如皋有啥好吃的?
南通集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身,拥有长江岸线226公里。海洋性气候明显,年平均气温15.1度,全年降水量1040毫米左右。气候温和,四季分明。
1、麻虾酱麻虾酱是由野生麻虾制作成营养美味的酱品,麻虾是一种独生于江苏东台、大丰等地区的野生淡水小虾,多见于没有淤泥没有污染的河流内,因其永远长不大,小如芝麻而得名。
2、白蒲茶干白蒲茶干,又称白蒲“三香斋”茶干,是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃,至今已有三百多年历史了。
3、海门椒海门椒,是海门所产的一种小辣椒,色泽好、辣度适中。“海门椒”营养丰富,含有多种维生素,胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富,食之能增加食欲,帮助消化。
4、窨糕窨糕,是千年古镇石港的传统应时茶食,历史悠久。窨糕,本名印糕,因每块糕上均用桃红印花而得名。
5、正场熏糕正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史。
6、如皋香肠如皋香肠,又称“如式”香肠,历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。
7、嵌桃麻糕嵌桃麻糕,是江苏省南通地区的汉族名小吃,主要由芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料制成。色泽金黄,味道香、甜、松、酥,有芝麻的清香。
8、南通跳面南通跳面,又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”,是江苏省南通地区汉族名吃,由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。
9、麻饼麻饼,汉族传统名点,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼市作为喜饼,表寓意吉祥。
你与爱情,差的是一场相遇和美食~~若需脱单请关注微信公众号:南通相亲
如皋有什么好吃的地方?
如皋好吃的地方有:
1、文峰楼上的湘里人家(有圆桌),佳客来(牛排)。
2、安定广场旁边的长江七号。
3、另外金鹰、佩尔斯应该有100元一客。
如皋当地有名的餐厅?
如皋是江苏省的一个县级市,有一些当地有名的餐厅值得一试。以下是一些建议:
1. 如皋鱼头:如皋以丰富的水产***而闻名,当地的鱼头料理非常出名。你可以尝试去一些当地的鱼头餐厅,品尝正宗的如皋鱼头。
2. 如皋大闸蟹:如皋也是大闸蟹的产地之一,如果你喜欢吃螃蟹,可以去当地的一些蟹宴餐厅,品尝新鲜的如皋大闸蟹。
3. 如皋海鲜:由于靠近海岸线,如皋有丰富的海鲜***。你可以选择去一些海鲜餐厅,品尝当地新鲜的海鲜美食。
4. 如皋特色小吃:除了海鲜和大闸蟹,如皋还有一些特色小吃值得尝试,比如如皋糖粿、如皋糖包等。你可以去当地的传统小吃店或夜市体验当地美食文化。
这些都是如皋比较有名且具有代表性的美食,希望对你有所帮助!如果你来到如皋,不妨尝试一下这些美食。
急求如皋有什么其他好吃的地方啊?
1 如皋还有很多其他好吃的地方2 因为如皋位于江苏,是一个汇聚了南北风味的城市,有着众多美食,如皋小笼、鲍鱼等都是非常有名的美食。
3 另外,如皋还有许多传统的小吃和家常菜,如“陈糕”、“芝麻饼”、“步云楼”的“南翔小笼”,都值得一试。
此外,如皋的凉皮、牛肉面、盐水鸭也都很受当地人欢迎。
总之,在如皋,你一定可以找到适合自己口味的美食。
回答如下:如皋是江苏省南通市下辖的一个县级市,有许多好吃的地方,以下是一些推荐:
1. 如皋大虾:如皋大虾是当地著名的特色美食,以虾肉鲜嫩、味道鲜美而著称。
2. 如皋油饼:如皋油饼是一种传统的小吃,口感酥脆,香气扑鼻,非常受当地人喜爱。
3. 钟楼街美食街:钟楼街是如皋的老城区,有许多美食店铺聚集于此,包括烤鱼、炒面、鸭血粉丝汤等。
4. 王氏湖鲜:王氏湖鲜是如皋的一家大型海鲜餐厅,提供新鲜的海鲜菜肴,口味极佳。
5. 东方红美食城:东方红美食城是如皋的一家大型美食广场,汇集了各种美食餐厅,包括火锅、串串、烧烤等。
希望以上信息能帮到您,祝您在如皋的美食之旅愉快!
长寿之乡江苏如皋有哪些长寿美食?
我是地道的如皋人,我来说说我眼中的如皋美食,如皋吃货多,也就造就了许多会做菜的人,不管是去饭店还是去居民家中,都能觅到美味的吃食。
初春田野里野生的荠菜包春卷、馄饨味道鲜美,清明前就能摘到的野生枸杞头清香爽口,这时节麦子抽穗,蚬子肥嫩,来一盘本地小叶子韭菜炒蚬子,保管鲜到你的心里头。立夏芦苇叶包的粽子清香味足,随后便是嫩蚕豆扁豌豆长青沙西瓜,孩子们最爱吃的小公鸡、龙虾也上市了,早饭可以从街上买回点老酵馒头、米屑饼、贴炉烧饼、包子、江糟,家里再煮点玉米糁、大麦糁粥,也可在早点店吃,如皋的早点店遍布大街小巷,大的有四海楼(有好几家分店)、孟家蟹包(蟹黄包最正宗)、百岁缘、食在皋、聚轩*(实验初中东北角)、定慧寺素面等,小的不计其数各有特色,其中绿园包子店虽小但包子有名,还有望月桥、迎春桥的烧饼,总之如皋人的早点很丰富。再简单说说晚茶:油豆腐(可卤可蘸酱)、老窖饼、缶pang(也称长形,烧饼的一种)、油饼等等。
转眼秋天来了,喜欢吃螃蟹的可大饱口福啦,这时候的螺蛳也正好吃,再来上一盘红烧野生杂鱼(一年四季都有),刚上市的香堂芋煮扁豆,吃着这些美味,此生足矣!
最隆重的是冬天,还没进入腊月,如皋人就迫不及待地灌香肠,送去加工点代加工的是大路货,考究的人家在家里自己灌,从选猪肉开始,必须用前夹心,肉不能用水洗,用干净的布把肉上的血擦干净,然后用菜刀手工切成小块,和好姜汁、液体葡萄糖、高档陈年曲酒、盐,把肠衣套漏斗小口上手工灌肠。家家户户的屋外晾着香肠,等晒干了再分给外地的亲朋好友。到腊月初十前后,有人家开始蒸春节吃的有馅的馒头(没褶子的包子),蒸好的馒头冻在冰箱里面可以吃好久,我们小时候没有冰箱,得到腊月二十后才能蒸馒头、蒸糕条,糕条切成片晒干一直吃到来年的夏天。冬天是如皋人吃羊肉的好季节,本地羊肉肥嫩,在家里炖上一锅红烧***羊肉,暖上一壶白蒲黄酒,一家人吃得暖呼呼的好不惬意!
春节啦,各种如皋特产大显身手,长寿集团“寿之源”火腿、香肠、香肚、肉松、脱脂肉,林梓潮糕,白蒲茶干黄酒,如皋董糖,如皋萝卜干,黑塌菜,香堂芋,荞麦面,散养土鸡,土鸡蛋,数不胜数,都是馈赠亲友的佳品。如皋的游子们也回到了家乡,终于吃上了魂牵梦绕的家乡菜,腊肉河蚌汤、蚬子、香肠、黑塌菜、芋头茨菇烧肉、荞麦摊饼馅饼面、玉米山芋粥、野生河鱼江鱼、蟹黄鱼腐、豌豆头、肉渣烧豆腐、芋头丸子,哈哈,也是我的最爱!
如皋有亲戚常来常往,说说他们经常带来的美食吧。第一当然是大名鼎鼎的如皋香肠,以***牌的最为出名,如皋香肠香甜不腻,蒸着吃,炒着吃,下面条吃,都是很好的配菜。每次亲戚来都带很多。
二 芋头。大概是和土质有关,如皋的芋头口感更紧致,如皋人喜欢用葱油爆炒,非常下饭。
三 玉米粉。每次去如皋,一定要喝一大碗玉米面糊糊,当地人用大灶熬出来的,方便快捷,几分钟就能做一大锅,那个香啊!不像超市里的玉米粉,掺了面粉在里面。
四 如皋烧饼。如皋烧饼大,酥,芝麻多,如果想更酥脆还可以加钱加酥,咬一口满口香,芝麻扑扑掉,如皋人喜欢搭配豆腐脑吃。据亲戚说,他们那一到逢年过节,好多人都是几十个一买,卖烧饼的店排长队。
如皋曾经被国际权威组织评为“世界第六大长寿之乡”,据说,如皋100岁以上的长寿老人总数居全国之首。这个一方面得益于当地的水土条件以及人文环境,另一方面与江南地区清淡健康的饮食习惯也有一定关系。
不过你非要将长寿的秘密与当地的特色美食扯上关系,那就大可不必啦👌壹周君看到报道,说什么如皋的土质富含“硒”,当地人都爱吃玉米萝卜豆干,所以才能长寿。
这个就太主观啦,大家心里都亮堂着:光吃青菜吃粗粮是无法长寿的,荤素搭配,心态平和,才有得活!
虽说你可以将如皋人的“长寿基因”,理解为当地***发展旅游经济的一种营销手段,但不得不说,源自苏杭名点的如皋特色小吃,还有颇有名气的。
首先就是蟹黄包,与靖江的皮薄汤多不同,如皋的是皮厚胶馅,一个包子就有好几两。
百年老店四海楼的蟹黄包算是当地正宗,猪蹄起皮剃骨熬成的皮冻,加入肉糜,鸡丁、香菇丁以及笋丁等等,混合用蟹油和酥油皮做成的冻膏汤,蟹黄包的灵魂——馅料也就大功告成啦。
吃的时候要注意烫口,先给包子开个小口,轻轻额吮吸蟹黄汁,然后倒入一小勺陈醋在馅里,加入几片姜丝,细细品尝,那种无法形容的鲜美......简直妙不可言!
此时,再配上一碗粘稠的玉米粥,几份开胃小碟,就是如皋悠然自得的生活写照啦!
如皋盘水面,其实就是拌面啦,吃的时候加上浇头,青椒肉丝、雪菜肉丝或是韭菜肉末之类,搅拌一下,味道听了头。
盘水面对面条的要求不严格,手擀面或是龙须面都可以,但必须要“过桥”,就是煮熟以后,放入凉水中浸一浸,这样会令得面条筋道爽滑。再加入浇头,淋上熟猪油和自配汤料即可。
所以如皋人也有:“头伏饺子二伏面,好吃不如盘水面”一说。
还有如皋的油豆腐,这是当地人吃“晚茶”的一种必备小吃。
油豆腐就是那种普通的豆腐块啦,放入油锅中炸得金黄,加入酱油醋、蒜花和辣椒面等等佐料,就是一顿美好的晚茶啦,其实跟湖南人吃的臭豆腐差不多的。
还有一种吃法是将炸好的豆腐放入五香骨汤中卤,就像是我们武***爱吃的婆婆卤味啦。
有名的“如皋三醉”,就是醉河虾、醉江鲟和醉文蛤,不过可以归于江南都会有的小吃啦,
至于如皋烧饼和豆腐脑,荞麦扁团和玉米糁粥这些,是如皋人家常的早餐或是小吃。
有着几百年历史的如皋萝卜干,以及如皋香肠、董糖、林梓潮糕、如皋肉松、白蒲茶干这些,都是属于土特产范畴啦!