今天给各位分享排骨疙瘩汤的做法的知识,其中也会对排骨疙瘩汤的做法窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
东北嘎达汤怎么做好吃
准备好的面糊倒入漏勺中,用一根筷子不停搅动。1一粒粒的小面疙瘩开始掉入锅内,直到漏勺内全部面糊都漏到锅里变成了小疙瘩为止。1当锅再次烧开时,快速倒入鸡蛋液,用手勺轻轻推动。1最后,加入小油菜、葱花、香菜,淋入少许香油。1OK,可以出锅了,东北疙瘩汤就做好了。
西红柿切成小块备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,准备好疙瘩/腐竹备用。 热锅凉油,加入切好的姜片和葱段,炒香。 倒入西红柿翻炒,炒至汁水较多,西红柿变软后加入适量清水(大概是西红柿的两倍),烧开后再加入一些盐和鸡精调味。
在鲜肉馅中加入适量的盐和鸡蛋,搅拌均匀,再加入一些面粉,搅拌至面团有点黏手。 将面团揉成细长的条状,切成小块,手掌捏成疙瘩状。 将疙瘩放入滚开的骨汤中,煮5-10分钟,直到疙瘩浮起表面。 加入适量的生抽和老抽,调味,并根据个人口味加盐。 最后,撒上香菜末,即可享用。
制作面疙瘩:将面粉倒入盆中,加入适量清水,搅拌成面团。再将面团搓成细条,切成小段,然后搓成小圆球,即为疙瘩。 准备汤底:将西红柿切块,青菜洗净备用。在锅中加入食用油,烧热后加入葱姜蒜炒香,然后放入西红柿翻炒,加入适量清水,烧开后加入生抽、盐、鸡精调味。
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