有推荐的上海正宗特色小吃店吗?
作为上海人,很高兴和大家分享真正地道上海小吃,大多都是我们自己常会去的小店。更希望疫情早点结束,你们来上海,我们去你们的城市,分享美食。
上海的小吃有很多,生煎、小笼、锅贴、馄饨。。。列个小攻略,希望有帮助
1、生煎
上海的生煎分为全发酵、半发酵和不发酵面粉,代表店家:
全发酵生煎:大壶春、丰裕
半发酵生煎:东泰祥
不发酵生煎:小杨
以上都有很多连锁门店,可以就近
另外晓燕、阿德生煎、舒蔡记、光头生煎、金彪生煎王,相比上面的连锁店,我更推荐这样的弄堂小店,就像成都的苍蝇馆子,靠味道做几十年
2、小笼
南翔小笼很有名 但是吃小笼不用一定去嘉定南翔或者城隍庙。上海还有很多好吃的小笼店。
去麟笼坊、佳家、富春、万寿斋吃最传统的小笼
去莱莱、嗲记吃蟹粉小笼
去熙盛源、鼎福记吃无锡小笼
各有各的好滋味
3、锅贴
很多生煎店也做锅贴,但生煎面皮和锅贴面皮还是不一样的,上海有几家做锅贴特别有名的店
宏玉坊、和乐、水丰、四如春锅贴,去哪家都不会让你失望
4、馄饨
和大馄饨比起来,上海人更喜欢小馄饨,骨头熬到高汤,薄薄的馄饨皮,放一点紫菜、虾皮和蛋皮,最后加一点猪油和鲜辣粉。吃一碗完全没有负担,还能继续吃别的
顶巧鸡汤馄饨、阿麟馄饨、梦花街、弄堂小馄饨。。。。太多太多了,先把这几家吃遍吧,记得告诉我味道如何
5、包子
上海早饭很多人会选择包子加豆浆,恩,安家里大家应该也看到。肉包、菜包、豆沙包是最普遍的三个包
白玉兰、好泳包子、弘兴餐厅的肉包,绿杨邨的素菜包都好吃,做好排队的准备
6、粽子
我们不吃五芳斋,真的。因为上海有好多小店,阿姨一开就是几十年,完全靠口碑做成有实力的网红,这种用时间累积的美食店才是老牌网红
璐坊粽王(复兴中路本店)、阿姨粽子是我每年吃粽子一定会选择的,好像马上要到端午了,记得一定要提前买
7、面条
阳春面、牛蛙面、辣肉面、大肠面、猪肝腰花面应该是上海的代表吧,列几家都很值得去尝试的面馆
复兴路大肠面、***面馆、逸桂禾、富贵面馆(安顺路店)、220辣肉面馆、卢香记面馆、宝泰面馆都是我们的最爱
不说了,去吃面了。。。。。
其实还有很多小吃,汤圆、鲜肉月饼、大饼油条、蝴蝶酥。。。。有机会下次再分享
很高兴回答你的问题,我想你推荐:
1.南阳路粢饭团 地址:静安区南阳路100号门口 人均:5元 在这里你可以吃到最正宗的粢饭,它是最受上海人欢迎的早点品种之一。
2.七宝老街汤团店 地址:七宝镇南大街26号(近富强街) 人均:10元 七宝经典小吃之一!他家汤团一个一个卖的,个头超大。
3.阿文夜市豆浆油条店 地址:虹口区 霍山路118号(霍山公园口) 人均:12元 晚上11点之后开始摆摊。
4.长发餐饮 地址:长宁区延安西路955号 人均:9元 4元超大串正宗里脊肉 ,老板舍得用好肉,每天要卖掉2000串。
上海是各种名小吃荟萃的地方,在这里,上百年历史的老字号小吃店数不胜数,而他们出品的特色小吃,在口味上,既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海老字号的特色小吃攻略为大家搜寻了一下大上海的角角落落,一网打尽这些声名远播的特色小吃,就请大家细细品尝喽,因为美味从这里开始啦……
上海老字号特色小吃攻略一:吴苑饼家
怎么说呢,这家店几乎有全上海的点心,当然了来这里就要吃他家最有名的”蟹壳黄“!它是***用油酥面加酵面做成扁圆形的饼胚,表层撒上一层芝麻,贴在壁炉上烘制而成。因饼的形状像蟹壳,而且烘制好的饼色泽和蟹壳背一样深红,因此得名”蟹壳黄“。它有咸和甜两种风味,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等馅,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等,色泽金黄,酥松香甜。
上海老字号特色小吃攻略二:鲜得来排骨年糕
鲜得来排骨年糕创始于1921年,素有”排骨年糕大王“的称号,他家的排骨年糕别具特色,***爱吃在上海几乎是妇孺皆知,家喻户晓的一个小吃。他家一斤排骨斩4块,块块带骨,厚薄均匀,全部都是按传统的手工工艺操作而成,做出来的年糕也是洁白细腻,然后再加上他家特制的调料,甜辣鲜嫩可口。而且他家的单双但味道也不错,还有他家自炸的油面筋。
上海老字号特色小吃攻略三:大壶春
大壶春是上海老字号,生煎也是上海唯一一家没有汤的生煎店,底很脆,肉很紧,还有香脆的虾仁,非常有嚼头,牛肉汤也是挺多人点的,又香又浓,一直保持着老牌水准,所以一直以来生意都非常的不错。而且他家的小馄饨、酒酿小圆子、咖喱牛肉汤、烧麦、葱油拌面等都非常的有特色。
上海老字号特色小吃攻略四:松月楼
上海老字号的素菜馆开在城隍庙自然古色古香,环境也够清静,他家的素菜其实做的有点油,不过选择够多,经典菜松月腐乳肉,有皮有肥有瘦,异常清新,海棠糕做法地道,光是看着老师傅在那烘糕,都是一种享受。素菜包更是远近闻名,十分受欢迎。是用精白面粉作皮,馅儿则是用青菜,面筋,冬菇,冬笋,五香豆腐干,剁碎后配香油、糖等调味品制成,将包好的素菜包上笼蒸熟后皮白松软,绿中生翠,赏心悦目,一开笼子是满室生香。他家是百吃不厌的老字号,光是回头客就足够的多,一年到头生意旺得不得了。
上海小吃攻略?
上海小吃首先就是上海的豫园商城,里面各种小吃、零食都有,南翔小笼包、上海糖年糕、梨膏糖、宁波汤圆、棉花糖、冰糖葫芦等等,大一点的有仙鹤楼面馆、上海老饭店。
也可以去青浦朱家角古镇可吃当地特产扎肉、青壳螺丝、松糕等,近一点的七宝老街。
上海美食最全攻略?
上海老字号的美食有三阳南货店的宁式海苔月饼,红宝石的奶油小方蛋糕,豫园的奶油五香豆,梨膏糖,哈尔滨食品店的蝴蝶酥,哈斗,腰果排,泸溪河的桃酥 ,绿波廊的精美中式点心,沧浪亭的格式汤面,还有上海特色早点,大饼油条糍饭糕,油墩子,年糕团,鲜肉汤团。
上海天文馆吃饭攻略?
上海天文馆有吃饭的地方,可以直接在上海天文馆的B1***补给站吃饭,主要是一些简餐,若不喜欢的话,可以去上海天文馆外面吃,在上海天文馆附近是有很多餐厅的。
上海天文馆的餐饮服务主要集中在B1层“***补给站”,由于天文馆内不能“开火”,这里的食品主要以咖啡、面包蛋糕和西式简餐为主。“***补给站”里有不少天文主题餐品,其中两款颜值超高的蛋糕成了“网红”--充满宇宙意境的“璀璨星球”和“九大行星”。
上海天文馆吃饭方便吗
上海天文馆吃饭方便。
上海天文馆有餐厅,主要集中在比一层***补给站。命运蛋糕之类东西b1层,还有一个面包店,买一些西式点心,五彩外皮包裹着芝士加冰淇淋的内心,仿佛地球的地壳,地幔地核,璀璨星球有着姿势的酸味,也是非常适合女性的喜欢,而加入黑芝麻拿铁咖啡,命名为黑豆拿铁星光燕麦拿铁,让人仿佛置身太空遨游宇宙***补给站隔壁的小食柜里还有外星人形状的特浓牛乳软霜,冰激凌出售,28元一个,这里的美食总有一款能够满足你。