今天给各位分享南瓜软糕做法和配方的知识,其中也会对南瓜糕的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
南瓜发糕的做法松软又好吃
南瓜去皮切块用料理机打成泥。准备一个盘子倒入面粉。加入白糖、南瓜泥、酵母粉、打入两颗鸡蛋,加入牛奶搅拌醒发至两倍大,凉水上锅。最后把枣切条放在锅里摆匀,加上葡萄干点缀。蒸40分钟即可。南瓜发糕是南瓜、面粉等材料制作的一道较为有名的点心食品。
小贴士:南瓜发糕想要做得松软又好吃,需要注意以下几点:南瓜泥要适量使用,不宜过多;面糊要适当偏稀;选择中筋或高筋的面粉可以更好地保持发糕的筋道口感;发酵要充分;蒸制时间要根据实际情况调整。按照这些步骤和技巧来制作,定能成功做出松软可口的南瓜发糕。
南瓜发糕 食材:面粉360g,南瓜300g(水分属于中等),酵母粉3g,白糖40g,红枣适量。做法:南瓜去皮切片隔水蒸熟,蒸熟烂后放入盆里勺子捣烂,尽量捣细腻一点。稍微晾凉后放入酵母粉搅拌融化,不能太烫。加入白糖40g,如果南瓜很甜白糖可以减量。
想要用电饭煲做出香甜松软的南瓜发糕吗?跟着我,一步一步,保证你的电饭煲摇身一变成为南瓜发糕机!准备好我们的食材:南瓜泥:300克 糯米粉:220克 低筋面粉:80克 白砂糖:100克 泡打粉:5克 小苏打:2克 水:200毫升 油:20毫升 步骤详解,跟着我,准没错:南瓜去皮蒸熟,压成泥。
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