状的肉丸”来描述该食物的外形。
三角肉丸因为三角形是由三条直线段所组成，而肉丸的外形呈圆球形状，与三角形没有必然的关联
因此在一般情况下，三角形的肉丸应该被称作"肉丸"，没有特别的名称与之相对应
但是可以说，在某些特殊的场合下，某些人可能会习惯性地将"三角形的肉丸"称为"三角肉丸"，这种用法并不严格符合语言规范，但是在口语交流中并不会有什么问题
三角肉丸因为在韩国烧烤店中常见到三角形的肉丸，被称为"삼각김밥"，也就是三角形的韩式海苔包饭
肉丸在韩国烧烤店中一般是用猪肉或者牛肉制成的
不同地区有不同的称呼，但在韩国烧烤店中，三角形的肉丸统称为"삼각김밥"
骨汤米线、骨汤粉一类的骨汤怎么做？
谢谢诚邀！
下面为大家介绍骨汤的做法，做出来的骨汤可以加米线、米粉、面条等，味道很好呦。
用料：腿大骨头1根
辅料：生姜3片，大葱1根，蒜3瓣，料酒适量，枸杞子10粒，香叶2片，桂皮1个，干辣椒3个
1.将大骨头泡水洗净备用
2.锅内加水，放入大骨头，加入料酒煮开绰水，然后捞出洗干净
3.准备好葱姜蒜
4.砂锅内放水，加入大骨头，料酒和备好的调料和大料等，大火烧开后改小火煮
5.大概1个半小时后放入盐，继续炖半小时即可出锅，出锅时可以放点葱花或香菜点缀。
首先谢谢邀请！一般来讲成本低消费低的店骨汤米线都是用新鲜猪大骨，鸡架鸭架猪皮熬制，消费高味道好成本高就是整鸡整鸭猪大骨猪肚猪肘子等，原则是鸡鲜鸭香肚白骨浓，熬好的汤既有肉味又大鲜香，大火猛催是浓汤奶白色，小火慢吊是清汤清澈见底，更高级的成本更高在吊好的汤基础上进行扫汤，鸡肉蓉猪肉蓉来扫汤清除杂质，再把鸡猪蓉压成饼继续小火吊汤。一次性水要加够，中途不要加水。
古有“宁可食无馔，不可饭无汤”的说法就表明了汤膳对中国人的重要性，加之近年来流行的“医食同源”养生思想，大大提升了汤的“社会地位”。
随着工业化进程的推进，技术与装备的革新，快节奏生活方式的影响，动则耗费几小时去熬制骨汤的形式必将成为过去时，冲调汤、高汤、浓汤等必将成为主流，这促使食品加工业、食品加工技术、生物技术以及设备制造技术必须迅速发展。
同时，多种加工技术交叉利用也使得骨类加工食品产业化趋势愈加明显，生产技术水平显著提高。
一般来讲，工业生产骨汤的工艺流程是：原骨→破碎→清洗→蒸煮→静止→分离→浓缩液调和→均质→杀菌→灌装→冷却→入库。
目前国内有能力研究浓缩骨汤生产工艺的企业还比较少，主要原因是原辅料选择及工艺参数不明确、沿袭传统工艺、无科学的评价体系、产品贮藏问题突出等。舜甫科技集团凭借10余年经验，数十人的研发团队，***用新型的浓缩骨汤生产工艺，再配套独立研发的浓缩骨汤生产设备，实现了骨汤的标准化、大规模工业化全自动生产体系，通过严格的工艺管理、生产管理来保证产品质量的一致性、稳定性。
骨汤生产工艺的工业化进程改变了传统的骨汤制作方法，在食品行业日益发展的今天，骨汤生产面临着更多的机遇和挑战，舜甫科技集团将始终坚守匠心的不懈追求，为客户提供能够生产出安全、美味、营养、健康的骨汤生产工艺和加工设备！
泡面桶山姆里面是什么啊？
超大桶泡面就是最近比较火的一款商品，它是***售卖的，一个人限购两个，售价是168元一桶，里面会有7种不同口味的泡面，一共有24桶泡面，分4层放置
这款***版的巨无霸泡面桶只卖4000份，作为前海山姆限定商品，在还没开业前就在社交平台上刷爆。
您好，泡面桶山姆是一家在中国非常知名的泡面连锁店。在泡面桶山姆里面，你可以找到各种各样的泡面产品，包括来自不同国家的各种口味和品牌的泡面。这些泡面通常以袋装或碗装的形式出售，供消费者随时随地享用。此外，泡面桶山姆还提供各种配料和调味品，使顾客可以根据个人口味来定制自己的泡面。
泡面桶山姆（Samyang）是一种韩国产的泡面品牌，以其辛辣口味著名。山姆泡面桶里面通常包含以下几个主要部分：
1. 干面饼：通常是以小块形式出现，通过添加热水后可以变软。
2. 调味料包：包装好的调味料，用于增添泡面的味道和香气。
3. ***配料：有时也会在泡面桶中添加一些***配料，如干菜、蔬菜片或海苔碎等。
不同款式和口味的山姆泡面可能具有稍微不同的配料组合。因此，在正式使用之前，最好查看包装上的说明以确保正确使用和享用这款泡面。
回答如下：泡面桶山姆盒子里面通常包含以下物品：
1. 泡面桶：通常是方便面或即食面的包装，可以直接泡水或加热食用。
2. 调味包：各种调味包，如酱油、味精、辣椒粉等，用于给泡面增添风味。
3. 蔬菜包：一些泡面桶可能会附带蔬菜包，里面包含脱水的蔬菜块或粉末，用于增加营养和口感。
4. 食用油：一些泡面桶可能会附带食用油包，可根据个人喜好添加。
5. 配料包：一些泡面桶可能会附带其他配料包，如肉丸、蛋块等，以增加食品的多样性和口感。
请注意，具体的内容可能因品牌和产品类型而有所不同，以上是一般情况下泡面桶山姆盒子里可能包含的物品。
饺子馅没有包完怎么办？
饺子馅和包子馅量容易控制不好，剩下的经常不知道怎么处理，不如做个鲜美的丸子汤，美味又简单！
用料
饺子馅
任意量
鸡蛋豆腐/随意各种豆腐
一些
任意蘑菇
一些
韩国辣酱
一勺
剩饺子馅怎么处理的做法步骤
步骤 1
剁的馅，包包子没包完，不知道怎么处理啦！
步骤 2
鸡蛋豆腐切成片，放在锅里加热一下。锅滋滋作响之后加水，加韩国辣酱，等水烧开
步骤 3
水烧开以后拿勺子挖饺子馅挖到汤里。勺子里的肉馅自动脱落到汤里成丸子了。再加一些蘑菇，汤会很鲜的！
步骤 4
一锅鲜美的肉丸子豆腐蘑菇汤就好啦！
饺子馅没包完，可以放冰箱冷藏或冷冻都可以，等下次拿出来解冻就可以继续使用了。
或者用发面包成包子。还可以加蛋液放在盘子中上锅蒸成美食菜饼。总之可以有多种做法。
饺子馅包不完可以放冰箱保存，也可以把饺子馅炸丸子吃，很多人都是这样做的哦。首先把干的馒头捻成馒头渣，用量自己掌控，主要起到肉抱团的效果，如果喜欢吃肉那么就少加一点。相反就多加一点点。
再把豆腐放在一个碗中，用勺子把豆腐同样挤捻成炸渣豆腐可以提丸子的鲜味，炸出来的丸子也非常好吃的。
如果饺子馅没有包完,可以尝试以下方法:
冰箱冷冻:将饺子馅放入冰箱冷冻室中,可以延长其保质期并使饺子更加美味。
及时使用:如果饺子已经包完了,但是想保存一段时间,可以及时使用它们。请确保在冷冻之前将饺子保存在干燥,通风的地方。
重新使用:如果饺子已经包好了,但不想立即食用,可以重新使用它们。再次冷冻饺子时,将它们放入冰箱冷冻室中并确保它们完全冷却。然后再次加热饺子,以确保它们仍然美味。
请注意,如果饺子在冷冻期间受到污染或损坏,请勿食用。
如果饺子馅没有包完，可以尝试以下方法处理：
1. 收拾饺子皮：将饺子皮叠起来，保存以备后用。可以用湿布盖住饺子皮，防止它们变干。
2. 再次包饺子：将剩下的馅料用完，继续包饺子。如果剩馅不多，可以尝试制作小馄饨、煎饺或者锅贴等其他形式的面食。
3. 储存馅料：如果剩下的馅料较多，可以将其储存在密封容器中，放入冰箱冷藏保存，以备下次使用。
4. 添加其他食材：如果馅料较少或者无法再做出饺子，可以考虑加入一些其他食材，如蔬菜、面条或米饭，制作出其他的料理，例如炒饺子馅、饺子馅炒饭等。
无论选择哪种处理方法，注意保存食材的卫生和安全，确保食用时无虞。
