蓝莓溶豆微波炉做法?
蓝莓酱 10g
婴儿奶粉 10g
蛋清 1个
玉米淀粉 7克
白砂糖 适量
做法步骤

1、用不粘锅倒入洗净的蓝莓,按压碎炒制果酱状

2、炒好的蓝莓酱过筛备用

3、一个蛋清中加入几滴柠檬汁

4、打发白色状加入淀粉,直至打发至提起有小尖钩

5、打好后放入蓝莓酱上下翻版均匀

6、放置裱花袋备用

7、上下100度火烤60分钟

8、最后考出酥脆无比
用料
蛋白 1个
奶粉 2匙(8-10克)
蓝莓汁适量
糖(糖粉) 5克
玉米淀粉 4-5克
微波炉蓝莓溶豆的做法
配方可以参照其他人的,自己随意
打蛋白步骤:打蛋器低速打散起泡,加糖中速打成起小泡,加糖高速打发成奶油状,在加糖打硬后,一定要低速打一二下。奶粉和淀粉过筛加入一定要快、轻,成“J”型搅拌均匀
这里主要是说烤,因为配方太多。
一样也是微波炉预热,多功能微波炉火力调到20%,时间50分钟,慢烤,(后面可以开炉看成色,不要胡了),总之,溶豆要用小火。
1/15 准备好全部食材和工具 这次为了更有蓝莓味 还特意买了蓝莓味道的安慕希

2/15 先把酸奶和蓝莓酱搅拌均匀

3/15 然后筛入奶粉和玉米淀粉搅拌按压均匀

4/15 必须搅拌至无颗粒状态 然后静置备用 接下来处理蛋白部分

5/15 蛋白里加少许醋 中和酸碱度

6/15 打至粗泡时 一次性加入糖

7/15 打至九分发 具体注意事项前面的菜谱已经说的很清楚了

8/15 然后取三分之一蛋白加入到酸奶糊中 搅拌均匀 这一步一定要混合好 不要害怕消泡

9/15 一定要是非常细腻的酸奶糊

10/15 然后再全部放入蛋白里 继续翻拌 这一步尽量不要超过十二下

11/15 搅拌好的溶豆糊非常饱满 一点都不稀就是成功了

12/15 放入裱花袋 挤在烤盘上 尽量操作快点 时间长溶豆糊会被手温融化掉

13/15 放入微波炉100度一个小时左右
微波炉做糯米稀饭做法?
1、煮粥
(1)选用一个比米、意粉或通粉占用空间大三倍的深盅。
(2)加水四分之三满,加一茶匙盐,一汤匙油,用高火加热至水滚。
(3)加入米或意大利粉等。
(4)用解冻温度低火加热煮,在中途要停止电源,搅拌1一2次。
(5)烹煮时,必须盖上盖子。
(6)烹煮时,仍要盖上盖子,放置5分钟。
(7)粉面类取出后用水过冷河
2、微波炉烹制菊花粥
原料:菊花、枸杞、糯米、冰糖
步骤:
1、糯米用水洗净,放大碗里,接一碗水,加盖放进微波炉,高火8分钟;
2、菊花用擀面杖碾碎、去蒂;枸杞用温水浸泡10分钟;
3、8分钟过去,取出半成品粥,加入适量枸杞,再入微波炉,中火5分钟;
4、5分钟后加入碾碎的菊花,再中火2分钟
5、取出放入冰糖
3、 八卦粥
菜谱类别: 微波炉菜
菜谱制作: 原材料: 活龟一只,
大米200克,
核桃仁50克。 猪油50克,
香油5克,
葱白15克,
花椒10粒,
姜10克,精盐、味精各少许。
具体做法:
①用斧头击打活龟两侧硬骨,揭开龟壳,取下底板,将龟肉、内脏理净(龟壳、底板不用)。葱切段,姜拍烂。
②容器中加入猪油、花椒、葱、姜,炸香,放入龟肉和内脏以及核桃仁,淋上香油,高火5分钟后加盐,加水1500克,水沸后加大米,低火30分钟至米烂粥浓即成。
③食用时,可加少许味精、葱花提味。
4、鲜菇海鲜粥(微波炉菜)
材料:粘米2汤匙半,糯米1汤匙半,果皮(小)1片,泥艋150克(约4两),新鲜冬菇或草菇50克(约1两半),虾仁100克(约2两半)。米的调味料:盐半茶匙,油半汤匙。虾的调味料:盐1/8茶匙,胡椒粉少许。
制作:
(1)粘米和糯米混合后洗净,用热水浸1小时,沥清水分,加调味料腌约15分钟。
(2)果皮浸软,洗净。
(3)虾仁洗净,用调味料腌片刻。
(4)泥艋洗净,用少许胡椒粉调味。
(5)米放入一个煲或一个深容器内,加热水1000毫升及果皮,盖上盖干,留一开口处疏气,高火煮10分钟,再用中火煮20分钟。
(6)冬菇或草菇洗净切粒。
(7)把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内,继续用中火煮10分钟,便可供食。
准备食材:糯米、水、盐、糖、桂皮、八角等调料(可根据个人口味调整)
浸泡糯米:将糯米提前3-4小时浸泡在水中,直到糯米变软。
调味:将适量的盐、糖、桂皮、八角等调料加入水中,搅拌均匀。
煮熟:将泡好的糯米倒入锅中,加入适量的水,用大火煮沸。
然后转小火,煮约20分钟,直到糯米熟透。
搅拌:用筷子或叉子轻轻搅拌糯米,使其不粘连在一起,同时使糯米更加松散。
微波炉加热:将锅中的糯米稀饭倒入微波炉专用容器中,用保鲜膜覆盖,留一个小口。
微波炉加热:将容器放入微波炉,用中高火加热1-2分钟。
观察稀饭的稠度,如果觉得稀饭不够稠,可以继续加热,直到达到理想的稠度。
完成:用筷子或叉子搅拌稀饭,使其更加均匀。
然后盖上保鲜膜,让其冷却至室温,即可食用。
注意事项:
糯米要提前浸泡,否则煮出来的稀饭可能不够糯。
水的量要适量,以免稀饭太稀或太稠。
煮稀饭时要不断搅拌,防止粘连。
加热时间要适中,以免糯米糊化。
微波炉煮菜做法?
煮青菜方法:
微波炉器皿(如陶瓷碗)内加少许油,再加适量酱油。然后把洗净的青菜放进器皿中,放到微波炉,高火加热2分钟,拿出来,搅拌均匀。若菜未完全熟透,可以再加热一分钟。
1、南瓜洗净,取适量,南瓜最好是吃多少做多少。2、洗净的南瓜,去瓤,切成适量大小的块。
3、准备一个微波炉专用瓷碗,放入切好的南瓜,盖上保鲜膜,再保鲜膜上扎几个小眼。
4、放入微波炉中,高火加热2分钟左右,具体加热时间可以根据微波炉的功率定,微波炉功率不一样,加热的时间也不一样。
找个可以微波加热的容器,加水,青菜,盐,水漫过青菜即可,然后选择菜谱就好了,没有菜谱的话500g青菜大概7、8分钟就好了,中火,大火烧出来会很难吃,大概4分钟吧。